¿Se pueden utilizar regaliz y ginseng para hacer vino juntos?
Regaliz
Nombre científico: Regaliz. Regaliz glabra
Nombres alternativos: raíz de hierba dulce, regaliz rojo, regaliz rosa y hierba rosa.
Nombre en inglés: raíces de copyright Origen noroeste
Nombre en latín: regaliz
El regaliz es una planta herbácea perenne de la familia Leguminosae. A finales de otoño, las vainas se abren y las semillas viajan por la tierra con el viento, multiplicándose de forma natural. El tallo es recto y erguido; la raíz es como un cilindro, con un diámetro de tres a cuatro centímetros, un tamaño de cinco o seis centímetros y una longitud de más de un metro, siendo la más larga de tres a cuatro metros.
El regaliz de los Urales crece principalmente en pastizales desérticos áridos y semiáridos, bordes desérticos y zonas montañosas de loess. También se reproduce fácilmente en campos y llanuras aluviales de las zonas de riego del río Amarillo. Tiene una gran adaptabilidad y resistencia al estrés. Es digno de ser un experto en resistencia a la sequía en el mundo vegetal y un pionero en la lucha contra las tormentas de arena.
Usos del regaliz
El regaliz es de naturaleza suave y de sabor dulce. Tiene efectos farmacológicos como desintoxicantes, expectorantes, analgésicos, antiespasmódicos e incluso anticancerígenos. La medicina tradicional china cree que el regaliz nutre el bazo y repone el qi, alivia la tos e hidrata los pulmones, desintoxica rápidamente y armoniza cientos de medicamentos. La aplicación clínica se divide en "uso crudo" y "preparación de miel". Puede utilizarse para tratar dolores de garganta, llagas, úlceras, úlceras gastrointestinales, desintoxicar e intoxicaciones alimentarias. La cocción con miel se utiliza principalmente para tratar la función reducida del bazo y el estómago, las heces líquidas, la fatiga y la fiebre, la tos y las palpitaciones.
La medicina occidental ha descubierto que el regaliz tiene efectos antiinflamatorios y antialérgicos, por lo que se utiliza principalmente como paliativo en la práctica clínica. Puede aliviar la tos y reducir la flema, tratar el dolor de garganta y la laringitis; el regaliz o el ácido glicirretínico tiene el efecto de la desoxicorticosterona y tiene un buen efecto sobre la insuficiencia suprarrenal crónica. Las preparaciones de regaliz pueden promover la formación y secreción de moco gástrico, extender la vida de las células epiteliales, tener actividad antiinflamatoria y, a menudo, se usan para tratar úlceras crónicas y úlceras duodenales. Los flavonoides del regaliz tienen efectos antiinflamatorios, antiespasmódicos y antiácidos. El regaliz es también uno de los ingredientes principales de Ren Dan.
El regaliz también se utiliza mucho en la industria alimentaria para refinar caramelos, conservas y chicles. El extracto de regaliz es un emulsionante para hacer chocolate. También puede aumentar el sabor y el aroma de la cerveza, mejorar la consistencia y el color de la cerveza negra y preparar algunos refrescos y licores. Sabores de cigarrillos. El regaliz de los Urales también se utiliza ampliamente en las industrias química y de impresión y teñido.
Lao Guo - El rey de las diversas medicinas
El regaliz se ha utilizado como medicina durante mucho tiempo. Hace ya dos mil años, la "Materia Médica de Shen Nong" la catalogaba como una buena medicina. Tao Hongjing, un científico médico de las Dinastías del Sur, respetaba el regaliz como el "viejo del país" y dijo: "Esta hierba es el rey de muchas medicinas y rara vez se usa en los clásicos". el censor. La razón por la que el regaliz de los Urales es considerado el "doctor real" de la medicina es como Li Shizhen explicó en el "Compendio de Materia Médica": "Entre todos los medicamentos, el regaliz de los Urales es el rey, cura setenta y dos tipos de lactotoxicidad y desintoxica mil y dos venenos vegetales. Se mezclan con él cientos de tipos de medicamentos, por eso se le llama el "País Viejo".
Según las mediciones, el contenido de ácido glicirrícico en el regaliz es de aproximadamente el 10%. así como el manitol, la glucosa y otros ingredientes, el ácido glicirrícico es 50 veces más dulce que la sacarosa, por lo que el regaliz es realmente una "hierba dulce"
Preparación de regaliz de los Urales - Ercao Wujie
Excava el. agujero en primavera y otoño, quitar las raíces fibrosas y secar al sol. El regaliz de los Urales excavado se procesa estrictamente de acuerdo con el proceso tradicional, de modo que la piel quede limpia y seca, se cortan los dos extremos. El diámetro es nuevo, se separan las raíces y se separan los tallos de regaliz. Se divide en "dos gramíneas" y las raíces se dividen en "cinco nudos".
Los tallos se dividen en dos gramíneas según. a la ubicación y calidad del material, a saber, la hierba blanca, que es la hierba fresca pelada; la hierba grande es el tallo apto para medicina.
La raíz se divide en cinco secciones: sección grande, sección media. , sección pequeña, punta peluda y cabeza con granos.
Tenga en cuenta que no debe usarse con Euphorbia, Daphne y Kansui.
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Guardar en un lugar ventilado y. lugar seco para prevenir infestaciones de insectos.
La fuente de este producto son las raíces secas y los rizomas de Glycyrrhiza glabra. Cavar agujeros en primavera y otoño. Método de preparación: eliminar impurezas, lavar, humedecer completamente, cortar en rodajas gruesas y secar. La capa de corcho es una serie de células marrones. La corteza es muy estrecha. Los radios del floema son anchos y curvados, a menudo con grietas. La mayoría de las fibras están agrupadas, no lignificadas o ligeramente lignificadas, y las células del parénquima circundante a menudo contienen cubos de oxalato de calcio. El grupo de tubos a menudo se deforma debido a la compresión. La capa de cambium en el haz vascular es obvia. hay de 3 a 5 filas de células; hay muchos vasos con un diámetro de aproximadamente 160 μm; las fibras de la madera están agrupadas y las células del parénquima circundante también contienen cubos de oxalato de calcio. es médula en el centro del rizoma.
El polvo es de color marrón claro. Las fibras están agrupadas, con un diámetro de 8 a 14 μm, paredes gruesas y ligera lignificación. Las células del parénquima circundante contienen cristales cuadrados de oxalato de calcio, formando fibras cristalinas. Los cristales de oxalato de calcio son más comunes. Los conductos fenestrados son conductos grandes y raros en forma de malla. Las células del corcho son de color marrón rojizo, poligonales, ligeramente lignificadas.
(2) Tomar 65438±0g de este producto en polvo, añadir 40ml de éter, calentar a reflujo durante 65438±0h, filtrar, añadir 30ml de metanol al residuo, calentar a reflujo durante 65438±0h, filtrar, evaporar el filtrado, añadir 40 ml de agua para disolver. Extraer el residuo con n-butanol tres veces, 20 ml cada vez, combinar las soluciones de n-butanol, lavar tres veces con agua y evaporar el residuo. Además, regaliz 1g. Prepare la solución del fármaco de control de la misma manera. Luego tome la sustancia de referencia glicirricinato de amonio y agregue metanol para preparar una solución que contenga 2 mg por 1 ml como solución de sustancia de referencia. De acuerdo con la prueba de cromatografía en capa fina (Apéndice VI b), absorba 1 ~ 2 μl de cada una de las tres soluciones anteriores, colóquelas en la misma placa de capa fina de gel de sílice G preparada con una solución de hidróxido de sodio al 1% y use acetato de etilo. ácido fórmico-hielo En el cromatograma de ácido acético-agua (15:1:1:2), aparece el mismo color de manchas fluorescentes en la posición correspondiente al cromatograma. La misma mancha fluorescente de color amarillo anaranjado aparece en la posición correspondiente a. el cromatograma de la sustancia de referencia.
Determinación del contenido
Determinar según cromatografía líquida de alta resolución (Apéndice ⅵ d).
El gel de sílice unido a octadecilsilano se utiliza como relleno para condiciones cromatográficas y pruebas de idoneidad del sistema. La fase móvil es metanol-0,2 mol/l de solución de acetato de amonio-ácido acético glacial (67:33:1); la longitud de onda de detección es de 250 nanómetros. Según el pico de glicirricinato monoamónico, el número de placas teóricas no debe ser inferior a 2000.
Preparación de la solución de la sustancia de referencia: tomar aproximadamente 65438 ± 00 mg de sustancia de referencia de glicirricinato monoamónico, pesarla con precisión, colocarla en un matraz volumétrico de 50 ml, disolverla con la fase móvil, diluir hasta la marca, agitar bien ( cada 65438±0ml contiene 0,2mg de sustancia de referencia glicirricinato monoamónico, lo que equivale a 0,65438±0959mg de ácido glicirrícico).
Preparación de la solución de prueba: tomar aproximadamente 0,3 g del polvo de este producto, pesarlo con precisión, colocarlo en una botella medidora de 50 ml, agregar aproximadamente 45 ml de agua corriente y realizar un tratamiento ultrasónico (potencia 250 W). , frecuencia 20k Hz) durante 30 minutos Retirar, dejar enfriar, añadir fase móvil hasta la marca, agitar bien y filtrar.
Método de medición: extraiga con precisión 65438 ± 00 μl de solución de control y solución de prueba respectivamente, e inyéctelas en el cromatógrafo líquido para realizar la medición.
Este producto contiene ácido glicirrícico (C42H62O16) no menos del 2,0%.
Tiene un sabor dulce y suave. Meridianos del corazón, pulmón, bazo, estómago.
Las principales funciones incluyen fortalecer el bazo y reponer el qi, eliminar el calor y desintoxicar, resolver flemas y aliviar la tos, analgésico y reconciliador de diversos medicamentos. Puede usarse para tratar la debilidad del bazo y del estómago, fatiga mental, palpitaciones y dificultad para respirar, tos con flema excesiva, distensión abdominal, dolor agudo en las extremidades, ántrax y llagas, y para aliviar la toxicidad de los medicamentos.
Uso y dosificación: 1,5 ~ 9g.
Ten en cuenta que no debe usarse junto con Euphorbia euphorbia, Daphne genkwa y Kansui.
Conservar en lugar ventilado y seco para evitar insectos.
Preparación de extracto de regaliz
Extraído de “Colección Nacional de Medicina Herbal China”