¿Cómo hacer riñones salteados? Formas habituales de saltear riñones con puerros.

1. Lavar primero los riñones de cerdo, cortarlos por la mitad y retirar el tejido glandular por la mitad.

2. Utilice un cuchillo horizontal para cortar primero y luego utilice un cuchillo oblicuo para cortar en cuchillos de flores.

3. Ponlo en agua caliente.

4. Sácalo y controla la humedad.

5. Lavar el pepino y cortarlo en trozos en forma de rombo.

6. Lavar el hongo y hacer jugo con vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar y vinagre.

7. Poner aceite en la olla, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír.

8. Añadir los riñones y sofreír.

9. Verter la salsa y sofreír.

10. Añade los hongos y el pepino y sofríe.

11. Añade el pimiento rojo y la sal y sofríe.

12. Añade glutamato monosódico y aceite de sésamo al gusto.