¿Cuáles son los beneficios de la carne guisada para el organismo?
Sopa de tomate y carne
Ingredientes: 500 libras de carne de res, 2 cebollas.
Complementos: 2-3 dientes de ajo, 10 g de salsa de tomate o 10 g de tomates, 0,5 taza de arroz, 0,5 taza de ciruela en escabeche.
Método: 1. Elija bistec. Lavar y cortar en trozos pequeños, poner en una olla, agregar agua fría y cocinar, quitar la espuma.
2. Después de que la carne se haya cocinado durante 1,5-2 horas, agregue las rodajas de cebolla y el ajo picado, el arroz, las ciruelas encurtidas, la sal y la pimienta y continúe cocinando durante 30 minutos.
3. Sofreír los tomates en la sopa con aceite transparente o aceite flotante, ponerlos en la sopa 5-10 minutos antes de que esté cocida y espolvorear con cilantro en polvo o hinojo al servir.
Características: sabor ácido, buena sopa y arroz.
2. Sopa de boniato: Lavar y pelar 1.000 gramos de boniato, cortarlo en trozos pequeños, añadir tres o cuatro cuencos de agua para cocer, añadir azúcar y comer. Tiene un sabor dulce y laxante.
3. Sopa de frijol mungo o de frijol rojo: Lavar 250 gramos de frijol mungo o frijol rojo, añadir cuatro tazones de agua, llevar a ebullición a fuego lento, añadir azúcar y comer. La sopa de frijol mungo es adecuada para beber en verano y tiene el efecto de refrescar, prevenir el golpe de calor y desintoxicar; la sopa de frijoles rojos es adecuada como tónico en invierno. Si se pueden agregar dátiles rojos y longan, puede reponer la sangre.
4. Sopa de costillas: Lavar 500 gramos de costillas de cerdo, añadir jengibre, cebollino, vino de cocción y otros condimentos. Después de hervir 4 tazones de agua hasta que esté medio cocida, la sopa se puede cocinar sola o junto con hongos, algas, melón de invierno, rábano, ñame, raíz de loto, etc. , agrega una pequeña cantidad de sal para hacer una deliciosa sopa de costillas de cerdo. Si agrega rábano, puede hacer costillas de cerdo y sopa de rábano, que queda más deliciosa si se le agrega vinagre.
5. Sopa de fideos con ternera: 500 gramos de ternera, lavar y cortar en trozos, añadir a la olla jengibre, cebolleta, vino de cocción y otros condimentos, añadir cuatro tazones de agua y una pequeña cantidad de sal. , luego agrega fideos y cilantro, sabe delicioso.
Hay muchas cosas que puedo hacer y encontré algunas para ti. Échale un vistazo.
Sopa de Huevo y Tofu
Ingredientes: tofu, huevos, verduras (col o espinacas), setas enoki, zanahoria rallada, sal, aceite de sésamo.
Elaboración:
① Lavar y cortar las verduras en trozos, cortar el tofu en trozos pequeños, batir el huevo líquido y reservar.
(2) Hervir una olla con agua y añadir el tofu, los champiñones enoki y las zanahorias ralladas. Después de que el agua hierva, vierta lentamente el líquido del huevo, luego agregue las verduras, agregue sal, apague el fuego y vierta el aceite de sésamo.
Características: Una de las sopas caseras chinas más populares, tiene ingredientes simples, sabor delicioso, nutrición rica y es apta para todas las edades. Sopa de tomate y huevo
En media olla de agua, poner en el agua un poco de algas secas y llevar a ebullición.
Un huevo batido y un poco de cebolla verde picada.
Uno o dos tomates, cortados en rodajas o en trozos pequeños.
Después de que hierva el agua, primero vierte los huevos batidos en la olla, revuelve brevemente y luego vierte los tomates picados. Una vez que el agua vuelva a hervir, apaga el fuego y deja que hierva a fuego lento durante unos 3 minutos. Agrega las algas, el nostoc, el jengibre en polvo, la sal, la pimienta y rocía con unas gotas de aceite de sésamo. Cuando el fuego hierva la sopa, apaga el fuego.
Lele~ 2009-10-04 18:26 Informe sobre la sopa de berros y costillas de cerdo.
Ingredientes: Medio kilo de costillas de cerdo y un puñado de berros. Condimento: una cucharada de vino, una cucharadita de sal.
Preparación: Lavar las costillas, escaldarlas primero para quitarles la sangre, enjuagar para quitar la espuma, añadir 15 tazas de agua hirviendo y llevar a ebullición, añadir una cucharada de vino, reducir el fuego al mínimo, Primero quitar las hojas tiernas, lavar los tallos y añadir. Hervir las costillas juntas, lavar las hojas tiernas y reservar. Cuando las costillas estén cocidas, retire los tallos, sazone con sal, agregue las hojas de berro y cocine hasta que estén blandas.
Nota importante: El sabor de esta sopa radica en el sabor a hueso de pescado y frijol que tienen las costillas después de estar guisadas durante mucho tiempo. Las costillas no necesariamente tienen que ser de huesos gruesos o costillas de cerdo. Después de guisar los berros, retire los tallos y agregue las hojas tiernas. De esta manera la sopa conservará el sabor de la verdura y se podrán comer las verduras. Si se ponen juntas en la olla, las hojas se pondrán amarillas si se cocinan durante mucho tiempo.
2. Sopa de costillas de verduras
Ingredientes: medio kilo de costillas, media col y dos tomates.
Condimento: tres cucharadas de harina, media cucharada de sal, una taza de agua,...> gt
Pregunta 2: ¿Qué es el Pollo Sedoso Guisado con Angélica?
Pregunta 3: ¿Qué tipo de sopa puede nutrir mejor el organismo? Sopa de castañas y sopa de pato viejo
Ingredientes
300g de castañas, 1 pato viejo, un trocito de piel de mandarina (sin sabor) y 3 rodajas de jengibre.
Método de trabajo
1. Lavar las castañas y limpiarlas.
2 Lavar y trocear el pato, escurrirlo, sacarlo y lavarlo. con agua limpia para quitar el aceite. ;
3. Ablanda la cáscara de mandarina y quítala;
4. Agregue las castañas, el pato, la cáscara de mandarina y el jengibre y deje hervir, cocine a fuego lento durante 3 horas y agregue sal al gusto.
Pregunta 4: ¿Qué sopa es mejor para el organismo? La sopa de carne magra con hojas de loto y limón tiene los efectos de aliviar el calor, detener el sangrado y detener la diarrea. Contiene 4 rodajas de limones frescos, 2 rodajas de hojas de loto frescas, 20 gramos de semillas de loto, 20 gramos de cebada y 400 gramos de carne magra. cerdo y 2-3 rodajas de jengibre. Lavar el limón y cortarlo en rodajas; lavar las hojas de loto; lavar las semillas de loto y la cebada y lavarlas brevemente, no utilizar cuchillo; Luego póngalo en una cacerola con el jengibre, agregue 2500 ml de agua (unos 10 tazones de agua), hiérvalo a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 2,5 horas, agregue una cantidad adecuada de sal y aceite de cocina. Esta cantidad la pueden comer de 2 a 3 personas. El hígado de cerdo, la carne magra y la sopa de lufa pueden eliminar el calor y nutrir el yin, limpiar la piel y eliminar las pecas. 150 g de hígado magro de cerdo, 500 g de esponja vegetal y 2-3 rodajas de jengibre. Recortar la esponja vegetal, lavar y cortar en trozos; lavar el hígado de cerdo y la carne magra, cortar en rodajas finas, marinar con un poco de aceite, salsa de soja y maicena durante 10 minutos. Coloque la esponja vegetal y el jengibre en una cacerola, agregue 1250 ml de agua (5 tazones de agua), hierva la olla, luego reduzca a fuego lento durante 5 minutos, agregue el hígado de cerdo y la carne magra, agregue una cantidad adecuada de sal. y un poco de aceite después de hervir. La sopa de maní, cáscara de mandarina y manitas de cerdo tiene el efecto de fortalecer huesos y músculos, reponer el qi y la sangre e hidratar la piel: 100 g de granos de maní, 1 trozo de cáscara de mandarina, 3 manitas de cerdo y 2-3 rodajas de jengibre. Lavar los cacahuetes y la cáscara de mandarina y dejarlos en remojo brevemente; raspar las patas de cerdo, lavarlas y cortarlas en trozos. Luego ponerlo en una cazuela de barro con jengibre, añadir 3000 ml de agua (unos 12 tazones de agua), cocinar a fuego alto durante unas 3 horas, añadir una cantidad adecuada de sal y un poco de aceite. Esta cantidad la pueden utilizar 3 o 4 personas. Puedes coger los cacahuetes y las manitas de cerdo y mezclarlos con salsa de soja para acompañar la comida. La sopa de rehmannia glutinosa y intestino de cerdo con frijol mungo nutre el yin, elimina la sequedad, hidrata los intestinos e hidrata la piel 50 g de rehmannia glutinosa cruda, 150 g de frijol mungo, 1 par de intestinos de cerdo (aproximadamente 500 g), 1/4 de rodaja de cáscara de mandarina. y 3 rodajas de jengibre. Lave la rehmannia glutinosa cruda, el frijol mungo y la cáscara de mandarina y déjelos en remojo brevemente. Utilice la punta de un cuchillo para quitar la mucosa grasa del intestino grueso del cerdo, frótelo repetidamente con sal y agua y córtelo en trozos. Luego ponerlo en una cazuela de barro con jengibre, añadir 3000 ml de agua (unos 12 tazones de agua), cocinar a fuego alto durante unas 2 horas y media, añadir la cantidad adecuada de sal y un poco de aceite. Esta cantidad puede ser utilizada por 3 o 4 personas. Puedes coger los intestinos de cerdo y los frijoles mungo y mezclarlos con salsa de soja para hacer arroz. 750 gramos de leche, 1 coco, 1 caldo de pollo de bambú, 3 rodajas de jengibre. Retire el coco de la cáscara del coco (o pídale al vendedor que lo manipule) y córtelo en tiras, lave el pollo con tiras de bambú y retire las vísceras y la cola; Primero ponga el coco, el jengibre de bambú y los trozos de pollo en una cazuela de barro, agregue 2500 ml de agua (unos 10 tazones), hierva la olla a fuego alto durante 2 horas y media, agregue la leche y luego agregue un poco de sal y aceite. Esta cantidad la pueden utilizar de 3 a 4 personas. Las hojas de loto, las semillas de loto y la sopa de carne magra con limón pueden aliviar el calor y la sed e hidratar la piel. Media hoja de loto fresca, 3 rodajas de limón, 30 gramos de semillas de loto, 20 gramos de semillas de coix, 30 gramos de mollejas de pollo, 500 gramos de carne magra de cerdo y 3 rodajas de jengibre. Lavar todos los ingredientes y las hierbas y dejarlos en remojo ligeramente; lavar la carne magra y cortarla en trozos enteros sin utilizar cuchillo. Además de las hojas de limón y de loto, póngalas en una cacerola con jengibre, agregue 2500 ml de agua (aproximadamente 10 tazones de agua), cocine a fuego alto durante 2 horas, agregue las hojas de limón y de loto y agregue una cantidad adecuada de sal. y aceite de cocina. Esta cantidad puede ser utilizada por 3~4 personas. Se puede recoger carne magra y semillas de loto para acompañar la comida.
La decocción de crisantemo, rosa, esponja vegetal y Heng de cerdo tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, eliminar pecas, nutrir la piel y nutrir la piel. 10 g de crisantemos secos, 2 rosas frescas, 400 g de esponja vegetal, 4 dátiles rojos, 1 tira de cerdo, 3 rodajas de jengibre. Pelar los crisantemos y las azufaifas y lavarlas; lavar las rosas con agua salada y luego con agua limpia; pelar la esponja vegetal, lavarlas y cortarlas en trozos, lavar el cerdo de lado sin cortarlo; Primero poner en una cazuela la carne de cerdo, los dátiles rojos y el jengibre, añadir 2500 ml de agua (unos 10 tazones de agua), esperar a que hierva la olla, luego poner a fuego medio durante media hora, añadir el resto de los ingredientes, hervir durante aproximadamente media hora, agregue sal y aceite. Apto para 3~4 personas. 2 trozos de tofu, 2 trozos de cilantro, 500 gramos de pescado de bambú, 3 trozos de jengibre. Lavar el tofu; lavar y picar el cilantro. Lave el pescado de bambú, póngalo en una olla de hierro y fríalo a fuego lento hasta que esté ligeramente dorado. Agregue el jengibre y el agua (1250 ml (5 tazones)), hierva a fuego medio durante 20 minutos, agregue el tofu, luego agregue el cilantro y agregue. cantidad adecuada de sal.
Pregunta 5: ¿Qué tipo de sopa es buena para tonificar el guiso de pollo con salsa:
Preparación: Pelar y lavar el pollo (procesado), agregar dos trozos de jengibre para evitar el olor a pescado
Coloca un bol boca abajo en el guiso (sólo para comer) y coloca el pollo encima del bol (no hay agua en el guiso)
Ponga suficiente agua en la olla para preparar el método de guiso. En la olla, hierva y cocine a fuego lento durante aproximadamente dos horas.
Después de cocinar a fuego lento, no es necesario agregar ningún condimento. incluida la sal. Cuando saques el pollo, no verás nada de sopa. En este momento, simplemente retira el tazón y saldrá la sopa.
Las diferentes sopas generalmente tienen efectos diferentes. , dependiendo del tipo de sopa que sean.
Sopa de pescado, caldo y sopa de pollo ¿Cuántos nutrientes hay?
"La nutrición está en el jugo" es un viejo refrán. , que significa: pescado, carne, pollo… la nutrición de la sopa es muy buena, incluso mejor que comer pescado, pollo y cerdo. De hecho, la nutrición de la sopa de pescado, la sopa de pollo y el caldo es diferente a la de la sopa. pescado, cerdo y pollo, a menos que se quemen hasta formar una pasta, la sopa solo contiene una pequeña cantidad de vitaminas, minerales, grasas y aminoácidos para la descomposición de proteínas, como máximo 10 ~ 12 del alimento original. la carne de cerdo y el pollo contienen muchas proteínas, grasas, vitaminas y minerales, por lo que los niños no obtendrán los nutrientes que merecen si comen sopa de pescado, caldo o sopa de pollo.
Beber sopa y arroz no puede Solo obtiene varios nutrientes ricos, pero también conduce fácilmente a la desnutrición y la anemia. También desarrollará el mal hábito de que los niños no mastiquen los alimentos al comer y no se revuelvan con la saliva durante mucho tiempo. Afecta la digestión y absorción de los alimentos.
¿Son la sopa de pollo y la sopa de pescado más nutritivas que el pollo y el pescado?
Algunas personas dicen que los nutrientes nutritivos se disuelven en la sopa y en la sopa. la carne es simplemente basura; Además, los dientes de los niños no están completamente desarrollados y no están dispuestos a masticar bien los alimentos, por lo que algunos padres suelen darles a sus hijos sopa de pollo, caldo o sopa de pescado, según el contenido nutricional de la sopa. Es muy incorrecto. Menos. El pescado tiene más proteínas solubles, mientras que la carne y el pollo tienen muy pocas proteínas solubles. Generalmente, la proteína de la sopa es solo alrededor del 7% de la proteína de la carne y otros nutrientes como sales inorgánicas, grasas y. Las vitaminas también son muy bajas, lo que no puede satisfacer el crecimiento y desarrollo de los niños. La sopa de pollo y la sopa de pescado son ciertamente deliciosas, pueden secretar jugo gástrico, aumentar el apetito y ayudar a la digestión. Sin embargo, los niños aún necesitan comer más carne, pescado y pollo.Los padres pueden picar y cocinar carne de cerdo y pollo antes de dárselos a sus hijos. Sería ideal si pudieran darles a sus hijos un plato pequeño de sopa antes de comer.
¿Cuál es el valor nutricional de la gallina vieja? ¿Sopa?
La mayoría de la gente en nuestro país está acostumbrada al pollo. Todos prefieren la sopa de pollo por su sabor único. En primer lugar, ¿es muy nutritiva comer pollo hervido como plato normal? >
El pollo proviene de alimentos ricos en proteínas y la calidad y cantidad de proteínas son excelentes. La proteína se encuentra principalmente en los músculos, no es fácilmente soluble en agua y se solidifica después del calentamiento. Sólo se pueden disolver pequeñas cantidades de aminoácidos y extractos nitrogenados en el caldo de pollo. Gracias a estos aminoácidos y extractos que contienen nitrógeno, la sopa tiene un sabor fresco después de agregar sal. Pero según los experimentos, la proteína de la sopa de pollo es sólo alrededor del 7% de la del pollo. Si desea elegir la nutrición del pollo, elija proteínas. Si solo bebe sopa de pollo pero no pollo, perderá aproximadamente el 93% de las proteínas. Por supuesto, los nutrientes de la sopa de pollo no son menores que los de las proteínas.
Muchos nutrientes solubles en agua se disuelven en la sopa de pollo después de calentarla y hervirla durante mucho tiempo, pero queda muy poco en la sopa de pollo, como la vitamina B1, que es mucho más que la sopa de pollo hervida.
Cuando suplementamos nutrientes, debemos considerar previamente qué nutrientes suplementar. Si desea complementar las proteínas, lo correcto es elegir gallinas viejas, pero también debe comer pollo cuando beba sopa de pollo, de lo contrario no se logrará el propósito.
La sopa de pollo no está exenta de ventajas. Contiene nutrientes solubles en agua que se encuentran en el pollo. Es bueno si quieres estimular tu apetito.
Sopa de verduras occidental
Ejercicio:
Ingredientes: un par de pulmones de cerdo, 500 gramos de carne de cerdo o huesos de cerdo, 750 gramos de berros, 500 gramos de rábano blanco, 80 gramos de azucena secos y un trozo de jengibre.
Método: Coloque la garganta de pulmón de cerdo en la manguera de agua, vierta agua hirviendo en los pulmones hasta que los pulmones de cerdo se vuelvan blancos (comúnmente conocido como ventilación pulmonar) y deje que los pulmones y huesos de cerdo drene el agua para uso posterior. Remojar los lirios secos en agua tibia, cortar el rábano en trozos, agregar agua y cocinar a fuego lento durante dos horas y media, por un total de dos días y medio. La prescripción popular menciona el efecto de la prevención y el tratamiento.
Eficacia: El pulmón de cerdo nutre los pulmones, alivia la tos e hidrata los intestinos, el lirio nutre los pulmones y fortalece el bazo, nutre el hígado y elimina el calor. El berro humedece los pulmones y elimina la sequedad, mientras que el rábano aclara el fuego y desintoxica, fortalece el estómago y ayuda a la digestión.
Ingredientes: Douban (una libra), soja (cuatro taeles), piel (1), dátiles confitados (6), agua (12 tazones).
Método: Lavar los berros,...> gt
Pregunta 6: Reponer el organismo y guisar algo para comer. ¿Cuándo es el mejor momento para comer? Lo mejor es consumirlo al mediodía para una mejor absorción. Lo mejor es comer alimentos menos grasosos por la noche.
Pregunta 7: ¿Qué poner en la sopa de pollo? A la vez delicioso y nutritivo. ¿Cómo hacer un delicioso guiso de pollo? Sus ingredientes son:
1 pollo entero, unos champiñones.
Cinco o seis dátiles rojos, una docena de bayas de goji, dos o tres rodajas de jengibre (no demasiada) y un poco de sal.
Método: Se ha limpiado el pollo entero que compraste. Después del lavado, corte la cabeza y la cola del pollo. Hay dos trozos gruesos de grasa en la cola, que también conviene quitar, así como la linfa en el cuello del pollo, lava tus champiñones favoritos, córtalos en trozos y reserva, lava los dátiles rojos y las bayas de goji, y ponlos en remojo; en agua tibia por un tiempo.
Vierte suficiente agua en la olla, vierte el pollo entero en agua fría, lleva a ebullición a fuego alto, retira la espuma y añade rodajas de jengibre, dátiles rojos remojados, baya de goji y setas shiitake. ¿Usas champiñones secos? Es mejor verter el agua para remojar los champiñones en la sopa y cocinarla, lo que hará que el aroma sea más fuerte.
Nota: Se pueden utilizar tanto pollo con huesos negros como pollo con huesos negros, o también son buenos para cocinar mitad pollo con huesos negros y mitad pollo con huesos negros. Se necesita algo de tiempo para hacer sopa con pollo al horno de leña y pollo sedoso, unas 2 horas, pero es mucho más fácil con pollo tres amarillos. Utilice champiñones secos o frescos para hacer esta sopa y el valor nutricional es el mismo. Si no te gustan los champiñones, puedes sustituirlos por tus champiñones favoritos, que combinan bien con la sopa de pollo. Los hongos contienen selenio, la “carta de triunfo de la belleza” de la mujer, que puede promover el metabolismo de la piel y resistir el envejecimiento.
Pregunta 8: ¿Qué suplementos debo preparar para mi marido? Acondicionamiento dietético para aliviar la fatiga
"Es probable que las personas estén cansadas y muchas enfermedades también están 'cansadas'. Cuando los humanos básicamente han controlado las enfermedades infecciosas fatales, las enfermedades causadas por la reducción de la fuerza física y la fatiga excesiva se han convertido en enemigo principal del hombre moderno”, dijeron una vez los expertos médicos.
Los científicos han realizado un experimento de este tipo: transfundir la sangre de un perro exhausto y dormido a otro perro en realidad hizo que este último se "agotara" y entrara en un estado de sueño profundo. Transfundir sangre de un perro animado y despierto a otro; Un perro cansado y somnoliento hará que este último se despierte y se canse al instante.
Hubo ejemplos de “muerte por exceso de trabajo” en la antigua China. Según las estadísticas, el esfuerzo excesivo puede arruinar la salud y provocar una muerte prematura. Según una encuesta, muchos expertos de la Academia de Ciencias de China murieron jóvenes debido a la fatiga prolongada y la esperanza de vida promedio es de sólo 52 años, o incluso menos. Hoy en día, la competencia social es cada vez más feroz, la presión vital aumenta y la "fatiga" se ha convertido en un fenómeno común. Cuando la gente ignore sus graves consecuencias y cause grandes problemas, será demasiado tarde para arrepentirse. Por lo tanto, siempre se debe prestar atención a los síntomas de fatiga excesiva (subsalud). Cuando tu vida laboral es muy agotadora, debes prestar atención al equilibrio entre trabajo y descanso. También podemos disfrutar de una dieta medicinal antifatiga, que puede provocar una sensación de relajación y fatiga.
Sopa de Espárragos y Rábanos
Ingredientes: 15 g de espárragos, 300 g de rábano, 150 g de jamón, 5 g de cebolla verde picada, 3 g de sal, 1 g de glutamato monosódico y 1 g de pimienta, 500 ml de caldo de pollo.
Preparación: Cortar los espárragos en rodajas de 2-3 mm de grosor, sofreír con unas 2 tazas de agua hasta que la cantidad sea 1 taza, filtrar con un paño y reservar el jugo para utilizar posteriormente cortar el jamón; tiras largas; corta el rábano en tiras. Poner 500ml de caldo de pollo en la olla, cocinar primero el jamón, luego agregar el rábano rallado, agregar el jugo de espárragos fritos, tapar la olla y llevar a ebullición, agregar sal al gusto y cocinar un rato. Agregue cebolla verde picada, pimiento y glutamato monosódico al gusto antes de comer.
Eficacia: Alivia la tos y reduce las flemas, favorece la digestión y alivia la fatiga. Comer con regularidad puede mejorar la función del sistema respiratorio, aumentar la energía y eliminar la fatiga.
Sopa de Pescado Fresco Conongrong
Ingredientes: 400g de pescado fresco, 15g de Cistanche deserticola, col china, zanahoria, fideos, tofu, salsa de soja, vino de cocina, glutamato monosódico, pimienta.
Preparación: Cortar el pescado fresco en rodajas; cortar la Cistanche deserticola y la zanahoria en rodajas pequeñas y reservar. Agregue agua (o una olla caliente) a una olla de aluminio, agregue la salsa de soja, el vino de cocción, la sal refinada y el glutamato monosódico. Junte los filetes de pescado, la Cistanche deserticola, el repollo chino, el tofu y los fideos y cocine, luego agregue pimienta al gusto. Come pescado y bebe sopa.
Eficacia: Tonifica los riñones y la esencia, elimina la fatiga y regula las funciones del cuerpo humano. Es adecuado para personas con insuficiencia renal y disfunción sexual.
Sopa Xianlian Tremella
Ingredientes: Troncos secos de Tremella, 30 g de semillas de loto frescas, 1500 ml de sopa de pollo, vino de cocina, sal refinada, azúcar, glutamato monosódico.
Preparación: Quitar los pelos del hongo blanco, ponerlo en un bol grande, añadir 1500ml de caldo de pollo y cocinar al vapor durante 1 hora aproximadamente. Cuando el hongo blanco esté completamente cocido al vapor, reserve la sopa de pollo. Retire la piel verde y una capa de película blanqueadora de las semillas de loto frescas, corte ambos extremos, saque el corazón, blanqueelas y sumérjalas en agua hirviendo (las semillas de loto frescas quedan ligeramente crujientes, no las remoje); luego hierva la sopa de pollo, agregue vino de cocción, sal refinada y glutamato monosódico, azúcar, ponga el hongo blanco y las semillas de loto en un tazón y vierta la sopa de pollo. Consuma semillas de loto y sopa de hongos blancos, una vez al día.
Eficacia: Nutre el yin e hidrata los pulmones, nutre el corazón y calma la mente. Es adecuado para malestares e insomnio, flemas secas, sequedad de boca y garganta, falta de comida y cansancio. Su consumo por parte de personas sanas puede eliminar la fatiga, promover el apetito y mejorar la condición física.
Carne con doble ginseng
Ingredientes: 15 g de ginseng fresco, 150 g de pepino de mar, 250 g de carne magra de cerdo, 30 g de champiñones, 60 g de guisantes y brotes de bambú, cantidad adecuada de glutamato monosódico y aceite de sésamo. .
Preparación: Hacer pepinos de mar y cortarlos en trozos; lavar y desmenuzar los champiñones; lavar la carne magra y cortar en trozos pequeños; Coloque los cuatro ingredientes anteriores, el ginseng y los guisantes en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento hasta que la carne magra esté cocida, agregue glutamato monosódico, sal refinada y aceite de sésamo. Tomarlo de 1 a 2 veces al día, una cantidad adecuada cada vez, 2 dosis a la semana.
Eficacia: repone en gran medida el qi y la sangre, fortalece el cuerpo y elimina la fatiga. Es adecuado para personas con enfermedades prolongadas y debilidad física, vejez, debilidad física, apatía y debilidad física.
Olla caliente Dingxiang
Ingredientes: 6 g de clavo, 200 g de carne de almeja, 100 g de bolas de pescado, 2 sepias, 100 g de camarones, 4 tazones de sopa de pollo, fideos, apio, tofu congelado, verde cebollas, sal, glutamato monosódico, vino.
Preparación: Lavar las almejas y las gambas y reservar; cortar las bolitas de pescado; quitar las impurezas del abdomen de la sepia, lavarlas, blanquearlas una vez en una olla con agua hirviendo y luego cortarlas en dos trozos; los fideos en agua caliente hasta que estén suaves, córtelos en varias secciones, corte el apio en diez secciones, corte el tofu congelado en secciones pequeñas y corte las cebollas en rodajas pequeñas. Primero, ponga los ingredientes anteriores en una olla para media persona, agregue la mitad de la sopa y agregue una cantidad adecuada de portugués...> gt