¿Cuál es la diferencia entre cangrejos de mar y cangrejos de río?

Las diferencias entre los cangrejos de mar y los cangrejos de río son las siguientes:

1. Hay muchos pelos pequeños en las patas y garras de los cangrejos de río, pero no los hay en los cangrejos de mar. Además, la mayoría de los cangrejos de río son de colores cian, no muy brillantes, mientras que los cangrejos de mar tienen diferentes colores debido a la variedad. Son patrones pares.

2. El sabor es diferente. El sabor de los cangrejos de río es muy firme y delicado, mientras que los cangrejos de mar son grandes, su carne es relativamente suelta y puede que no sea tan deliciosa como la de los cangrejos de río, pero el valor nutricional de los cangrejos de mar es mayor que el de los cangrejos de río.

3. Frescura. Generalmente, compramos cangrejos de río frescos, porque los cangrejos de río muertos contienen toxinas y bacterias y no se pueden comer. Los cangrejos de mar generalmente mueren tan pronto como son capturados, por lo que generalmente compramos cangrejos de mar congelados para comer, que no son tan frescos como los cangrejos de río. El sabor y la textura son naturalmente diferentes.

4. El entorno de crecimiento es diferente. Aunque los cangrejos de río y los cangrejos de mar son cangrejos, son bastante diferentes. El más obvio es su diferente entorno de crecimiento. Los cangrejos de río generalmente crecen en aguas dulces con bajas concentraciones de sal, como ríos, lagos y embalses. Los cangrejos de mar generalmente crecen en océanos con altas concentraciones de sal.