Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de las drogas - Cómo hacer sopa de hígado de cerdo y huevo

Cómo hacer sopa de hígado de cerdo y huevo

Receta 1 de sopa de hígado de cerdo y huevo,

Ingredientes

200 gramos de hígado de cerdo, 1 huevo, 5 gramos de cebolla verde, 5 gramos de jengibre, 3 gramos de sal

Elaboración

1. Lavar 200 gramos de hígado de cerdo con agua, remojar en agua durante 30 minutos y reservar

2. en rodajas

3. Batir un huevo en un bol.

4. Picar la cebolla de verdeo en trozos y triturar el jengibre.

5. Poner agua en la olla. El agua hierve, añade 10 gramos de aceite.

6. Vierte lentamente los huevos en la olla y revuelve.

Añade las cebolletas y el jengibre.

8. Vierta el hígado de cerdo

9. Después de que el hígado de cerdo cambie de color, agregue sal, apague el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos antes de servir.

Método 2, tomate, sopa de hígado de cerdo y huevo

Ingredientes

1 tomate, hígado de cerdo, huevo

Elaboración

1 Cortar los tomates en rodajas

Preparación

1. p>

2. Cortar el hígado de cerdo

3. Olla Después de calentar, agregar aceite, agregar los tomates y sofreír hasta que salga el jugo, agregar sal, luego agregar un bol con agua, agregar la carne de cerdo. hígado y llevar a ebullición.

4. Batir los huevos, verter en la olla y revolver rápidamente. Agregar los fideos con pimienta, glutamato monosódico y apagar el fuego.

Método 3, sopa de hojas de calabaza, hígado de cerdo y huevo

Ingredientes

Hígado de cerdo, hojas de calabaza, huevos, cebolletas Jengibre, ajo, salsa de soja ligera, vino de cocina, almidón, pimienta, aceite y sal

Método

1. Prepare las materias primas;

2. Agregue la cantidad adecuada de sal a los huevos, rómpalos; p>3. Poner un poco de aceite en la olla, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír.

4.

5. Agrega las hojas de calabaza

6. Agrega sal y pimienta al gusto

7. p>8. Después de que el hígado de cerdo cambie de color, vierta el líquido del huevo por la cuchara;

9. Después de que el huevo esté cocido, agregue un poco de aceite de sésamo;

10. Servir en tazones.

Método 4, sopa de goji, hígado de cerdo y huevo

Ingredientes

1 verdura de goji, 1 huevo, 150 gramos de hígado de cerdo, 2 rodajas de jengibre, sal Cantidad adecuada

Elaboración

1. Lavar el hígado de cerdo y cortarlo en rodajas.

2. Lave las verduras de goji con agua limpia y luego recoja las hojas y reserve.

3. Batir los huevos con el huevo líquido.

4. Después de que el agua hierva, agregue las ramas de jengibre y baya de goji y cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego retire las ramas de baya de goji y agregue las hojas de baya de goji.

5. Después de hervir, agregue el hígado de cerdo, cocine hasta que el hígado de cerdo esté cocido, luego agregue el huevo líquido y revuelva uniformemente.

6. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto.