¿Cuál es la diferencia entre los anacardos de carbón y los anacardos originales?
1. El sabor es diferente. Los anacardos tostados al carbón generalmente saben mejor que los anacardos simples porque el aroma de los anacardos tostados al carbón es más fuerte y tienen un sabor más dulce.
2. La apariencia es diferente. Los anacardos tostados al carbón suelen tener un aspecto seco, pueden tener grietas en la superficie e incluso pueden tener un olor desagradable. Pero los anacardos crudos tienen una superficie lisa, no tienen grietas y son más elásticos.
3. El valor nutricional es diferente. Los anacardos tostados al carbón contienen una gran cantidad de proteínas, vitaminas, calcio, hierro y otros nutrientes, además de algunos ácidos grasos insaturados, que pueden complementar el organismo con los nutrientes que necesita después de comer. Los anacardos crudos también son muy ricos en nutrientes y contienen una gran cantidad de vitamina A, vitamina B y otras sustancias traza. Después de comerlos, pueden complementar el cuerpo con los nutrientes que necesita.
4. Los métodos de producción son diferentes. Los anacardos originales se tuestan, asegurando el sabor original de los anacardos. Los anacardos tostados al carbón se procesan secundariamente a base de anacardos originales. Los anacardos se sazonan, luego se rebozan en aceite o se fríen una vez, luego se asan a la parrilla sobre carbón o se asan en el horno.