¿Cuáles son los efectos y métodos de preparación de la sopa de caballito de mar, angélica y rabo de toro?

Enriquece la sangre, nutre el hígado y fortalece el cuerpo.

Eficacia: Esta sopa tiene las funciones de tonificar los riñones y fortalecer el yang, nutrir la sangre y suavizar el hígado, fortalecer el cuerpo, disipar el viento y el frío y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Como debilidad física, enfermedades por insuficiencia de sangre y Qi, insuficiencia de yang renal, apatía, pérdida de apetito, manos y pies tibios, micción frecuente, nicturia, dolor de espalda, impotencia en hombres, leucorrea suelta en mujeres, esta sopa se puede utilizar como una terapia dietética.

Ingredientes: Un liang de caballito de mar, tres qian de raíz de angélica, diez dátiles rojos, cuatro rodajas de jengibre, un rabo de toro y un poco de sal.

Preparación: ① Un rabo de toro, de un peso aproximado de 2 libras, pelado, cortado en trozos, hervido en agua hirviendo durante 10 minutos, recogido y lavado. Lavar los caballitos de mar y las cabezas de angélica y cortar las cabezas de angélica. Lavar los dátiles rojos y el jengibre. Pelar los dátiles rojos; pelar el jengibre y cortarlo en cuatro trozos. ② Agrega agua a la cazuela, hierve a fuego alto hasta que hierva el agua, agrega los ingredientes, espera a que el agua vuelva a hervir, hierve a fuego medio durante cuatro horas, agrega sal al gusto y sirve.