Cómo cocinar gelatina de hierba

El método de cocción para quemar gelatina de pasto es el siguiente:

Herramientas/Materiales: gelatina de pasto seco, agua, álcali comestible, almidón de tapioca.

1. Lavar la gelatina de hierba seca y cortarla en trozos pequeños para su uso posterior.

2. Coloque la gelatina de hierba en la olla, agréguele álcali comestible, agregue agua, hierva a fuego alto, luego baje al fuego más bajo y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Siga revolviendo durante el proceso de cocción para cocinar los nutrientes del interior.

3. Después de cocinar durante una hora, puedes ver que el color se ha vuelto negro. Si se siente pegajoso, significa que la cocción fue exitosa. Usa una espumadera para sacar los residuos de gelatina de hierba.

4. Poner en la olla el jugo de gelatina de hierba filtrado, encender a fuego lento sin que hierva, luego verter el agua de almidón de tapioca preparada previamente, agregar en pequeñas cantidades y muchas veces, revolviendo mientras vierte.

5. Prepara un recipiente, viértelo, aplana la superficie, enfríalo a temperatura ambiente, córtalo en trozos después del corte en frío y ya podrás comerlo.