La vida de los personajes de las obras de Wang Shuo.
Wang Shuo estudió en la Universidad de Sydney de 1995 a 1999, bajo la tutela del Profesor Ivan Kennedy de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Sydney, Dr. John Skerritt, científico jefe del CSIRO y australiano; presidente del Centro Australiano para el Desarrollo Agrícola Internacional; y Robin Skerritt de la Facultad de Medicina de la Universidad de Sydney; el profesor Allen, tres supervisores estudiaron para obtener títulos de doctorado y obtuvieron títulos de doctorado del 65438 al 0999. De 1999 a 2003, Se dedica a la investigación postdoctoral y al trabajo de investigación en los laboratorios del Profesor Kennedy y el Dr. Skerrit. Durante los 12 años que estudié y trabajé en Australia, me dediqué principalmente a investigaciones sobre pruebas de seguridad alimentaria y evaluación de riesgos, detección inmune rápida de microorganismos dañinos transmitidos por los alimentos y sustancias químicas nocivas (pesticidas, medicamentos veterinarios y biotoxinas) y contaminación por pesticidas. Se han llevado a cabo investigaciones en profundidad en los campos de los mecanismos de restauración ecológica microbiana, los modelos de seguimiento del riesgo de contaminantes y los sistemas de información de gestión. Como coanfitrión del proyecto, presidió 8 proyectos de investigación científica a nivel nacional australiano, incluidos 2 proyectos de cooperación internacional.
Después de regresar a China en 2003, fue nombrado Profesor Distinguido y Académico Haihe por la Universidad de Ciencia y Tecnología de Tianjin, y Profesor Distinguido por la Investigación de la Ciudad de Tianjin. Director del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de China; Miembro del Subcomité de China del Comité Internacional de Normas Microbiológicas de Alimentos; Miembro del Comité de Muestras de Alimentos del Comité Técnico de Normas Nacionales; miembro del consejo editorial científico y tecnológico de la revista principal "Food Industry" "; Miembro del Comité Asesor de Alimentación y Nutrición de Tianjin; Gobierno Municipal de Tianjin Miembro del Comité Asesor de Expertos en Calidad y Seguridad de los Alimentos; miembro del Grupo de Expertos en Seguridad Alimentaria de la División de Tianjin de los Juegos Olímpicos de Beijing; revisor de más de diez revistas académicas nacionales y extranjeras como "Revista de Química Agrícola y Alimentaria", "Química Analítica" y "Revista de Química Analítica".
En los últimos cinco años (2003-2008), ha presidido el “Undécimo Plan Quinquenal” para la seguridad alimentaria de la Administración Nacional de Alimentos y Medicamentos, ha presidido el Proyecto 863 del Ministerio de Ciencia y Tecnología, proyectos importantes del Plan de Apoyo a la Ciencia y la Tecnología, y proyectos nacionales y provinciales a nivel provincial y ministerial o superior, proyecto 16 de la Fundación de Ciencias Naturales, con una financiación total de más de 150.000 yuanes, y publicó 13 artículos incluidos en SCI. En los últimos cinco años, los artículos han sido citados 951 veces por SCI, con un máximo de 80 citas para un solo artículo, incluidos 18 artículos por encima de 3.0, 20 artículos por encima de 4.0, 10 artículos publicados en las principales revistas en el campo de la tecnología de ingeniería. (área ⅰ) y revistas excelentes en el área ⅱ Publicé 7 artículos y preparé y postulé para 5 monografías sobre seguridad alimentaria (3 en inglés). Los métodos de detección establecidos han sido formulados como estándares por la Administración Estatal de Cuarentena.
En 2010, el proyecto de Wang Shuo "Establecimiento de un sistema tecnológico de monitoreo de proceso completo para la calidad y seguridad de los alimentos y el desarrollo de productos" ganó el primer premio del Premio al Progreso de Ciencia y Tecnología de Tianjin 2010. El proyecto resuelve problemas como el control de la seguridad alimentaria, el seguimiento rápido de contaminantes químicos y biológicos y el control de las fuentes de contaminación. Entre los resultados, se adoptaron tres métodos de análisis como estándares nacionales y un método de inmunoensayo se convirtió en el estándar de la industria para la inspección y cuarentena de entrada-salida.
En 2012, la "Tecnología de detección rápida visualizada de factores peligrosos para la seguridad alimentaria" de Wang Shuo, iniciada por Wang Shuo, ganó el segundo premio del Premio Nacional al Progreso en Ciencia y Tecnología de 2012. Los probadores muelen carne o verduras y frutas frescas, las colocan en un recipiente, vierten un poco de líquido de extracción, mezclan uniformemente y luego dejan caer la mezcla en el papel de prueba de detección rápida.
Observe después de unos minutos. Si el papel de prueba muestra dos líneas rojas, significa que el alimento todavía tiene residuos de pesticidas, medicamentos veterinarios u otras toxinas. Si hay una línea roja, se puede juzgar que su seguridad cumple con los estándares. Puede determinar con precisión la seguridad de varios alimentos en tan solo unos minutos.