¿Cómo hacer que Liuganjianer sea delicioso?

Tip de cómo cocinar el hígado:

1. Lavar el hígado de cerdo, cortarlo en rodajas en forma de hoja, ponerlo en un bol, añadir sal refinada, glutamato monosódico, cocinar. vino, almidón húmedo, etc. y mezclar bien el tamaño;

2. Cortar las zanahorias y las cebollas en rodajas en forma de diamante; poner salsa de soja, sal refinada, vino de cocción, azúcar, glutamato monosódico, almidón húmedo, etc. . en un tazón y mézclelos con la salsa. Todos están reservados.

3. Calentar el wok, añadir el aceite de ensalada y calentar hasta que esté cocido. Añadir las rodajas de hígado trituradas, desmenuzarlas hasta que estén cocidas, verter en un colador y escurrir el aceite.

4. Dejar el aceite en la olla, agregar la cebolla picada, el jengibre y el ajo y sofreír, luego agregar las zanahorias y la cebolla y sofreír, luego agregar las rodajas de hígado cortadas y cocine hasta que esté cocido la salsa, saltee uniformemente y vierta un poco de aceite de sésamo, retire de la sartén y sirva.