Valor nutricional de la avena

Hoy en día, tanto las personas jóvenes como las de mediana edad prestan cada vez más atención a la preservación de la salud, especialmente en términos de dieta. Hay muchas maneras de mantenerse saludable. Una buena alimentación en la vida diaria tiene muchos beneficios para la salud física y mental. La avena es algo que comemos todo el tiempo. Comer avena tiene muchos beneficios. No sólo nos ayuda a perder peso, sino que también es fácilmente digerida y absorbida por los demás.

Composición nutricional de la avena

1. Reduce el colesterol y la grasa en sangre.

La avena contiene una sustancia llamada avena, que es una fibra soluble y también un betaglucano. . Muchos datos experimentales muestran que tomar avena puede reducir el colesterol total, los triglicéridos y los componentes de las proteínas beta en la sangre. La avena puede aumentar el colesterol de las proteínas de alta densidad y reducir el colesterol de las proteínas de baja densidad en la sangre. Debido a que la mayor parte de la grasa de la avena es grasa insaturada, el mayor contenido son ácidos grasos. Las grasas insaturadas son útiles para reducir el colesterol en el cuerpo humano, y la avena también contiene azúcar sin almidón de tapioca. Las sustancias con contenido de azúcar sin almidón de tapioca también son útiles para reducir el colesterol, por lo que tomar avena es útil para reducir el colesterol.

2. Adelgazar y adelgazar

La avena es un alimento bajo en grasas que produce una fuerte sensación de saciedad. La avena también es rica en fibra dietética y fibra dietética, que son útiles para absorber los desechos en el estómago y expulsarlos del cuerpo, favoreciendo la digestión. Por tanto, la avena es un alimento adelgazante que ayuda a adelgazar.

3. Reducir el azúcar en sangre

La avena es un alimento bajo en carbohidratos y alto en proteínas, por lo que al tomar avena, el cuerpo digiere y absorbe los carbohidratos muy lentamente, por lo que los niveles de azúcar en sangre también lo hacen. No sube fácilmente, por lo que es un alimento apto para diabéticos.

4. Belleza y Belleza

La avena contiene proteína de avena, β-glucano de avena y aceite de avena, que pueden usarse para la belleza.

La proteína de avena se descompone en carbohidratos y cadenas peptídicas mediante enzimas en el cuerpo humano, y estas sustancias tienen un propósito hidrofílico y pueden digerir y absorber agua para ayudar a hidratar la piel, mejorar la piel seca e hidratar la piel. .

El β-glucano de avena es un material polimérico basado en enlaces glicosídicos β-(1-3) y β-(1-4) y β-D-glucopiranosa. Este polímero de alto peso molecular también tiene propiedades hidrofílicas y puede promover la producción de colágeno en polvo en las fibras de colágeno, por lo que el betaglucano de avena puede dejar la piel suave, humectada e hidratada.

La avena contiene sustancias que pueden inhibir la especificidad de los osteoclastos. El triptófano produce pigmento después de la reacción bioquímica de los osteoclastos. Por lo tanto, la inhibición de la actividad de la triptofanasa también inhibe la producción del pigmento.

La avena también contiene muchas sustancias antioxidantes, como ácido vainílico, ácido siríngico, ácido protocatequiico, salicilato de sodio, ácido gálico, ácido cafeico, ácido cumárico, ácido benzoico y ácido weílico, ácido erúcico, flavonoides, vitamina E, antrafluorobenceno, etc. tienen efectos antioxidantes y pueden eliminar los radicales libres de oxígeno en el cuerpo humano, logrando así el efecto de retrasar el envejecimiento.