La sopa guisada es la sopa más nutritiva para compartir.

Ingredientes:

1 pierna de pollo, 2 dátiles rojos, 100 gramos de Cordyceps sinensis, 3 gramos de baya de goji, 1 gramo de sal y 3 gramos de jengibre.

Práctica:

(1) Preparar ingredientes: sopa de pollo, cordyceps, dátiles rojos, baya de goji, jengibre, guiso y otros ingredientes;

(2) Lavar Cortar los muslos de pollo en trozos, quitarles las cabezas de cordyceps, lavar los dátiles rojos y las bayas de goji por separado.

(3) Hervir el agua y blanquear los muslos de pollo cortados.

(4) Ponga los muslos de pollo blanqueados en la cacerola.

(5) Agregue cordyceps, jengibre, baya de goji y dátiles rojos, y agregue la cantidad adecuada de agua.

(6) Tapar la olla y ponerla en la olla.

(7) Después de que el agua hierva, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 3 horas.

(8) Poner sal en la olla y remover ligeramente.

2. Guiso Nutritivo de Caballito de Mar Huajiao:

Materiales:

1 caballito de mar macho y 1 hembra, 20 gramos de cola de pescado, 10 dátiles rojos, 20 gramos de Ganoderma. lucidum, 10 gramos de ginseng, 15 gramos de Ophiopogon japonicus, 10 gramos de baya de goji, 20 gramos de longan, 200 gramos de huesos de cerdo, ginseng coreano y sal ligera.

Práctica:

(1) Materiales de preparación:

(2) Blanquear los huesos de cerdo en agua hirviendo para quitar la espuma de sangre y luego blanquear la carne de cerdo. Colocar los huesos en un escurridor y lavar.

(3) Enjuague todos los materiales con agua limpia y colóquelos en la olla.

(4) Añade los huesos de cerdo cocidos y llena el guiso con agua.

(5) Luego póngalo en la olla arrocera y cocine a fuego lento durante 3 horas.

(6)Finalmente añade sal ligera y salsa de soja con algas al gusto.

3. Guiso de Abulón:

Materiales:

2 abulones secos, 4 dátiles rojos, 6 higos, 10 cocos de mar, 15 gramos de Zhao Shi, Blanco. Loto 15 gramos.

Ejercicio:

(1) Preparar todos los materiales.

(2) Remojar el abulón seco durante un día y una noche.

(3) Luego lava todos los ingredientes, sepáralos por la mitad y ponlos en dos pequeñas ollas de jade blanco.

(4) Añade un bol y medio de agua.

(5) Añadir agua hasta el nivel del agua.

(6) Cierra la tapa, selecciona el menú de sopa de ginseng y comienza a guisar.

(7) Guisar bien, rectificar de sal al final y servir.

(8) Después de 2 horas, cocine 2 tazas de sopa saludable que estimula la inmunidad.

(9) Las flores de loto blancas no se deben remojar con antelación.

(10) Beber regularmente tiene un buen efecto reparador sobre el hígado.

(11) Come abulón caliente y bebe sopa para mejorar la inmunidad.