¿Cuántas tazas de arroz se deben usar para que cuatro personas cocinen gachas (cuántas tazas de arroz se deben usar para que dos personas cocinen gachas)?

1. Cocine gachas de arroz para dos personas, según su apetito. En términos generales, cocinar gachas de arroz se basa en una proporción de arroz y agua de aproximadamente 1:15. Se pueden utilizar 100 gramos de arroz para cocinar cuatro tazones de gachas de arroz glutinoso a la vez.

2. Consejos para cocinar gachas: Remojo: Remojar el arroz en agua fría durante media hora antes de cocinar las gachas, para que los granos de arroz se expandan.

3. La ventaja de hacer esto es que ahorra tiempo al recoger la papilla. Girará en una dirección al revolver y la papilla cocida quedará suave, cerosa y deliciosa.

4. Hervir agua en la olla: El consenso general es que para cocinar gachas se utiliza agua fría, y el verdadero experto es hervir agua para cocinar gachas. ¿Por qué? Debes haber usado agua fría para cocinar la papilla y el fondo quedará blando. Esto no sucederá con agua hirviendo en la olla y ahorrará más tiempo que usar agua fría para cocinar la papilla.

5.Cocido: Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento, es decir, cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos.

6. No subestimes los cambios en el tamaño del fuego. El aroma de la papilla proviene de él.

7. Revolver: La razón por la que a veces cocinamos gachas es porque tenemos miedo de que queden blandas. Ahora ya no tenemos que preocuparnos por cocinar gachas con agua fría. ¿Por qué agitarlo? Para "espesar", es decir, hacer que los granos de arroz queden regordetes y crujientes.

8. La técnica de revolver es: revolver unas cuantas veces con agua hirviendo, tapar la olla, cocinar a fuego lento durante 20 minutos, luego comenzar a revolver continuamente durante unos 10 minutos, hasta que la papilla quede crujiente y espesa.