La relación entre calorías y calorías
Las calorías y los julios son unidades de calor. \x0d\El nombre completo de la tarjeta es caloría y el símbolo de la unidad es Cal; el nombre completo de julio es Joule y el símbolo de la unidad es J. \x0d\La relación operativa entre los dos es la siguiente:\x0d\1 Cal (Cal) = 4.186 J (J). \x0d\1Julio (J)=0,239 Caloría (Cal). \x0d\Calor se refiere a la energía transferida entre el sistema térmico y el mundo exterior en función de la diferencia de temperatura. El calor es una cantidad de proceso, por lo que sólo se puede decir que el calor se "absorbe" o "libera", pero no se puede decir que "contiene" o "tiene". El proceso de transferencia se llama intercambio de calor o transferencia de calor. Además de las calorías y los julios, las unidades involucradas en el calor incluyen kcal, kilocalorías, kilojulios, etc.