El corazón y el hígado de cerdo son dos ingredientes juntos. ¿Qué puedes hacer para convertirlos en tu próxima comida?

Corazón, hígado y pulmones de cerdo en escabeche, el corazón de cerdo es rico en diversos nutrientes, lo que tiene un gran efecto para fortalecer la nutrición del miocardio y mejorar la contractilidad del miocardio. Es adecuado para personas con corazón débil, sudoración excesiva, palpitaciones, insomnio y ensoñaciones. El hígado de cerdo estofado es un plato casero elaborado con hígado de cerdo. El hígado de cerdo es rico en oligoelementos, especialmente calcio, hierro, fósforo, zinc, selenio y potasio. Existen muchos métodos, que incluyen freír, cocer al vapor, hervir, guisar y marinar. Mi familia lo cuece principalmente, añadiendo raíces de hongos y frijoles mungo, que son particularmente eficaces para eliminar el calor, desintoxicar, aliviar la tos y reducir la flema.

Limpia el hígado y el corazón de cerdo comprados, corta el hígado de cerdo en trozos grandes, corta el corazón de cerdo por la mitad y cocínalo rápidamente para darle sabor. Limpiar el hígado y el corazón de cerdo, cortar el hígado de cerdo en trozos grandes, cortar el corazón de cerdo por la mitad y cocinarlo rápidamente para darle sabor. Poner el hígado de cerdo, el corazón de cerdo y el agua en una cacerola, llevar a ebullición a fuego alto y quitar la espuma de sangre. ?

Pon a fuego lento, añade todos los productos guisados ​​anteriores y luego comprueba que la capa exterior esté limpia y que el agua del corazón y los pulmones del cerdo esté llena. Utiliza una aguja para hacer unos agujeros en el interior. capa exterior del corazón y los pulmones del cerdo para permitir que el agua salga de los agujeros. Lavar las peras, pelarlas y cortarlas en cuatro trozos, quitarles el corazón y lavar las fritillary. Ponga todos los ingredientes en una olla con agua hirviendo, déjelos hervir y cocine a fuego lento durante 2-3 horas para sazonar. El hígado y el corazón de cerdo están demasiado tiernos, así que no los fríes a más de 18 grados. Eso sí, este 18 se refiere a un número aproximado, lo que significa que hay que freírlos varias veces, y todo el proceso no debería llevar más de 30 segundos. Además, el espesamiento del hígado y del corazón de cerdo también es muy importante. Agregue el hígado de cerdo, deje hervir, agregue el vino de cocción y la salsa de soja y continúe cocinando a fuego lento durante 20 minutos. Cocine hasta que no salga sangre al pincharlo con los palillos.

¡Comemos muchos corazones de cerdo, no muchos pulmones de cerdo! Cortar el corazón de cerdo en rodajas, remojar en agua y escurrir. Agrega el vino de arroz y el vino de cocción, revuelve, vierte el aceite en la olla, vierte el corazón de cerdo, sofríe, agrega un poco de azúcar moreno y un poco de salsa de soja. En el corazón y el hígado del cerdo había restos de sangre que no habían sido limpiados. No lo rompimos con un cuchillo, sino que lo lavamos o remojamos en agua y lo metimos directamente en la olla, lo que provocó que se pusiera negro y decolorara.