¿Cómo hacer deliciosa la sopa de maíz, ñame y costillas de cerdo?

Ingredientes: costillas finas, maíz, ñame, champiñones, rodajas de jengibre, vino de cocción, pimienta, sal, cebolla de verdeo picada, esencia de pollo.

Pasos:

1. Preparar los ingredientes necesarios.

2. Enjuague las costillas, los champiñones y el maíz con agua limpia, corte el maíz en trozos y corte el ñame en trozos de cocción.

3. Primero se blanquean las costillas en agua, se vierte una cantidad adecuada de agua en la olla, se introducen las costillas, se añade una cucharada grande de vino de cocción y un poco de pimienta en grano y se lleva a ebullición. calor alto.

4. Después de que el agua hierva, puedes recoger o recoger las costillas, escurrir el agua y verter el agua en la olla.

5. Preparar una olla nueva con agua, agregar las costillas, el maíz, el ñame y los champiñones a la olla, subir el fuego y llevar a ebullición.

6. Después de que hierva el agua hirviendo, ponga a fuego medio-bajo y continúe cocinando a fuego lento durante media hora hasta que esté cocido.

7. Durante el proceso de cocción, incline ligeramente la tapa de la olla para permitir que la olla tenga espacio para ventilación.

8.Añadir una cucharada de vino de cocción antes de servir.

9. Agrega sal y esencia de pollo al gusto.

10.Finalmente espolvoreamos con un poco de cebolla de verdeo picada.