¿Cuál es mejor, el champiñón deslizador o el champiñón avellana?

Ambas setas están riquísimas.

Las setas avellana y las setas correderas pertenecen a hongos y son ingredientes muy nutritivos. Aunque ambas son hongos, son diferentes en cuanto a contenido nutricional y sabor. Los champiñones color avellana tienen una textura más dura y crujiente, mientras que los champiñones deslizantes tienen una textura más tierna.

El hongo deslizante también se conoce como fósforo. El hongo deslizante lleva el nombre del moco en la superficie del sombrero. Ha sido ampliamente promocionado en las tres provincias del noreste. El hongo avellano es el cuerpo fructífero del hongo Armillaria. Los champiñones avellana son tiernos y refrescantes, deliciosos y nutritivos. Están catalogados como alimento de primera clase en algunos países desarrollados.