¿Qué condimento se le debe poner al guiso de pescado?
¿Materiales?
Carpa herbívora (1 catties) 1 panceta de cerdo y un poco de tofu añejo.
Cantidades adecuadas de jengibre, cebolla, ajo y anís estrellado, y un poco de sal, aceite, salsa de soja clara y salsa de soja oscura.
Pimienta, hojas de menta, azúcar, vino de cocción y un poco de boniato en polvo.
Ejercicio:
1. Lavar la carpa herbívora, cortarla con un cuchillo, masajear la carpa herbívora con un poco de sal, luego masajear la carne del pescado con hojas de menta y reservar. !
2. Prepara los ingredientes anteriores.
3. Agrega aceite de maní, calienta la sartén, agrega la panceta, sofríe el pescado un rato, mete el pescado en la sartén y fríe el pescado primero.
4. Verter el aceite sobre el pescado con una cuchara. Cuando el color se vuelva amarillo, agregue jengibre, cebolla, anís estrellado, ajo, pimienta y otros condimentos y saltee. Agrega la salsa de soja a lo largo de los lados de la sartén. Agregue vino de cocción a lo largo del borde de la olla. Luego agrega agua limpia, ¡no desbordes el pescado!
5. Añade el tofu y las hojas de menta. Cocine a fuego medio-bajo durante 30 minutos.
6. Agrega los fideos y el repollo (10 minutos)
7. Ve a la olla caliente para cocinar y comer (comer comida caliente en invierno es el sabor de la felicidad) No es así. importa si no tienes estofado, ¡solo cómelo!
8. Este plato significa que todas las guarniciones están deliciosas, ¡y los fideos también están deliciosos!
Datos ampliados:
El tofu guisado con pescado es más nutritivo.
La proteína que contienen el pescado y el tofu no es completa. El pescado es rico en metionina pero menos en tofu, y el pescado es rico en fenilalanina pero más en tofu. Por tanto, combinando ambos se pueden obtener nutrientes más ricos que cocinándolos solos.
Además, otra razón importante es que el cuerpo humano no absorbe fácilmente el calcio del tofu, pero comerlo mezclado con pescado tendrá efectos inesperados. Esto se debe principalmente a que la actividad biológica del pescado aumentará la absorción de calcio por parte del cuerpo, por lo que es mejor agregar un poco de tofu al guisar pescado.
Enciclopedia Baidu: Guiso de Pescado