Ilustración de la forma correcta de comer estrellas de mar
La forma correcta de comer estrellas de mar: estrella de mar al vapor, revuelto de huevos de estrella de mar, sopa de huesos de cerdo de estrella de mar, estrella de mar a la plancha, sopa de huevos de estrella de mar.
1. Estrellas de mar al vapor
Limpia las estrellas de mar compradas y cocínalas directamente en la olla durante 15 minutos. Separa la estrella de mar por la mitad y divídela en pétalos. Toma un pétalo y ábrelo por la mitad. Entonces podrás ver la carne de la estrella de mar. Simplemente sumérjalo en salsa de soja y cómelo. Salsa para mojar: jengibre picado + vinagre balsámico + salsa de soja ligera, simplemente revuelva bien.
2. Revuelto de estrellas de mar
Lavar las estrellas de mar compradas y cocinarlas al vapor en una olla. Después de enfriar un poco, sacar la carne, ponerla en un bol grande, añadir los huevos. y espolvorear con un pequeño puñado de puerros picados. Calentar la sartén con aceite frío y freír hasta que esté bien cocido. La estrella de mar en sí tiene un sabor salado, por lo que no es necesario agregar sal al freír, de lo contrario quedará demasiado salada para comer.
3. Sopa de Huesos de Cerdo de Estrella de Mar
El método es muy sencillo Lavar los huesos de cerdo, blanquearlos en agua fría durante 5 minutos, sacarlos y lavarlos. Coloque los huesos de cerdo, las estrellas de mar lavadas y las rodajas de jengibre en una olla sopera y cocine a fuego lento durante 1,5 horas. Al beber, espolvoree un poco de cilantro en polvo y estará bien.
4. Estrella de mar a la plancha
¡Este método está basado en el tutorial online! Lavar las estrellas de mar compradas, colocarlas en una fuente para horno, untarlas con una capa de aceite de cocina, meterlas en el horno y hornear a 200 grados durante 15-20 minutos. Finalmente, espolvorea con los ingredientes de la barbacoa y hornea durante 3-5 minutos.
5. Sopa de Estrella de Mar y Huevo
Ahora limpia bien la estrella de mar, ponla en la olla y cocínala, reserva la sopa y ¡saca la carne de la estrella de mar! En otra olla, agregue un poco de aceite de cocina, agregue el jengibre picado y sofría hasta que esté fragante, luego agregue la sopa filtrada para hervir estrellas de mar, agregue sal al gusto, lleve a ebullición, vierta el huevo líquido, espolvoree con un puñado de carne picada. los puerros, rociar un poco de aceite de sésamo, remover bien y ya está listo para cocinar.