¿Cuáles son los efectos y funciones de las medusas? ¿Qué tan alto es su valor nutricional?
1. Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, resolver flemas y suavizar las durezas, bajar la presión arterial y reducir la hinchazón.
Los productos procesados se llaman piel de medusa para la parte del paraguas y cabeza de medusa para la parte de la muñeca. Su valor comercial es que la piel de medusa es más cara que la cabeza de medusa. Comer más medusas puede ayudar a reducir la presión arterial, prevenir la arteriosclerosis, eliminar el calor y resolver la flema, tratar la bronquitis, el asma, la úlcera gástrica, la artritis reumatoide y prevenir y tratar tumores.
2.Cada 1000g de medusa contienen 650g de agua, 123g de proteínas, 1g de grasa, 40g de hidratos de carbono, 187g de ceniza, 1820mg de calcio, trazas de fósforo, 95mg de hierro y 0,1 de tiamina. riboflavina 0,4 mg, niacina 2 mg, vitamina B101 mg, vitamina B200,4 mg, niacina 2 mg. Cada kilogramo de medusa seca contiene 13.200 microgramos de yodo.
Información ampliada:
Métodos para identificar la calidad de las cabezas de medusa: Las cabezas de medusa secas son completas, de color rojo claro, brillantes, de textura crujiente y libres de sedimentos, quebradas. tallos y Sin inclusiones, sin olor a pescado.
Asegúrate de comprobarlo antes de comer cabezas de medusa para evitar enfermedades intestinales. La forma de comprobarlo es coger la cabeza de la medusa con dos dedos. Si se rompe fácilmente, la carne está crujiente y el color es negro violeta, significa que está rota y no se puede comer.
Además, no se deben consumir medusas frescas. Debe tratarse repetidamente con sal y alumbre para eliminar el agua y la mucina tóxica antes de poder consumirlo.
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Enciclopedia Baidu - Medusas
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