¿Qué proporción debe remojar Niu Dali en vino y cuánto tiempo debe tomar?
Niu Dali empapado en vino tiene los efectos de humedecer los pulmones y nutrir los riñones, eliminar el calor y aliviar la tos, y puede tratar la tos debida a la deficiencia pulmonar. Se utiliza principalmente para tratar la distensión de los músculos lumbares, la artritis reumatoide, el calor pulmonar, la tos por deficiencia pulmonar, la tuberculosis, la bronquitis crónica, la hepatitis crónica, la espermatorrea y la leucorrea.
Se suele beber con vino. Cuando se utiliza para elaborar vino, la dosis habitual es de 30 a 60 gramos. Si se puede remojar una libra de orégano, es decir, 500 gramos, en unos 20 kilogramos de vino blanco a unos 50 grados, se deja reposar durante 2 a 4 semanas y luego se puede tomar. Sin embargo, dado que el licor producido por Niuli es relativamente fuerte, la dosis no debe ser excesiva cada vez, de 10 a 20 mm es suficiente.
También se puede utilizar para cocinar huesos de cerdo o guisar pollo. No sólo tiene un efecto nutritivo, sino que también tiene un sabor delicioso y es una excelente sopa. Haz una sopa de Niu Dali y unos cocos Smilax para fortalecer tu cuerpo.
Datos ampliados:
Cómo comer Niu Dali:
1. Sopa de patas de pollo Dali y médula de cerdo
Ingredientes: cerdo médula espinal 4 raíces, 10 g de patas de pollo, 60 g de ternera, 30 g de Morinda officinalis, 6 dátiles rojos, 3 rodajas de jengibre. Quitar la piel y las patas de pollo y blanquearlas en agua hirviendo. Lavar la Morinda citrifolia, el Beef Dali, el jengibre y los dátiles rojos (sin hueso) con agua limpia, ponerlos en una cazuela junto con la médula espinal de cerdo y las patas de pollo, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto y luego cocinar a fuego lento. durante 2 horas para sazonar.
2. Sopa de pollo guisada de ternera y Dalí con baya de goji
Ingredientes: media gallina vieja, cantidad adecuada de ternera, cantidad adecuada de baya de goji, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pollo esencia.
Elaboración: Cortar el pollo en trozos. Lave la carne y la baya de goji, póngalas en agua, hierva y cocine a fuego lento durante dos horas. Agregue sal y esencia de pollo al gusto antes de servir.
3. Sopa de huesos de ternera
Ingredientes: 500 gramos de huesos de ternera, 30 gramos de Qian Jinba, 30 gramos de huesos de ternera y 5 rodajas de jengibre.
Elaboración: Escoger huesos de ternera frescos, lavarlos y trocearlos. Lavar Qianjinba, Niu Dali y jengibre. Luego coloque todos los ingredientes principales en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante aproximadamente 3-4 horas y reserve.
Enciclopedia Baidu-Niu Dali