¿Qué ingredientes se deben utilizar en la sopa de huesos Haimatian Qiangqiang?

En las regiones chinas de Guangdong y Guangxi, la población local concede gran importancia al efecto nutritivo de la sopa. En particular, eligen principalmente algunos ingredientes cárnicos y otros ingredientes, como materiales medicinales y verduras, para hacer una sopa Laohuo. Los ingredientes medicinales también son muy comunes, especialmente el caballito de mar y el panga guisados ​​con otros ingredientes cárnicos en una sopa, que también es bastante nutritiva.

Estos dos preciosos materiales medicinales, Hippocampus y Tianqi, también tienen los efectos de calentar y nutrir los riñones, reponer el qi y activar la circulación sanguínea. El consumo regular de sopa Haima Tianqi realmente puede fortalecer los músculos y huesos y mejorar la condición física. Hoy les presentaré una receta común de decocción Haima Tianqi Qianggu.

Los ingredientes que podemos elegir incluyen caballito de mar, Tianqi, patas de pollo, costillas, baya de goji y dátiles rojos.

Cómo hacer sopa de huesos Haima Tianqiang: Primero, escaldamos las costillas y las patas de pollo en agua hirviendo, retiramos la espuma, enjuagamos con agua fría, luego las escurrimos y reservamos.

Hervir el aceite en la olla, reducir el fuego al nivel más bajo, luego poner el Panax notoginseng y el caballito de mar en la olla y sofreír a fuego lento para resaltar lentamente el aroma de los dos materiales medicinales. . Prepare una olla para sopa, ponga el caballito de mar, el Tianqi, las patas de pollo, las costillas y la baya de goji en la olla, luego agregue una cantidad adecuada de agua para cubrir la olla y deje hervir. Finalmente, baja el fuego y cocina la sopa a fuego lento durante una hora y media antes de condimentar.

Al guisar sopa de huesos Haima Tianqiang, debemos prestar atención a que Haima Tianqi se saltee con anticipación, para que los ingredientes medicinales de la sopa queden más ricos. Además, no es necesario añadir jengibre, vino de cocina ni otros condimentos para eliminar el olor a pescado al guisar la sopa. Después de todo, el hipocampo y el Tianqi son originalmente ricos en ingredientes medicinales.

La anterior es una receta común para la sopa de huesos Haima Tianqiang. Además de costillas de cerdo y patas de pollo, esta sopa también se puede guisar con carne de gallina vieja. La sopa de huesos Haima Tianqiang no solo repone el yin y el yang, sino que también mejora el físico personal.