La sopa puede ser deliciosa sin carne.

A los chinos les gusta tomar sopa, especialmente a los cantoneses. Una buena sopa es indispensable. Mucha gente piensa que la sopa no se puede preparar sin carne. La sopa con sabor a carne es lo suficientemente espesa y fresca. En realidad no. En Shantou, hay una suegra que ha estado preparando sopa durante décadas y nunca agrega carne, ¡pero el sabor y la nutrición son incomparables al caldo!

El método es sencillo. Prepara todos los ingredientes, ponlos en una cazuela, añade agua y cocina durante una hora. Tenga cuidado de no dejar que el agua se desborde del centro y de no hervirla hasta dejarla seca. Y no es necesario agregar aceite durante todo el proceso, y el condimento básicamente solo requiere un poco de sal. Ya sea para proteger nuestros vasos sanguíneos, prevenir coágulos de sangre o nutrir la pérdida de peso, ¡es realmente una pérdida!

Sopa nutritiva de raíz de loto con sabor a pollo

& ltEfectos>: Nutritiva, nutritiva para la sangre y el qi

& ltIngredientes>Un trozo de raíz de loto, una zanahoria, hongo shiitake, maní, dátiles rojos, 3-4 rodajas de jengibre y sal.

Polygonatum odoratum guisado con ginseng del sur

& ltEfectos>: Quita el calor y reduce la fiebre, alivia la tos e hidrata la sequedad, humedece los pulmones y resuelve las flemas.

& ltIngredientes>: Polygonatum odorifera 5 yuanes, Adenophora 5 yuanes, ginseng americano 4 yuanes, soja 2 taeles, cáscara de mandarina 1 yuan, sal.

Sopa de champiñones y ñame

& ltEficacia>: Reduce el azúcar en sangre, reduce la presión arterial y mejora la inmunidad.

& ltIngredientes>300g ñame, 100g champiñones, 100g zanahoria, 100g hongo, sal, aceite de sésamo.

Bambú Jinsheng Tangzhen

& ltEficacia>: Ayuda a la digestión y al sueño.

& ltIngredientes>: 10 brotes de bambú, 8 setas, un puñado de setas enoki, jengibre, sal.

Sopa Jiegua Yangyan

& ltEffect>: Yangyan tonificante de riñones

& ltIngredientes>: 1 calabacín (calabacín, calabacín), 1 zanahoria, 2 castañas, 5 setas shiitake, 1 maní, jengibre, sal.

Sopa descalcificadora de papaya

& ltEffects>: Calor perenne, embellecedor y mejora la vista

& ltIngredientes>: 1 tael de papaya, 2 taels de maní , 3 piezas de yuba, 2 taeles de ciruelas, 10 champiñones, 1 piel de mandarina, sal.

Decocción Pulmonar Nutritiva de Coco

& ltEficacia>: Nutre los pulmones y suaviza el corazón.

& ltIngredientes>: 1 coco, 1 ñame, 1 albaricoque, 2 dátiles confitados, un poco de hongo blanco y ginseng.

Sopa nutritiva para el estómago con hongos Hericium

& ltEficacia>: Nutre el estómago y repone las deficiencias

& ltIngredientes> 2 Hericium erinaceus, 5 setas de invierno, 1 ñame, 1 maní, 1 nuez, 2 dátiles confitados.

Sopa de Bazo de Maíz

& ltEfectos>: Fortalece el bazo y el estómago, elimina edemas, disipa el viento y elimina la humedad

& ltIngredientes>: 1 maíz, 2 granos de cebada, 3 granos de brotes de bambú, boletus amarillo, hojas blancas, melón de invierno.

Patata mezclada con sopa vieja

& ltEffect>: Desobstruye los vasos sanguíneos

& ltIngredientes>: Medio gato de patatas, 1 tael de Codonopsis pilosula, 1 tael de semillas de loto, 1 tael negro de hongo, 5 setas shiitake, 5 dátiles confitados, jengibre, sal.