¿Podemos comer carne cocida con soda cáustica?
Los alimentos procesados con sosa cáustica industrial no son comestibles. La soda cáustica es una sustancia química que el estado prohíbe agregar a los alimentos.
La sosa cáustica también se conoce como sosa cáustica y soda cáustica, y su nombre químico es hidróxido de sodio. Es un sólido de color blanco a temperatura ambiente, es altamente corrosivo y fácilmente soluble en agua. Altamente alcalino y es una base muy utilizada. Hay dos tipos de soda cáustica disponibles comercialmente: sólida y líquida: la sólida es blanca, en bloque, en escamas, en varilla, granular y quebradiza, la sosa cáustica líquida pura es un líquido incoloro y transparente; La soda cáustica se usa ampliamente en muchas industrias, como la industria química, la impresión y el teñido, la fabricación de papel y la protección del medio ambiente. Se divide en grado industrial y grado alimenticio (aditivo alimentario hidróxido de sodio). pero el plomo, el arsénico y el mercurio existen diferencias en el contenido de sustancias tóxicas como las de grado industrial, que no pueden utilizarse en la industria alimentaria por su mayor contenido de sustancias tóxicas.
Peligros del álcali cáustico
Debido a la fuerte corrosividad del álcali cáustico, después de que el cuerpo humano consume álcali cáustico, el tracto gastrointestinal se dañará más directamente, lo que puede causar fácilmente quemaduras gastrointestinales. y daño de la mucosa gástrica. Además, la soda cáustica industrial contiene altos niveles de metales pesados como plomo, arsénico y mercurio, y estos metales pesados pueden causar daños graves al sistema nervioso y al sistema digestivo del cuerpo humano. Por ejemplo, el plomo puede obstaculizar el desarrollo y crecimiento de. niños y causar anemia en los niños Puede causar disfunción sensorial; el arsénico se acumulará en áreas osteoporóticas, hígado, riñones, bazo, músculos, cabello, uñas y otras partes, actuando sobre el sistema nervioso, estimulando los órganos hematopoyéticos y puede inducir tumores malignos; el mercurio puede causar insomnio, memoria. Los síntomas incluyen depresión, trastornos del estado de ánimo, trastornos del pensamiento, alucinaciones, palpitaciones, sudoración excesiva y presión arterial inestable.