Receta de arroz frito
Arroz frito de Yangzhou
Comida
1 plato de arroz nocturno, medio jamón, medio pepino, 1 huevo, 5 g de cebollas verdes, cantidad adecuada de sal.
Método de trabajo
1. El arroz está listo; corta el pepino y el jamón; bate los huevos con el huevo líquido; pica la cebolla verde.
2. de la sartén, verter el huevo líquido, sofreír hasta que esté sólido, sacar y reservar.
3. Sofreír las cebolletas picadas en la olla original, añadir los pepinos cortados en cubitos y sofreír unas cuantas veces, añadir el arroz, el jamón y los huevos, sofreír el arroz rápidamente y uniformemente y finalmente añadir sal al gusto y sofreír.
Arroz frito con salsa de soja, jamón y huevo
Comida
Tres jamones, un bol de arroz, cebolla verde picada.
Método de trabajo
1. Vierta una cucharada de aceite de cocina, dos cucharadas de salsa de soja, media cucharada de salsa de soja ligera y una cucharada de salsa de ostras en el arroz y revuelva. igualmente.
2. Cortar el jamón en trozos pequeños y reservar en una sartén hervir el aceite y sofreír los huevos hasta que estén cocidos y suaves.
3. Calentar un poco de aceite en la olla, verter el arroz en la olla y sofreír durante 4 minutos. Añadir el jamón y los huevos y sofreír durante 3 minutos. atender.
Arroz frito con tomate, jamón y patatas
Comida
Un plato de arroz, tomate, jamón, patatas, huevos y cebolla.
Método de trabajo
1. Un bol de arroz + una cucharada de salsa de soja + una cucharada de aceite de cocina + una cucharada de salsa de tomate + media cucharada de salsa de soja + media cucharada. cucharada de salsa de ostras!
2. Calentar aceite en una olla y sofreír los huevos. Añadir las patatas y el jamón y sofreír hasta que estén cocidos. Añadir los tomates cortados en cubitos y el agua del sofrito. Añadimos una cucharada de salsa de soja y ponemos a sofreír. huevos abajo!
3. Vierte el arroz en la olla, sofríe durante 5 minutos, espolvorea con cebolla verde picada y sofríe uniformemente, ¡y ya está listo para servir!
Arroz frito con bofetadas
Comida
Arroz sobrante, gambas frescas, verduras de temporada, huevos de pato salados, huevos, rodajas de salchicha, sal, pimienta negra.
Método de trabajo
1. En primer lugar, prepara los ingredientes. Tritura medio plato de arroz sobrante. Pelar y desvenar los camarones frescos. Sacar los huevos de pato salados, triturar las yemas y reservar.
2. Casca los huevos en el arroz restante y mezcla bien con las manos. Después de blanquear las verduras, calentar la sartén con aceite, agregar las cabezas de camarón y sofreírlas en aceite rojo, sacar las cabezas de camarón y tirarlas.
3. Añade la yema de huevo salada y sofríe hasta que esté espumosa, añade los camarones y sofríe hasta que cambie de color, añade el arroz y sofríe hasta que la textura quede clara.
4. Añade las verduras, un poco de sal, un poco de pimienta negra, sofríe uniformemente y sofríe las rodajas de salchicha hasta que estén cocidas.
A continuación, coloca el plato.
Arroz frito con patatas y salchichas
Comida
Arroz, salchichas, huevos, patatas, cebolletas
Método de trabajo
1. Añade una cucharada de aceite de sésamo + una cucharada de pasta de tomate + una cucharada de salsa de soja + media cucharada de salsa de soja ligera + una cucharada de salsa de ostras al bol de arroz y mezcla bien.
2. Poner los huevos en una sartén con aceite caliente y sofreírlos hasta que estén dorados. Agrega la salchicha y sofríe hasta que esté cocida, agrega una cucharada de salsa de soja y sofríe, agrega el arroz y sofríe uniformemente. Finalmente, espolvorea con cebolla verde picada y sirve.
Arroz frito con salsa de soja
Comida
2 tazones de arroz seco, 2 yemas de huevo, 2 cucharadas de salsa de soja, media cucharada de salsa de soja light, media cucharada de salsa de ostras, un poco de sal, cebolla de verdeo picada Un puñado de aceite de cocina.
Método de trabajo
1. El arroz debe estar seco Primero añade la yema de huevo y remueve uniformemente para que el arroz quede claro.
2. Calentar el aceite en la olla, añadir el arroz y sofreír. Presionar el arroz mientras se sofríe. El arroz se irá añadiendo salsa de soja clara, salsa de soja oscura y sal al gusto.
3. Apagar el fuego y espolvorear un puñado de cebolletas picadas y remover uniformemente.
Arroz frito con camarones al curry
Comida
Arroz nocturno, camarones, maíz, zanahoria, judías verdes, huevos, curry y salsa frita
Método de elaboración
1. Cortar las zanahorias en dados y reservar.
2. Quitar las líneas de las gambas y poner un poco de sal en el lomo. Marinar dos trozos de jengibre con un poco de vino de cocción durante 15 minutos.
3. Hervir las judías verdes, las zanahorias y los granos de elote durante un minuto, retirar y reservar.
4. Poner un poco de aceite en la olla, sofreír las gambas hasta que cambien de color y reservar.
5. Freír los huevos en la sartén. Después de eso, deja el arroz de la noche a la mañana y sofríelos. Luego coloque los camarones precocidos, las judías verdes, las zanahorias y el maíz. Por último añade una cucharada de pasta de curry y un poco de salsa de soja y remueve bien. Está listo para ser cocinado.
Arroz Frito con Frijoles, Salchicha y Huevo
Comida
Un plato de arroz, 5 caupí, 2 huevos, 2 salchichas de jamón, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada Salsa de ostras, un poco de sal.
Forma de elaboración
1. Cortar en dados el chorizo de jamón, cortar en dados las judías y reservar los huevos.
2. Calentar aceite en la olla, verter el líquido del huevo, remover en el sentido de las agujas del reloj, sofreír en huevos rotos y servir.
3. Para el arroz sobrante (es mejor refrigerar el arroz sobrante; use guantes desechables para triturar los cubos de arroz y freírlos más fácilmente), agregue 1 cucharada de aceite de cocina, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras y revuelva. bien y reservar.
4. Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla, añadir las judías cortadas en cubitos y sofreír 1-2 minutos, añadir el arroz y sofreír dos o tres minutos, añadir el jamón cortado en cubitos. y los huevos picados, sofreír un rato y finalmente añadir el punto justo de sal.