Cómo hacer pepino de mar y manitas de cerdo

Receta de manitas de cerdo estofadas con pepino de mar:

Ingredientes: cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, sal condimentada, glutamato monosódico, vino de cocción, azúcar, almidón.

1. Picar las manitas de cerdo en trozos con un cuchillo, cocerlas con agua y reservar. Corta los pepinos de mar en rodajas con un cuchillo y retíralos con agua limpia.

2. Poner la cuchara para freír en el aceite base, sofreír las cebolletas, agregar las manitas de cerdo procesadas, los pepinos de mar, los pimientos rojos y los pimientos verdes, agregar agua y llevar a ebullición, luego agregue sal, glutamato monosódico, azúcar, vino de cocina, cocine a fuego lento hasta que se infunda el sabor, el almidón se espese, agregue el aceite en una cuchara y sirva en un plato.

Agregue el pepino de mar y deje hervir, cocine a fuego lento hasta que el pepino de mar esté suave y ceroso, agregue el glutamato monosódico y la pimienta, póngalo en un tazón de sopa y vierta el aceite de sésamo.