¿Cuáles son las formas de sofreír hongos?
¿Cuáles son las formas de sofreír hongos?
Ejercicio 1
Hongos, chalota, sal, jengibre rallado, zanahoria, salsa de soja, almidón de agua. Remojar el hongo negro y cocinar por 8 minutos; cortar las zanahorias en trozos en forma de diamante; poner una cucharadita de aceite en una sartén caliente, agregar el jengibre rallado y las zanahorias y sofreír hasta que estén cocidas, agregar las cebolletas y los hongos y sofreír; durante 15 segundos; agregue la sal y la salsa de soja, el almidón se espesa.
Ejercicio 2
Hongos, aceite, sal, azúcar, salsa de chile picado, glutamato monosódico, cebolla verde picada. Poner aceite en la olla, calentar hasta 90%, agregar pasta de pimiento picado, agregar hongos y sofreír, agregar sal, azúcar, glutamato monosódico, luego agregar cebolla verde picada y servir.
Ejercicio 3
400 gramos de hongo negro; 2 pimientos, cantidad adecuada de vino de cocción. Blanquear el hongo negro en agua tibia durante 10 minutos, lavarlo, sacarlo, filtrar el agua y reservar, quitar los tallos de los granos de pimienta, lavar y cortar en trozos y reservar calentar la cacerola con aceite, agregar los granos de pimienta y; sofreír hasta que esté fragante, luego agregar los hongos, agregar una cantidad adecuada de vino de cocción y agregar sal y sofreír durante 3-5 minutos.
Ejercicio 4
250 g de col china, 100 g de hongos curados con agua, 25 g de aceite de soja, 3 g de sal, 1 g de pimienta en polvo, 5 g de salsa de soja, 5 g de almidón (maíz). Quitar las impurezas del hongo negro y lavarlos; tomar el repollo y la suma de repollo, lavarlos (quitarles las hojas) y cortar el repollo en pequeñas rodajas oblicuas; calentar una cantidad adecuada de aceite de soja en un wok, agregar pimienta en polvo y cebolla verde picada; luego sofreír el repollo hasta que esté aceitoso. Cuando esté traslúcido, agregue los hongos, la salsa de soja y la sal y continúe salteando cuando esté casi cocido, espese el almidón húmedo y retírelo de la sartén;
Ejercicio 5
300 gramos de ñame y 200 gramos de hongo negro remojado.
1. Cortar la carne magra en rodajas, añadir la salsa de soja, el vino de cocción y el agua y el almidón y dejar marinar durante diez minutos.
2. Cortar el ñame en rodajas y reservar.
3. Remojar el hongo en agua, quitarle las raíces, cortarlo en floretes y limpiarlo.
4. Una vez caliente el aceite de la sartén, añade las rodajas de carne y sofríe hasta que cambien de color por completo. Dejar de lado.
5. Poner un poco más de aceite en la olla, añadir el ñame y los hongos y sofreír uniformemente. Añadir un poco de agua y sofreír hasta que esté cocido.
6. Añade las rodajas de carne y revuelve uniformemente. Agrega sal y esencia de pollo al gusto.
Características del hongo negro frito con ñame
La característica más importante del ñame es que puede aportar una gran cantidad de mucina al cuerpo humano. Se trata de una proteína polisacárida que tiene efectos especiales para el cuidado de la salud del cuerpo humano. Puede prevenir la deposición de grasa en el sistema cardiovascular, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, prevenir la aparición prematura de aterosclerosis, reducir la deposición de grasa subcutánea y evitar la obesidad.
Por tanto, el ñame es un alimento ideal para adelgazar y musculación. Para las mujeres, los ñames contienen suficiente fibra para que se sientan llenas después de comer, controlando así su deseo de comer. Es un alimento natural para adelgazar. En segundo lugar, el ñame en sí es un alimento rico en nutrientes y bajo en calorías. Puedes comer más sin preocuparte por aumentar de peso.
El hongo negro tiene efectos de belleza, pérdida de peso y anticancerígeno. Las proteínas, grasas y azúcares que contiene el hongo negro no sólo son nutrientes esenciales para el cuerpo humano, sino también la base material de la belleza. Una vez que su caroteno ingresa al cuerpo humano, se convierte en vitamina A, que tiene el efecto de hidratar la piel y el cabello.
Personas aplicables
Es adecuado para pacientes con enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares y litiasis, especialmente para personas con deficiencia de hierro, mineros, trabajadores metalúrgicos, trabajadores textiles y peluqueros con enfermedades hemorrágicas; y Las personas con diarrea no deben comer o comer menos; las mujeres embarazadas no deben comer más.
Cosas a tener en cuenta
Los hongos no se deben comer junto con los caracoles. En términos de propiedades medicinales alimentarias, los caracoles fríos y los hongos negros resbaladizos no favorecen la digestión y no deben comerse juntos. Las personas que padecen hemorroides no deben comer hongos negros y faisán juntos. El faisán es menos tóxico y comerlos juntos puede provocar que las hemorroides sangren fácilmente. Los patos salvajes no deben comer hongos. El pato salvaje tiene un sabor dulce y es fresco por naturaleza, lo que lo hace propenso a la indigestión.