Una cena ligera contra incendios
Harina fitness de pechuga de pollo (cortada en dados)
Ingredientes: pechuga de pollo, brócoli, zanahoria, guisantes, pimienta negra, sal y zumo de limón.
Práctica:
1. Corta la pechuga de pollo por la mitad, no la dejes demasiado espesa porque quedará sin sabor. Marinar con sal y pimienta durante más de media hora.
Lavar el brócoli, la zanahoria y los guisantes, escaldarlos en agua hirviendo durante unos minutos y luego retirarlos.
Una vez marinado el pollo, poner un poco de aceite en la olla, cortar las pechugas de pollo a fuego lento y sofreír por ambos lados.
Colocar las verduras en un plato, luego cortar la pechuga de pollo frita en dados y reservar, espolvorear con un poco de pimienta y exprimir un poco de zumo de limón.
Cena (Ensalada de Pollo) en Rebanadas
Ingredientes: pechuga de pollo, maíz, brócoli, zanahoria, salsa barbacoa, cebolla, ajo picado, champiñones, cilantro, sal y pimienta.
1. Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños, ponerla en un bol, añadir la salsa barbacoa/ingredientes barbacoa, marinar y refrigerar durante más de media hora.
2. Una vez marinado el pollo, cocine el maíz, el brócoli y las zanahorias, sáquelos juntos y espolvoree un poco de sal y pimienta en el plato.
3 Picar la cebolla y cortar los champiñones en rodajas.
4. Una vez marinado el pollo, poner en la olla un poco de pechuga de pollo frita y sofreír hasta que esté cocido.
5 Vierta una cantidad adecuada de aceite, agregue la cebolla, el ajo picado y los champiñones y sofría, luego agregue las pechugas de pollo y sofríalas juntas, y agregue el cilantro.
Finalmente incorpóralo a la ensalada de verduras preparada, pon un poco de jugo de limón en el aderezo para ensalada o haz tu propio aderezo para ensalada.
Carne de ternera
Comida fitness de ternera (cortada en trozos) almuerzo/cena
Ingredientes: filete, salsa barbacoa/polvo BBQ, patatas, lechuga, champiñones, cebollas , pimienta negra,
Ejercicio:
1 El bistec se marinó en cámara frigorífica con salsa barbacoa/ingredientes BBQ durante más de media hora.
Pelar las patatas, lavar la lechuga, lavar y cortar las setas en rodajas.
Cortar las patatas por la mitad, los champiñones en rodajas, ponerlos en una placa de hierro en el horno, espolvorear con sal y pimienta, añadir un poco de aceite de oliva y hornear durante unos 10 minutos.
Después de marinar el filete, poner aceite de oliva en la olla, cortarlo en trozos dorados por ambos lados a fuego lento o hornear en el horno.
Colocar las verduras en un plato, luego cortar el filete en trozos grandes y terminar con un poco de pimienta a un lado.
Ensalada de ternera (en rodajas)
Corta 1 ternera en trozos pequeños y ponla en un bol. Agregue la salsa barbacoa/ingredientes barbacoa, deje marinar y refrigere por más de media hora.
Después de marinar la carne, cocina el brócoli y las zanahorias y retíralos.
Corta la lechuga, la col morada, la cebolla y los pepinos, colócalos en el fondo del plato y cubre con los guisantes, las zanahorias y el brócoli cocidos.
4 Picar la cebolla y cortar los champiñones en rodajas.
Una vez marinada la carne, ponemos un poco de aceite en la olla hasta que esté cocida. Luego vierta una cantidad adecuada de aceite, agregue la cebolla, el ajo picado y los champiñones y saltee, luego agregue la carne y saltee juntos, agregue el cilantro y finalmente agregue a la ensalada de verduras preparada.
6Pon un poco de jugo de limón en el aderezo para ensalada o haz tu propio aderezo para ensalada.
Ensalada de quinoa (ensalada de frutas, ensalada de mariscos, ensalada de verduras, ensalada de atún son todas similares, así que no las presentaré una por una)
Ingredientes: quinoa, huevos, 3 tipos de verduras, 3 tipos de frutos secos, aderezo para ensalada (puedes comprarlo o hacer el tuyo propio)
Método de trabajo
1 Hervir la quinoa y el agua durante unos 10 minutos, luego escurrir el agua.
2 Hervir los huevos, sacarlos, pelarlos, cortarlos por la mitad y reservar.
Lavar las verduras, como lechugas, tomates cherry, pepinos, etc. , lávalos limpios y pon una buena base.
Añade al plato varias frutas, como mangos, plátanos y fresas.
5Ponemos unas nueces y luego ponemos los huevos encima.
6Reserva la quinoa y añade el aderezo para ensalada. Si te gusta el queso, añade un poco más.
Pescado: salmón, atún, anguila, pangasius, calamares (pescado + verduras)
Salmón frito (freír es similar a usar un horno, excepto que el pescado está en el horno. )
Ingredientes: salmón, sal marina, granos de pimienta negra, mantequilla, limón, guarniciones, salsa para mojar.
Forma de elaboración
1 Secar el salmón con papel de cocina, espolvorear con sal marina y pimienta negra y dejar marinar con unas gotas de zumo de limón durante unos 10 minutos.
2 se servirán con achicoria, lechuga, espárragos, tomates cherry, etc.
; mojar la salsa a tu gusto.
3 Poner un trozo de mantequilla en la sartén, sofreír la piel del salmón por ambos lados hasta que esté dorado, colocarlo en un plato, exprimir el jugo de limón y servir con salsa para mojar.
Atún (los métodos de cocción al vapor de anguila, atún, pangasius y longli son casi todos muy simples, así que no los presentaré aquí)