¿Cómo se llama la carne de cerdo más desagradable?
La “carne de flauta” se diferencia de la panceta de cerdo y del lomo. Es la carne del cuello del cerdo unida al tronco y situada detrás de las orejas. En algunos lugares, la "carne gotou", también llamada "carne de cuello con sangre", en realidad se refiere a un lugar. Hay dos razones principales por las que la carne de cerdo no es popular aquí:
En primer lugar, es alimento para cerdos y las enfermedades se introducen a través de la boca. Las condiciones higiénicas de los cerdos son preocupantes. Al comer, se comen muchas bacterias y virus. El lugar donde se reúne la mayoría de la gente es este ganglio linfático, que es la ubicación de la "carne del surco".
El segundo es el lugar donde se insertan las inyecciones, la prevención de epidemias y las agujas veterinarias. Hay muchas tráqueas y vasos sanguíneos porcinos adecuados para inyectar drogas. Con el tiempo, aquí también se acumulan componentes químicos.
Los cinco mejores cortes de carne de cerdo.
1. Proteger el corazón. Es un trozo de carne que protege el corazón del cerdo. Este trozo de carne es pura carne magra y sin nada de grasa. Es la carne más deliciosa del cerdo. Está delicioso guisado, marinado y salteado. Sin embargo, la cantidad de carne que protege el corazón en los cerdos es relativamente pequeña. Un cerdo sólo tiene unos dos kilogramos de carne que protege el corazón. La mejor forma de comer este tipo de carne protectora del corazón es marinarla y comerla con ella. Ya sea que se sirva como aperitivo o como comida completa, está delicioso.
2. Creo que la mayoría de la gente ha comido intestino grueso de cerdo y intestino delgado de cerdo. De hecho, a algunos cerdos se les suele llamar intestinos de fideos. El valor nutricional de los fideos también es muy rico. Es rico en proteínas, grasas, minerales y otros nutrientes. Se puede preparar de muchas maneras. Se puede utilizar para asar, sofreír y marinar. No es tan fuerte.
3. Carne de ciruela. La carne de flor de ciruelo del cerdo tiene el mejor sabor, es grasa pero no grasosa y queda especialmente deliciosa ya sea frita o frita. Cuando se asa con cerdo con ciruelas, la barbacoa tiene una sensación jugosa y queda realmente deliciosa si se combina con un trozo de lechuga.
4.Lomo pequeño. El lomo es también el trozo de carne magra más tierna del cerdo y se puede utilizar para sofreír el lomo. De hecho, el lomo también se puede dividir en lomo superior, lomo mediano y lomo pequeño. Entre las tres localizaciones del lomo, el lomo es el más tierno. Sin embargo, la cantidad de lomo también es relativamente pequeña. El lomo de cerdo pesa sólo alrededor de 2 libras. Este corte de carne es el más adecuado para freír. Después de agregar la cebolla, el jengibre, el vino de cocción y el almidón, sofreír el pimiento verde y el pimiento verde a fuego alto. Es especialmente adecuado para comer.
5. Huesos de cerdo crujientes. Se encuentra principalmente en el extremo frontal de la chuleta de cerdo, pesa solo alrededor de la mitad y es de color cartílago blanco. Los huesos crujientes de cerdo son particularmente ricos en calcio y los huesos crujientes aquí son completamente comestibles. Si tienes niños en casa, a menudo puedes comprar este trozo de carne para que coman tus hijos, lo que puede favorecer el desarrollo de sus huesos.