El pato asado no se puede comer con ninguna verdura.

No existe un alimento comparable al pato asado, pero es mejor no comer carne de pato cuando se tiene fiebre o resfriado. Aunque la carne de pato es buena, la capacidad digestiva de los pacientes resfriados es relativamente baja en este momento, y la carne de pato es grasosa y difícil de digerir, y comerla puede agravar la afección. En este momento, lo mejor es que el paciente siga una dieta ligera. Además, es mejor no comer patos para las enfermedades provocadas por los resfriados, porque los patos son fríos por naturaleza, pero si es provocado por el viento-calor, se puede considerar una dieta para reducir el fuego.

La carne de pato es un alimento graso y no se debe consumir en exceso. Especialmente las personas con obesidad y arteriosclerosis deberían comer menos.

Apto para personas con calor interno. Es mejor para personas con fiebre baja, constitución débil, pérdida de apetito, heces secas y edema. También es adecuado para mujeres con desnutrición, debilidad física posparto, sudores nocturnos, espermatorrea, oligomenorrea, sequedad de garganta y sed. También es adecuado para pacientes con cáncer y diabetes, cirrosis hepática, ascitis, tuberculosis y nefritis crónica y edema después de radioterapia y quimioterapia.

La carne de pato tiene un alto valor nutricional y su contenido proteico es muy superior al de la carne de ganado. Sin embargo, la carne de pato tiene un contenido moderado de grasas y carbohidratos, especialmente la grasa se distribuye uniformemente por todos los tejidos del cuerpo. Los ácidos grasos de la carne de pato son principalmente ácidos grasos insaturados y ácidos grasos saturados bajos en carbono. El contenido de ácidos grasos saturados es significativamente menor que el de la carne de cerdo y de cordero.

Las investigaciones muestran que la grasa de la carne de pato es diferente a la de la mantequilla o la manteca de cerdo, y su proporción de ácidos grasos saturados, ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos poliinsaturados se acerca al valor ideal. Su composición química es similar a la del aceite de oliva, que tiene el efecto de reducir el colesterol y es beneficioso para la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Es especialmente adecuado para personas a las que les preocupa que la ingesta excesiva de ácidos grasos saturados provoque aterosclerosis.

Al contener más vitaminas del grupo B y vitamina E que otras carnes, puede resistir eficazmente el beriberi, la neuritis y diversas inflamaciones, y también puede resistir el envejecimiento.

La carne de pato tiene las ventajas de ser alta en proteínas y baja en grasas. El contenido de proteínas de la carne de pato es del 16% al 20%, superior al de la carne de cerdo (13,3%), y el contenido de grasa (19,7%) es inferior al de la carne de cerdo (37%). Además, la carne de pato contiene más vitaminas del grupo B y vitamina E, y es rica en potasio, hierro, cobre, zinc y otros elementos. Hay un dicho popular que dice que "el pato viejo gana en verano".

Referencia: Diario del Pueblo Online - ¿Cuáles son los beneficios de comer carne de pato en verano? Cosas a tener en cuenta al comer carne de pato