¿Cuál es la función de las manitas de cerdo y la sopa de maíz?
Manitas de cerdo:
Las manitas de cerdo contienen una gran cantidad de colágeno, que puede unir una gran cantidad de agua, mejorar el metabolismo fisiológico de las células y mejora eficazmente las funciones fisiológicas del cuerpo y la función de almacenamiento de agua de las células del tejido de la piel, hidrata las células, las mantiene húmedas, previene las arrugas prematuras en la piel y retrasa el proceso de envejecimiento de la piel. Las manitas de cerdo tienen el efecto de fortalecer la cintura, nutrir las rodillas y promover la lactancia, y pueden usarse para tratar el dolor de cintura y rodillas causado por la deficiencia renal y la lactancia posparto. Además, comer más manitas de cerdo tiene un efecto de mejora de los senos en las mujeres.
Maíz:
El maíz contiene vitamina A, vitamina E y ácido glutámico. Estos ingredientes tienen efectos antienvejecimiento, promueven la circulación sanguínea y eliminan la estasis sanguínea.
Ingredientes y materiales
1 manita de cerdo, unos 600g.
1 maíz
80 g de maní
50 g de soja
4 champiñones
Cantidad adecuada de calor Agua
Una cantidad adecuada de sal
3 ~ 5 gotas de vinagre
5 ~ 8 rodajas de jengibre
Una pequeña cantidad de cebolla
El vino de cocción es pequeño.
Cómo hacer sopa de manitas de cerdo con maíz
Prepara los ingredientes necesarios y pide a otros que piquen las manitas de cerdo en trozos pequeños al comprarlas;
Lavar y escaldar las manitas de cerdo riegan, luego enjuagan con agua tibia;
Hervir agua en la olla arrocera, agregar las manitas de cerdo, maní, soja, rodajas de jengibre, vinagre y vino de cocción;
Cocine a fuego lento durante 1 hora y 20 minutos, luego agregue los champiñones y el maíz, cocine a fuego lento durante otros 30 minutos, espolvoree con cebolla verde picada.
Cuando termines, deja el cuenco sobre la mesa.
Consejos
La cantidad de maní y soja la puedes añadir según tus propias preferencias;
Después de escaldar las manitas de cerdo, lávalas con agua tibia, recuerda no usar agua fría;
Al guisar manitas de cerdo, puedes agregar unas gotas de vinagre para acelerar el guiso y asegurar un sabor delicioso.
Yo uso una olla arrocera; por lo que el tiempo de guisado será mayor. La ventaja es que desaparece menos agua.
Y no tendrás que preocuparte por que se desborde después de hervir;
Si necesitas reponer agua durante el período, utiliza agua tibia o hirviendo en lugar de agua fría.