El valor nutricional de los estambres y flores de peonía

El aceite de semilla de peonía contiene un 92,26% de ácidos grasos insaturados, especialmente ácido alfa-linolénico, que llega a más del 40%. El ácido alfa-linolénico es un componente importante de las células y tejidos del cerebro humano. Es un ácido graso poliinsaturado indispensable y no puede sintetizarse ni reemplazarse por sí solo. Se le conoce como "nutriente sanguíneo", "vitamina F" y "oro vegetal para el cerebro".

El valor nutricional de las flores de peonía:

La corteza de la peonía es ligeramente fría, amarga y picante. Meridiano del corazón, hígado, riñón. Elimina el calor y enfría la sangre, activa la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea. Puede usarse para tratar síntomas como calor nocturno, frescor matutino, falta de sudoración, amenorrea, dismenorrea, ántrax, llagas, hematomas y otros síntomas. Las investigaciones modernas muestran que la corteza de peonía tiene actividades antibacterianas, antiinflamatorias, antialérgicas, antitumorales, hemostáticas, depurativas, depurativas y desintoxicantes, sedantes, analgésicas y antiespasmódicas.

Datos ampliados:

Las flores de peonía son comestibles. Zun Sheng Ba de la dinastía Ming registró que "los pétalos de peonía también se pueden freír", que es lo mismo que la Casa del Grupo Erru Pavilion en la dinastía Ming. Decía: "El método para freír flores de peonía es el mismo que el de la magnolia. Es comestible y se puede remojar en miel." "Los pétalos se lavan y se secan en aceite aromático hasta que se acabe". En muchos lugares de China, los pétalos de peonía se utilizan para hacer sopa de peonía o para añadir color a guarniciones y preparar platos famosos. Los pétalos de peonía también se pueden cocinar al vapor para hacer vino. El vino de rocío de peonía elaborado con pétalos de peonía tiene un sabor suave. ?

Enciclopedia Baidu-Peonía