Cómo hacer sopa de manitas de cerdo con rica nutrición
Ingredientes: un par de manitas de cerdo (unos 750 gramos), 100 gramos de azucena, 30 gramos de azúcar de roca.
Ejercicio:
1. Remojar la azucena en agua tibia durante media hora, quitarle los tallos, lavar con agua limpia y cortar en trozos pequeños.
2. Lavar las manitas de cerdo, picarlas en trozos pequeños con un cuchillo, ponerlas en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, poner a fuego fuerte, añadir la azucena y el azúcar de roca, y cocine a fuego lento hasta que las manitas de cerdo estén podridas.
Características: Esta sopa tiene los efectos de nutrir la sangre y el esperma, fortalecer los huesos y promover la lactancia, y tiene un buen efecto sobre la lactancia materna.
2. Sopa de manitas de cerdo
Ingredientes: manitas de cerdo
Condimento: costillas de cerdo guisadas y una bolsa de condimentos.
Elaboración: Poner las manitas de cerdo lavadas en una olla con agua fría, poner unas rodajas de jengibre al fuego y cocinarlas juntas después de hervir, bajar a fuego lento y quitar la espuma flotante de la parte superior; capa desgrasada Transfiera la sopa final de manitas de cerdo a la olla arrocera, agregue el paquete de condimentos, ponga a fuego alto y cocine a fuego lento durante dos horas. Espolvorea la cantidad adecuada de sal al gusto antes de sacarlo~
3. Sopa de manitas de cerdo con soja
Ingredientes: 2 manitas de cerdo, 100 g de soja, un poco de baya de goji, 1 zanahoria, 1 verde cebolla, 1 jengibre, 15 granos de pimienta .
Condimento: 2 cucharadas de vino de cocina, sal.
Método: 1: Remojar la soja durante la noche.
2. Poner agua fría en la olla, añadir el vino de cocción y poner los codillos de cerdo limpios excepto el agua de sangre. Después de que hierva el agua, apagar inmediatamente el fuego y sacar los codillos.
3: Cortar las zanahorias en trozos de cocción. Coloque la soja remojada y los codillos de cerdo en la cacerola, agregue la cebolla, las rodajas de jengibre, los granos de pimienta y media olla de agua. Cocine la sopa a fuego lento durante unos 5 minutos, luego baje el fuego y cocine a fuego lento.
4: Añade los cubos de zanahoria cuando cocines durante 1 hora aproximadamente. Cocine durante media hora aproximadamente, agregue la baya de goji y la sal y pinche los codillos del cerdo con palillos. Muy fácil de penetrar. ¡Cocina un rato, luego apaga el fuego y come!
4. Sopa de cacahuetes, dátiles rojos y manitas de cerdo
Ingredientes básicos: 100 gramos de cacahuetes, 10 dátiles, 2 manitas de cerdo y un poco de sal.
1. Remojar los cacahuetes y la azufaifa durante 1 hora y sacar.
2. Quitar el pelo y las uñas de las manitas del cerdo, lavarlas y cortarlas.
3. Poner la olla al fuego, añadir la cantidad adecuada de agua, añadir los cacahuetes, las azufaifas y las manitas de cerdo. Llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento hasta que esté cocido, agregar sal al gusto. Atender.
5. Sopa de raíz de loto y manitas de cerdo
Ingredientes: 750 g de raíz de loto (tiras grandes), 500 g de manitas de cerdo, 100 g de judías rojas, seis dátiles rojos y la cantidad adecuada de piel de mandarina. .
Método: 1. Lavar y pelar la raíz de loto, cortar los tallos de la raíz de loto y rebanarlos para su uso posterior.
2. Lavar las manitas de cerdo y reservar.
3. Hierva una cantidad adecuada de agua, agregue las manitas de cerdo, los dátiles rojos (sin hueso), los frijoles rojos, la cáscara de mandarina y la raíz de loto, cocine a fuego alto durante 10 minutos y luego cocine a fuego lento durante 10 minutos. 3 horas. Muy sabroso y listo para comer.
Eficacia: Es un buen producto para el clima ligeramente frío de principios de invierno. Además de la indigestión, las mujeres con anemia, las personas mayores con mareos y debilidad en la cintura y las rodillas pueden beber más.
6. Sopa de rábanos secos, dátiles confitados y manitas de cerdo
Ingredientes: 30g de rábanos secos, 600g de manitas de cerdo, 5 dátiles confitados.
Condimento: 5g de sal.
Práctica:
1. Remojar los rábanos secos durante 1 hora, lavarlos y cortarlos en trozos, lavar los dátiles confitados.
2. con agua. Llevar la olla a ebullición y sofreír las manitas de cerdo durante 5 minutos.
3 Poner 2000 gramos de agua en la cazuela de barro, añadir los ingredientes anteriores después de hervir, hervir a fuego alto y luego cocinar a fuego lento. a fuego lento durante 3 horas, agrega Solo sazona con sal.