¿Cómo hacer deliciosas las puntas de hígado fritas?
2 dientes de ajo y 2 gramos de vinagre.
Pasos prácticos:
Paso 1: Cortar el hígado de cerdo en rodajas y ponerlo en remojo en agua fría, cambiando el agua varias veces durante el proceso.
Paso 2: Lavar las zanahorias y las cebollas, cortar las zanahorias en cubos y la cebolla en cubos.
El tercer paso, añadir agua a la olla hirviendo y llevar a ebullición, sacar las zanahorias y escurrirlas, sacar el hígado de cerdo y escurrirlo.
El cuarto paso es calentar la sartén con aceite, añadir el ajo picado y sofreír, añadir la cebolla y sofreír, añadir el hígado de cerdo y sofreír.
Paso 5: Añade el vino de cocción, el vino de cocción, el azúcar y la salsa de soja.
Paso 6: Sofreír las zanahorias, salpimentar, sofreír uniformemente y apagar el fuego.