¿Cuáles son las diez especialidades principales en Hunan?

Las diez especialidades principales de Hunan: tofu apestoso de Changsha, fideos de arroz de Changde, cangrejo de río picante, pastel de aceite de azúcar, fideos de arroz de Changsha, sangre de cerdo con grasa de dragón, cabeza de pescado con pimienta picada, arroz de los ocho tesoros con aceite de pollo frito seco, pato en salsa, cerdo Baoqing bolas de sangre.

El apestoso tofu de Changsha, provincia de Hunan, huele muy mal, pero tiene un sabor memorable. El tofu apestoso se ha convertido en una de las tarjetas de presentación características de los snacks de Hunan. Hoy en día, el tofu apestoso de Changsha se puede ver en zonas prósperas de todo el país. Los lugareños de Changsha también lo llaman maloliente. De color negro, tierno por fuera y fresco y fragante. Crujiente pero no pegajoso, tierno pero no grasoso, el primer olor es el hedor y el primer olor es la fragancia.

El tofu apestoso de Huo Gong y Rong Yuan tiene un ambiente agradable para cenar y buen gusto. El "famoso" tofu apestoso en el puente Bayi y el tofu apestoso de Luojia en la calle Taotao junto al Museo de Planificación de la Universidad Lake son restaurantes populares de tofu apestoso.

El pato picante de Hunan es un plato famoso en la provincia de Hunan. Está elaborado con más de 30 tipos de preciosos materiales medicinales chinos, 10 tipos de especias, remojo, secado al aire, horneado y otros 15 procesos. El producto final es de color rojo intenso, de textura crujiente, rico en aroma a salsa y con un regusto prolongado. Tiene los efectos de promover la circulación sanguínea y el qi, fortalecer el bazo y el estómago y embellecer la piel. Es un alimento aromatizado popular en el norte y el sur.

Este producto es fragante, picante, dulce, entumecido, salado, crujiente y suave. Tiene las características de color y fragancia suaves y deliciosos, bajos en grasa y no grasosos, regusto interminable y conveniente. comer. Changde es el pato salado más auténtico de Hunan, y el río Taitian es el pato salado más auténtico de Changde.

El cangrejo de río, el snack clásico más singular de Hunan, generalmente crece en ríos y lagos del sur. Su color general es rosado y brillante, su carne es suave y tierna, y su sabor es picante y refrescante después de convertirse en alimento. Debido a que los habitantes de Hunan difundieron la cocina de Hunan por todas partes del país, el sabor de este plato es muy popular en todo el país. Picante, rico y delicioso, cuanto más comes, más quieres comer.