¿Por qué la fruta del dragón sabe tan mal?
Cada 100 gramos de pulpa de pitahaya contienen 83,75 gramos de agua, 0,34 gramos de ceniza, 0,17 gramos de grasa bruta, 5,22 gramos de proteína C bruta, 1,21 gramos de fibra cruda y carbohidratos compuestos 13,91 gramos, calorías 59,65 kcal, fibra dietética 1,62 calorías. Calcio 6,3-8,8 mg, fósforo 30,2-36,1 mg, hierro 0,55-0,65 mg, gran cantidad de antocianinas (la variedad más abundante entre los frutos rojos), proteínas dietéticas hidrosolubles, albúmina vegetal, etc. La fruta del dragón tiene un sabor dulce y sus principales nutrientes incluyen proteínas, fibra dietética, vitamina B2, vitamina B3, vitamina C, hierro, fósforo, magnesio, potasio, etc. Su período pico es de junio a 165438+octubre, y se planta en toda la provincia de Taiwán. Las principales áreas de producción se encuentran en Hsinchu, Yunlin y Chiayi.
Según el análisis de la investigación científica moderna, las varas de medir y la fruta del dragón tienen muchos ingredientes que son beneficiosos para los humanos, y hay más elementos que promueven la salud, la belleza, la prevención de enfermedades y la aptitud física. Desde mediados del siglo pasado, la fruta del dragón se cultiva a gran escala en Asia y América Latina. A principios de este siglo, la superficie plantada en Asia aumentó a pasos agigantados y la correspondiente investigación científica también se desarrolló rápidamente en todo el mundo. Creemos que la vara de medir y la fruta del dragón traerán más ideales y poder a la humanidad.
El moco único de las ramas y flores de la pitahaya contiene una gran cantidad de nutrientes y sustancias terapéuticas, y es altamente curativo debido a su presión osmótica extremadamente baja. La fruta del dragón puede prevenir el estreñimiento, promover la salud ocular, aumentar la densidad ósea, ayudar a la formación de membranas celulares, prevenir la anemia y la neuritis, la estomatitis angular, reducir el colesterol, blanquear la piel, prevenir las manchas oscuras, aliviar el envenenamiento por metales pesados, combatir los radicales libres, puede prevenir enfermedades geriátricas. enfermedades, perder peso y prevenir el cáncer colorrectal. Los últimos resultados de las investigaciones muestran que el jugo de las frutas y los tallos de la pitahaya tiene un efecto positivo sobre el crecimiento de tumores, los virus y la supresión de la respuesta inmune.
La fruta del dragón tiene siete valores nutricionales.
1. La fruta del dragón contiene un alto contenido en antocianinas. Las antocianinas son antioxidantes eficaces que tienen efectos antioxidantes, antirradicales libres y antienvejecimiento. También pueden inhibir la degeneración de las células cerebrales y prevenir la demencia.
2. La pitahaya es rica en albúmina vegetal, menos común en frutas y verduras. Esta albúmina activa se combinará automáticamente con los iones de metales pesados en el cuerpo humano y se excretará a través del sistema de excreción, desempeñando así un papel desintoxicante. Además, la albúmina tiene un efecto protector sobre la pared del estómago.
3. La fruta del dragón es rica en vitamina C, que puede eliminar los radicales libres de oxígeno y tiene el efecto de blanquear la piel.
4. La fruta del dragón es una fruta baja en energía y rica en fibra, rica en fibra dietética soluble en agua, por lo que tiene los efectos de perder peso, reducir el colesterol, hidratar los intestinos y prevenir el cáncer colorrectal. .
5. El contenido de hierro de la pitahaya es superior al de las frutas comunes. El hierro es un elemento indispensable en la producción de hemoglobina y otras sustancias que contienen hierro y desempeña un papel importante en la salud humana.
6. Las semillas de sésamo de la pitahaya pueden favorecer la digestión gastrointestinal.
7. La fruta del dragón y el jugo del tallo muestran efectos positivos sobre el crecimiento de tumores, la infección viral y la supresión de la respuesta inmune.
Función de la fruta del dragón
La fruta del dragón tiene el efecto de desintoxicar y proteger el estómago. Es una fruta tropical y subtropical, también conocida como fruta de miel de hadas, fruta del dragón de jade, etc. . Es una planta de los géneros Ranunculus y Viburnum de la familia Cactaceae y es originaria de Centroamérica tropical como Brasil y México. En Asia, se distribuye principalmente en la provincia de Taiwán, Vietnam y Tailandia. Según el color, se puede dividir en tres variedades: piel roja y carne blanca, piel roja y carne roja, y piel amarilla y carne blanca.
Contiene vitaminas: B1, B2, B3, C
Rico en minerales: calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio, magnesio, zinc, etc.
Otros nutrientes: caroteno, hidratos de carbono, grasa bruta, fructosa, glucosa, fibra dietética hidrosoluble, albúmina vegetal, antocianos (la variedad más abundante en las carnes rojas), etc.
Creo que está delicioso. Si no estás acostumbrado, ¡puedes añadir un poco de azúcar!