Cómo cocinar carne de res y apio, cómo hacer carne de res y apio, carne de res

1. Quitar las hojas de apio y cortarlas en gajos. Marinar con sal durante 5 minutos.

2. Cortar la carne en rodajas, añadir el almidón, la pasta de judías, la salsa de soja y la pimienta en polvo y mezclar bien.

3. Cortar el jengibre y el ajo.

4. Enjuagar el apio encurtido y escurrir el agua.

5. Calienta el aceite en una olla, añade las rodajas de jengibre y de ajo y saltea hasta que estén fragantes.

6. Añade la carne marinada.

7. Añade el apio y sofríe hasta que se corte.

8. Añade un poco de glutamato monosódico y revuelve uniformemente.