Cómo hacer sopa de hígado de cerdo y huevo
Receta 1 de sopa de hígado de cerdo y huevo,
Ingredientes
200 gramos de hígado de cerdo, 1 huevo, 5 gramos de cebolla verde, 5 gramos de jengibre, 3 gramos de sal
Elaboración
1. Lavar 200 gramos de hígado de cerdo con agua, remojar en agua durante 30 minutos y reservar
2. en rodajas
3. Batir un huevo en un bol.
4. Picar la cebolla de verdeo en trozos y triturar el jengibre.
5. Poner agua en la olla. El agua hierve, añade 10 gramos de aceite.
6. Vierte lentamente los huevos en la olla y revuelve.
Añade las cebolletas y el jengibre.
8. Vierta el hígado de cerdo
9. Después de que el hígado de cerdo cambie de color, agregue sal, apague el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos antes de servir.
Método 2, tomate, sopa de hígado de cerdo y huevo
Ingredientes
1 tomate, hígado de cerdo, huevo
Elaboración
1 Cortar los tomates en rodajas
Preparación
1. p>
2. Cortar el hígado de cerdo
3. Olla Después de calentar, agregar aceite, agregar los tomates y sofreír hasta que salga el jugo, agregar sal, luego agregar un bol con agua, agregar la carne de cerdo. hígado y llevar a ebullición.
4. Batir los huevos, verter en la olla y revolver rápidamente. Agregar los fideos con pimienta, glutamato monosódico y apagar el fuego.
Método 3, sopa de hojas de calabaza, hígado de cerdo y huevo
Ingredientes
Hígado de cerdo, hojas de calabaza, huevos, cebolletas Jengibre, ajo, salsa de soja ligera, vino de cocina, almidón, pimienta, aceite y sal
Método
1. Prepare las materias primas;
2. Agregue la cantidad adecuada de sal a los huevos, rómpalos; p>3. Poner un poco de aceite en la olla, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír.
4.
5. Agrega las hojas de calabaza
6. Agrega sal y pimienta al gusto
7. p>8. Después de que el hígado de cerdo cambie de color, vierta el líquido del huevo por la cuchara;
9. Después de que el huevo esté cocido, agregue un poco de aceite de sésamo;
10. Servir en tazones.
Método 4, sopa de goji, hígado de cerdo y huevo
Ingredientes
1 verdura de goji, 1 huevo, 150 gramos de hígado de cerdo, 2 rodajas de jengibre, sal Cantidad adecuada
Elaboración
1. Lavar el hígado de cerdo y cortarlo en rodajas.
2. Lave las verduras de goji con agua limpia y luego recoja las hojas y reserve.
3. Batir los huevos con el huevo líquido.
4. Después de que el agua hierva, agregue las ramas de jengibre y baya de goji y cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego retire las ramas de baya de goji y agregue las hojas de baya de goji.
5. Después de hervir, agregue el hígado de cerdo, cocine hasta que el hígado de cerdo esté cocido, luego agregue el huevo líquido y revuelva uniformemente.
6. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto.