¿Cuáles son los deliciosos bocadillos en Hubei?
Fideos secos en caliente: Fideos secos en caliente: Los fideos secos en caliente son uno de los ocho fideos famosos y son muy representativos de los snacks de Wuhan. Sus fideos son finos y masticables, y los ingredientes como el aceite de sésamo y la salsa de sésamo los hacen más distintivos. Si vienes a Wuhan y no sabes qué comer, unos fideos secos calientes son definitivamente lo correcto.
Sopa Bagua: un plato tradicional del restaurante Xiaotaoyuan Stew en Wuhan, provincia de Hubei. Debido a que la forma del caparazón trasero de la tortuga se parece al antiguo Bagua, la gente también lo llama Bagua. La sopa hecha con carne de tortuga se llama sopa Bagua. Este plato se hizo famoso en el país y en el extranjero a finales de la dinastía Qing. Muchos invitados extranjeros y turistas nacionales que vienen a China siempre van a Xiaotaoyuan para probar este plato cuando vienen a Wuhan. Lo consideran un "plato de longevidad". Si lo comes, puedes permanecer joven para siempre y prolongar tu vida hasta los cien años.
Sopa de pollo en olla de barro: La sopa de pollo en olla de barro en Xiaotaoyuan, Wuhan, provincia de Hubei, tiene un sabor único. La materia prima son gallinas gordas y tiernas producidas en Huangpi, Xiaogan y otros lugares. Coloque los trozos de pollo en la cacerola de aceite y saltee, luego viértalos en la olla de barro llena de agua hirviendo, cocine a fuego alto hasta que estén cocidos, luego cocine a fuego lento. La sopa de pollo queda suave y tierna, y la sopa es rica y deliciosa. Este es un excelente plato para servir en un banquete.
Caramelo de sésamo Xiaogan: El caramelo de sésamo Xiaogan se elabora a partir de arroz glutinoso, sésamo, azúcar, etc., con cacahuetes, osmanthus y otros ingredientes, y se elabora mediante 12 procesos. El caramelo de sésamo elaborado parece un peine, tiene un olor fragante y un sabor único. Se dice que Song Taizu Zhao Kuangyin estaba lleno de elogios por comerlo.