¿Cómo eliminar el olor a pescado de las ostras secas?

Remoje las ostras secas con anticipación y cocínelas con jengibre y cebollas verdes para eliminar el olor a pescado.

Ingredientes: 500g de melón de invierno, 250g de arroz, 50g de ostras secas.

Accesorios: aceite, sal, pollo en polvo, ajo, jengibre.

1. Preparar materiales.

2. Remojar previamente el arroz y las ostras.

3. Cortar el melón de invierno en rodajas gruesas, cortar el cilantro en gajos, cortar el ajo en gajos, cortar el jengibre en tiras y reservar.

4. Ponga aceite en la olla, agregue el jengibre y el ajo y saltee hasta que esté fragante.

5. Añade las ostras y las rodajas de melón y sofríe.

6. Añade el arroz y continúa sofriendo.

7. Añade agua hirviendo a hervir, pon a fuego medio y cocina a fuego lento durante unos 45 minutos.

8. Una vez cocido el arroz, añadir un poco de sal y pollo en polvo al gusto.

9. Espolvorear gajos de perejil antes de cocinar.

10, producto terminado.