¿Qué hierbas se ponen en la sopa de huesos de res?

Wolfberry y azufaifo son los materiales medicinales de la sopa de huesos de res. El método es el siguiente:

1.

1000 g de hueso de ternera, zanahoria, rábano blanco, 200 g de champiñones, azufaifa, baya de goji.

2. ¿Cómo hacer una nutritiva sopa de huesos de res?

1. Hervir agua en una olla, poner los huesos de res sin sangre, hervir primero a fuego alto, luego quitar la espuma de sangre, cocinar un rato y luego reducir a fuego lento (no hervir). subir el fuego). Batir la espuma mientras se cocina.

2. Remojar la azufaifa y la baya de goji en agua durante unos minutos.

3. Cortar las zanahorias, el rábano blanco y las setas shiitake en cubos. Del tamaño justo

4. Hervir agua en la olla a presión y añadir todos los ingredientes, incluidos los huesos de ternera, las zanahorias y los champiñones. Agrega el jengibre, la cebolla y el pimiento. Agrega unas gotas de vinagre blanco para ayudar a que el colágeno óseo se disuelva en la sopa.

5. Se necesitarán entre 2 y 3 horas para preparar la sopa con la cantidad de ingredientes anterior. Si la carne está dura y es difícil insertarla, es necesario sacar el tenedor del orificio antes de cocinarla. Una vez que la carne esté completamente cocida, es necesario filtrarla a través de un filtro o paño fino para eliminar las impurezas.

6. ¡Saca la olla y añade unas gotas de aceite de sésamo!

La sopa de huesos de ternera es un plato delicioso. Las principales materias primas son pechuga de ternera, huesos de ternera, etc. Delicioso y nutritivo. Al final de la cocción, puedes insertar un tenedor en la carne. La carne estará cocida si se introduce ligeramente un tenedor.