¿Cómo hacer panceta de cerdo? Comerlo puede disipar el viento y nutrir el estómago.
Los cuatro dioses originalmente se referían a la poria, el ñame, las semillas de loto y las semillas de coix. Más tarde, las semillas de coix se agregaron gradualmente, por lo que ahora hay cinco tipos de materiales medicinales en la sopa general de Sishen. Las farmacias se refieren a la semilla de gorgona y la semilla de coix se cuentan como un tipo y cada una representa la mitad del peso. Shensitang es una dieta medicinal suave que tiene un buen efecto acondicionador en personas con bazo y estómago débiles, pérdida de apetito, propensas a la diarrea, inmunidad deficiente y niños con retraso en el crecimiento. Condimento: vino de arroz: 1 tazón de harina: cantidad adecuada de aceite: cantidad adecuada de vinagre: cantidad adecuada de sal: cantidad adecuada de Poria (Poria cocos): 10 g de ñame seco: 15 g de semillas de loto: 15 g de cebada: 15 g de fruta Gorgona: 65438 .
Método de trabajo
1. Utilice unas tijeras para cortar la panceta de cerdo por los orificios superior e inferior y extiéndala, póngala en el fregadero, vierta una cantidad adecuada de harina, aceite y vinagre, y amasar repetidamente durante unos 5 minutos. Enjuagar con agua limpia y repetir; raspar el interior y el exterior del cuchillo para eliminar la suciedad y enjuagar con agua. , agregue 3 rodajas de jengibre, 2 cebollas verdes y medio tazón de vino de arroz. Después de hervir, agregue Cocine la panceta de cerdo de tres a cinco minutos hasta que la panceta se endurezca, sáquela, enfríe y córtela en tiras de unos 2 cm. de espesor para su uso posterior;
3. Lavar la poria, el ñame, las semillas de loto, las semillas de coix y las semillas de gorgona; lavar las cebollas y cortarlas en trozos;
4. agregue panceta de cerdo, diversos materiales medicinales, jengibre, cebolla verde y medio tazón de vino de arroz, cocine a fuego alto durante 20 minutos, luego reduzca a fuego lento y cocine por dos horas, agregue sal al gusto.
Efectos:
Vigoriza el bazo y el qi, fortalece el estómago y detiene la diarrea. Indicado para personas con pérdida de apetito, indigestión y diarrea. Las personas con estreñimiento frecuente no deben comer demasiado.