Receta para hervir maíz viejo para pescar
El primer paso para hacer material viejo para nidos de maíz es remojar.
El maíz es diferente al trigo y al arroz y es más difícil de madurar, por lo que es necesario remojarlo con dos días de anticipación. Por supuesto, no es posible cocinarlo directamente sin remojarlo. No, es fácil de cocinar.
Preparé 3 libras de maíz y lo remojé por dos días, cambiando el agua una vez. Si el clima es más frío, lo puedes remojar por unos días más. El agua se debe cambiar con más frecuencia, de lo contrario. tendrá un olor rancio.
El segundo paso para elaborar el material viejo del nido de maíz es cocinarlo.
Antes de cocinar se debe lavar la olla, preferiblemente con agua caliente, para no dejar manchas de aceite. Es difícil decir cuánto tiempo lleva cocinar. Depende del método que uses. Usar una olla a presión es el más rápido. De todos modos, mientras esté cocido, no requiere mucha atención.
En lugares donde haya muchos peces pequeños, trate de no hervir el maíz hasta que florezca, ya que se agrietará ligeramente con las manos y no quedará núcleo blanco. No es pescado pequeño, será fácil, simplemente cocínalo al azar o se hervirá, así el sabor se absorberá más rápido cuando lo remojes más tarde.
El tercer paso para hacer material viejo para nidos de maíz, déjalo enfriar.
Después de cocinar, usa un colador para escurrir el maíz y sácalo, o puedes buscar una canasta y verterlo. directamente en él. Independientemente del método que se utilice, es necesario limpiar las herramientas y drenar el agua tanto como sea posible.
Si es posible, busca un lugar donde esparcir el maíz a secar para evitar que el fondo frío se caliente. Déjelo secar a unos 20 o 30 grados centígrados y estará bien si se siente un poco caliente al tacto. Si desea agregar koji para la fermentación, esta es la misma temperatura.
El cuarto paso para hacer material de nido de maíz viejo, agregando condimentos (punto clave)
Siempre que el maíz viejo no se remoje directamente, los pasos anteriores son casi los mismos. La clave está en el cuarto paso, así que todos asegúrese de leerlo con claridad, no mire la receta sino el método.
Lo que preparé son 3 libras de maíz seco. Los ingredientes incluyen 60 gramos de panela, 1 paquete de esencia de pesca, 1 botella de 90 ml de carpa de res, media botella de 90 ml de medicina occidental, 100. ml Qujiu.
No importa si añades más o menos azúcar moreno, puedes añadir 100 gramos. También puedes utilizar miel o azúcar blanca. El vino de koji que uso es de 52 grados. Su función principal es conservar la calidad. Si quieres conservarlo por más tiempo, agrega más vino. Si tienes prisa, agrega menos alcohol o incluso nada. En cuanto a los aditivos, siempre siento que no hay mucha diferencia. En otras palabras, puedes usar esencia de pesca vb, polvo de almizcle y similares. Solo depende de cuál se use más localmente y de lo que le guste al pescado. La bolsa cuesta uno o dos yuanes y el efecto no es muy diferente, así que no tienes que preocuparte de que esté haciendo publicidad. Puedes usar un poco de cada polvo y líquido como hice yo, o puedes elegir solo uno, si eliges solo uno, tienes que ajustar la cantidad. Por ejemplo, si solo te gusta usar carpa vaca, simplemente vierte 2 botellas en ella. No necesitas agregar medicina occidental ni esencia de pesca. Me gusta agregar un poco de todo. Si está acostumbrado a remojar vino medicinal chino, también puede agregar un poco, unos diez mililitros por kilogramo. Esto depende de la concentración de su vino medicinal. La próxima vez que tenga un artículo sobre materiales para nidos elaborados con medicina china. oportunidad. No lo agregaré esta vez.
Los peces en invierno son menos activos y no les gusta moverse mucho, y la baja temperatura del agua influye en la difusión del sabor, por lo que personalmente prefiero utilizar cebos de nido más espesos si es verano. , se puede reducir relativamente la cantidad de aditivos o incluso agregar koji directamente para la fermentación sin agregar ningún medicamento pequeño.
Alguien preguntó: ¿Por qué no añades vitaminas? Los pequeños medicamentos que agregamos anteriormente ya contienen vitaminas, aminoácidos y otros ingredientes, por lo que no es necesario agregar más. Si odias los medicamentos pequeños, entonces agrega vitamina B, veinte o treinta tabletas por libra. Una tableta más no te matará, o una tableta menos tendrá el mismo efecto, simplemente haz lo que quieras.
El último paso para hacer material viejo para nidos de maíz es embotellar y sellar.
En teoría, el mejor recipiente es un frasco de cerámica, seguido de una botella de vidrio. La gente como yo somos pobres y no muy buenos. En particular, la gente sólo puede transportar cubos de plástico. No importa qué recipiente uses, debes lavarlo. Puedes lavarlo con agua y dejar que se seque naturalmente, o puedes enjuagar la botella con vino blanco. Mi cubo de plástico parece sucio, pero en realidad se usó antes como material para hacer nidos. Cuando lo abrí, olí el fuerte aroma del vino.
Después de cargar los materiales del nido, lo mejor es envolverlo en una bolsa de plástico y luego taparlo con una tapa para asegurar que no haya fugas de aire. Durante el proceso de colocación, agítelo con más frecuencia o déle la vuelta de vez en cuando.
Este es un método rápido. Generalmente se puede usar en dos o tres días. Por supuesto, está bien conservarlo por más tiempo. Si tienes prisa, simplemente cocina bien el maíz y déjalo toda la noche. .
Finalmente, alguna información adicional sobre el uso de materiales de nido.
El maíz es un grano integral y puede ser comido por peces omnívoros, como carpa cruciana, carpa herbívora, dorada, arenque, etc. Sin embargo, ahora que la temperatura es baja, algunos peces, si no son muy activos, tardarán en hacer un nido. Espero que puedan tener paciencia o hacer un nido con anticipación. Si el efecto no es bueno, no es necesariamente un problema con el material del nido. Puede probarlo con materiales comerciales como el arroz al vino Laotan. Si el material del nido comercial no puede pescar, es posible que no se haya seleccionado la posición de pesca. bien y el pez no se pesca por motivos como no querer comer cebo.