¿Cuánto tiempo se pueden conservar los cacahuetes fritos?
¿Cuánto tiempo se pueden conservar los cacahuetes fritos? El maní siempre ha sido uno de los frutos secos muy populares entre hombres, mujeres y niños. Los cacahuetes tienen una piel exterior roja y son crujientes. Hay muchas formas de comer cacahuetes. En general, a la gente le gusta comer maní frito. Esto es lo que duran los cacahuetes fritos.
¿Cuánto tiempo se pueden conservar los cacahuetes fritos? 1 semana. Guarde los cacahuetes cocidos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana, pero cómalos lo antes posible. Si se trata de maní crudo, se debe sellar en una bolsa de plástico para evitar que el retorno de la humedad afecte el sabor y colocar en un ambiente de temperatura constante. O meterlo en un saco con una bolsa de desecante en su interior para evitar la humedad. No almacene maní en un ambiente húmedo y oscuro, ni los apile con alimentos propensos a tener olores.
Los cacahuetes tostados se enmohecerán y deteriorarán con el tiempo, y te envenenarás si los comes.
Si los cacahuetes se almacenan durante mucho tiempo, la comida se enmohecerá. En condiciones de alta temperatura y humedad relativa, se multiplica en el maní y secreta aflatoxinas. Las aflatoxinas son altamente tóxicas y cancerígenas. Además, cuando el moho crece y se reproduce, necesita absorber los nutrientes del maní, por lo que el maní mohoso no tiene valor nutricional.
La contaminación por aflatoxinas producidas por Aspergillus flavus y Aspergillus parasiticus es la más extendida, contaminando principalmente maní, soja, nueces, arroz, maíz, aceite comestible y otros cereales y productos alimenticios, especialmente maní, maíz y sus productos. No comas maní durante mucho tiempo.
Datos ampliados:
Debes prestar atención a tres puntos al comer maní:
1 Maní seleccionado
De color oscuro, variedades de tamaño pequeño Generalmente ricas en polifenoles antioxidantes, su contenido en proteínas y oligoelementos también es superior al de las variedades de colores claros. Por ejemplo, las semillas de sésamo negras son mejores que las blancas y el arroz negro es mejor que el arroz blanco. Por lo tanto, el maní de piel oscura tiene un mayor contenido de proteínas y un menor contenido de grasa que el maní de piel clara. Y en el caso de los granos de maní, el contenido de proteínas de los maníes pequeños es mayor que el de los maníes grandes.
2. Cocinar ayuda a filtrar los carcinógenos.
Existen muchas formas de comer cacahuetes. Las formas comunes de comer maní incluyen "crudo, frito, frito y hervido". Desde el punto de vista nutricional, no es aconsejable freírlo al principio; tampoco es aconsejable comerlo crudo, porque el maní puede infectarse con aflatoxinas durante su crecimiento. La aflatoxina está reconocida como el carcinógeno más potente y puede depositarse en el hígado e inducir cáncer de hígado.
Debido a que la aflatoxina es soluble en agua, si se cocina, básicamente se puede filtrar, por lo que comer maní cocido es más seguro y más fácil de digerir, y la pérdida de nutrientes también es trivial. Las aflatoxinas no se pueden destruir si se fríen, por lo que es mejor cocinarlas.
3. Los "cacahuetes rojos" deben consumirse con precaución.
En general, se cree que los ingredientes de "Peanut Red" son muy beneficiosos para el cuerpo humano. Bien, eso está bien para la mayoría de las personas. "Peanut Red" tiene el efecto de reponer la sangre y promover la coagulación, y es muy beneficioso para los pacientes con anemia y la cicatrización de heridas. Por otro lado, para las personas con alta viscosidad sanguínea, no supone ningún beneficio, pero sí aumentará el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Las personas con alta viscosidad sanguínea no deben comer "maní rojo". Es mejor pelar el maní hervido. Si los pacientes con anemia tienen alta viscosidad sanguínea, es mejor tomar otras medidas para reponer la sangre, como comer; tofu con sangre; es mejor que los ancianos no coman "maní rojo" para evitar la sangre pegajosa.
¿Cuánto tiempo se pueden conservar los cacahuetes fritos? 2¿Cuánto tiempo se pueden conservar los cacahuetes fritos?
Modo/Proceso
Generalmente, los cacahuetes que compramos se envasan inmediatamente en bolsas de embalaje o en bolsas de papel kraft normales. En este caso, es muy fácil que nuestros cacahuetes se vuelvan quebradizos debido a su poca firmeza, lo que afecta el sabor, y el sabor no será tan delicioso como cuando lo compramos por primera vez.
Sella el frasco.
Generalmente tenemos muchos tarros cerrados en casa. Si le preocupa el resurgimiento de los cacahuetes, colóquelos en un frasco sellado, pero el frasco sellado debe estar seco.
No es necesario añadir sal.
Si se trata de cacahuetes en grano sin cáscara, podemos freírlos sin añadir sal ni condimentos, para que se puedan conservar durante mucho tiempo sin que afecte al sabor.
Cacahuetes hervidos.
Después de sacar los cacahuetes cocidos de la olla, espolvoréalos con vino puro de grano mientras aún estén calientes y luego revuelve rápidamente. Este método puede conservar los cacahuetes cocidos durante mucho tiempo.
Nevera.
Si quieres guardar los cacahuetes en el frigorífico, séllalos primero para asegurarte de que no sean fáciles de respirar y luego mételos en el frigorífico.
Si los cacahuetes vuelven a humedecerse, podemos hornearlos en un horno eléctrico durante diez minutos para que se evapore la humedad del interior, y luego enfriarlos por completo. Quedará crujiente y delicioso.
Por último, me gustaría recordarles a todos que presten atención a la mejor cantidad de maní frito para evitar extravagancias y desperdicios causados por un mal almacenamiento.
Si los cacahuetes se almacenan durante mucho tiempo, la comida se enmohecerá. En condiciones de alta temperatura y alta humedad, se multiplicará en los granos de maní y metabolizará las aflatoxinas. La aflatoxina tiene fuertes efectos secundarios tóxicos y es carcinógena. Además, cuando el moho crece y se reproduce, necesita digerir y absorber los nutrientes del maní, por lo que el maní mohoso no tiene nutrientes de los cuales depender.
La contaminación ambiental causada por Aspergillus flavus y Aspergillus parasiticus es relativamente común. Las áreas clave de contaminación ambiental son los granos de maní, la soja, la soja, las nueces, el arroz, el maíz, el aceite vegetal y otros cereales, cereales, aceites y productos de cereales. Entre ellos, los granos de maní, el maíz y sus productos están más gravemente contaminados. No debes comer cacahuetes que hayan sido utilizados durante mucho tiempo.
¿Cuánto tiempo se pueden conservar los cacahuetes fritos? 3. Cómo freír maní:
1. Elija maní de tamaño uniforme para freír, de lo contrario quedará poco cocido y se cocinará de manera desigual.
2. Coloque los cacahuetes en el agua antes de servir y humedezca la capa de cacahuete. Debido a que los cacahuetes son fáciles de carbonizar cuando se exponen a altas temperaturas, la superficie quedará ligeramente mojada con agua, lo que dificultará su secado. freír. Después de eso, asegúrese de controlar la humedad y secarlo bien. Lo mejor es secarlo en el alféizar de la ventana para evitar que los cacahuetes exploten con demasiada humedad.
3. Aceite y maní juntos. No necesitas mucho aceite. Dependiendo de la cantidad de maní, puede estar bien. Después de cocinar, debes seguir paleando para que los cacahuetes se calienten de manera uniforme y maduren gradualmente, el aceite se calienta gradualmente y el interior y el exterior de los cacahuetes se calientan uniformemente y quedan crujientes. Madura rápidamente y no se quema.
4. Cuando los cacahuetes se pongan rojos, retiramos del fuego, les damos la vuelta con una pala unas cuantas veces y los sofreímos en aceite aún caliente.
5. Rocíe un tazón pequeño de vino blanco antes de servir. Los maníes fritos no solo tienen un sabor particularmente fragante, sino que también permanecen húmedos durante una semana, lo que los hace deliciosos y crujientes.
Efectos y funciones del maní
Prevenir enfermedades cardiovasculares
El maní contiene ácidos grasos insaturados, colina, lecitina y otros nutrientes, que pueden aumentar los capilares Previene la aparición de enfermedades cardíacas, presión arterial alta y hemorragia cerebral, y evita que el colesterol se deposite y se acumule en los vasos sanguíneos, causando arteriosclerosis. Las cáscaras de maní contienen luteolina y beta sitosterol, que pueden reducir la presión arterial y los lípidos en sangre.
Nutre la sangre y promueve la lactancia
Los cacahuetes son ricos en grasas, aceites y proteínas, que pueden nutrir el qi y la sangre, nutrir la sangre y promover la lactancia para quienes sufren de lactancia posparto.
Prevención del cáncer intestinal
Después de que el cuerpo digiere y absorbe la fibra soluble del tejido de fibra de maní, absorberá líquidos y otras sustancias como una esponja y luego se expandirá hasta formar un cuerpo en forma de cinta y se excreta con las heces. Cuando estos objetos pasan por los intestinos, entran en contacto con muchas sustancias nocivas y absorben algunas toxinas, reduciendo así la acumulación y los efectos tóxicos de sustancias nocivas en el cuerpo y reduciendo la posibilidad de cáncer intestinal.
Prevención y tratamiento de enfermedades de la piel
Los cacahuetes pueden fortalecer el tejido epidérmico y prevenir la invasión bacteriana, y pueden usarse para prevenir y tratar enfermedades de la piel como el envejecimiento cutáneo, el eccema y la tiña corporal. .
Desintoxicarse y perder peso
La gente piensa que comer alimentos ricos en grasas, como el maní y la mantequilla de maní, te hará ganar peso fácilmente. Los estudios han encontrado que el consumo regular de maní y mantequilla de maní no solo conduce a la obesidad sino que también ayuda a perder peso.
Los expertos en nutrición han descubierto que los maníes, el aceite de maní y otros productos de maní de alta calidad contienen un nutriente llamado ácido fólico, que contiene una gran cantidad de ácidos grasos monoinsaturados, que pueden aumentar la disipación de calor, quemar el colesterol nocivo y y reducir los niveles altos de lípidos en sangre.
Los cacahuetes también contienen una variedad de fibra beneficiosa, que puede eliminar los desechos intestinales y no provocar obesidad. Comer maní y mantequilla de maní te hace sentir lleno fácilmente y puede controlar el apetito, lo que lo hace muy adecuado para que las personas perezosas pierdan peso.