¿Es mejor guisar el nido de pájaro en leche o en leche de coco?

Si es mejor guisar el nido de pájaro en leche o en leche de coco, cada uno tiene sus propias ventajas.

En Malasia, de donde son originarios nuestros nidos de pájaros, el método general de preparación del nido de pájaro con leche de coco es el siguiente. Nota: En el lugar donde se produce nuestro nido de pájaro, la leche de coco se divide en leche de coco verde y leche de coco. Si agrega leche de coco, así es como se hace. Ingredientes: Unos 5 gramos de nido de pájaro, 50 cc de leche de coco pura, cantidad adecuada de azúcar de roca. Guiso: Coloque el nido de pájaro espumado en 200 c.c. de agua fría, cocine a fuego lento durante 25 minutos, agregue el azúcar de roca y cocine a fuego lento durante 5 minutos, vierta 50 c.c. de leche de coco y revuelva uniformemente.

Si es leche de coco verde, puedes guisar el nido de pájaro concentrado y convertirlo en leche de coco, que es más adecuada para bebidas frías. Además, el nido de pájaro y la gelatina guisada se pueden condimentar y agregar con leche de coco verde, que queda muy deliciosa una vez enfriada.

En cuanto a la leche para guisar, básicamente no hay problema con el nido de pájaro y la leche. Se recomienda comer primero el nido de pájaro y luego beber leche. El nido de pájaro y la leche se pueden guisar de diferentes formas.

1. Nido de pájaro guisado en leche, ingredientes: 5 gramos de nido de pájaro seco, 200c.c de leche fresca, 100c.c de agua y cantidad adecuada de azúcar de roca. Método de preparación: guise el nido de pájaro con agua, hierva el agua durante 20 minutos, luego conviértalo en un nido de pájaro concentrado, agregue 200 cc de leche fresca, cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego mezcle con una cantidad adecuada de azúcar de roca, puede usarse frío o caliente.

2. Leche condensada de nido de pájaro, ingredientes: 5 gramos de nido de pájaro seco, 250c.c de agua, cantidad adecuada de leche condensada. Método de preparación: Guisar el nido de pájaro con agua, hervir el agua durante 20 minutos, luego mezclar con una cantidad adecuada de leche condensada, se puede servir frío o caliente.