Cómo freír maní frito

Ingredientes

Ingredientes principales

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1 tazón de granos de maní (fritos)

Condimento

Aceite para ensalada

Media cucharadita

Sal

Un poco

Vino blanco

1 tapa de botella

Cómo "fritar" maní

1 Primero, seleccione los maní comprados y deseche los de mala calidad Lave los maní seleccionados con; agua limpia, colócalos en un colador para que se sequen naturalmente y reserva.

2 Coloca los maní en un bol, vierte media cucharada de aceite de cocina, revuelve uniformemente y asegúrate de que cada maní sea arroz. se puede teñir con aceite

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3 Prepare un plato plano de tamaño adecuado (o un plato de vidrio equipado directamente con un horno microondas), mezcle. aceite Distribuir los cacahuetes de forma plana sobre el plato (sin superponerlos), meterlo en el microondas y encender a fuego medio-alto

4. Coloque los cacahuetes en el plato boca abajo y revuelva. Después de eso, póngalo en el horno de microondas y "golpéelo". Todo el proceso de microondas oscila entre 3 y 5 minutos. Durante este período, saque el plato cada 30 segundos, dé la vuelta al maní del plato y revuelva. Cuanto más largo sea el intervalo, más corto será el intervalo y más frecuente. emocionante. Después de que puedas escuchar el crujido, observa que los cacahuetes comienzan a volverse más oscuros y de color rosa, y cuando la fragancia salga, toma un cacahuete y pruébalo tan pronto como desaparezca el olor.

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5. Pon los cacahuetes en un plato, vierte un poco de vino blanco sobre ellos mientras estén calientes y mezcla bien.

6. , espera a que los cacahuetes se enfríen un poco y ajústalos según tus preferencias personales. Espolvorea un poco de sal o azúcar al gusto.

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Consejos de cocina

1 El tiempo para calentar maní en el microondas puede ser más largo o más corto, dependiendo de la potencia del microondas y la cantidad de maní que encontrará. El tiempo de microondas más adecuado después de practicarlo unas cuantas veces.

2. El maní al microondas es igual que el maní frito. El calor residual después de la cocción es muy alto, así que recuerda apartarlo y sacarlo cuando esté recién hecho. roto. Si se ha "frito" a pleno fuego en el horno, es posible que se queme cuando se enfríe.

3. Preste atención para evitar quemaduras al manipular el plato plano durante el proceso de microondas. Se recomienda utilizar guantes especiales para hornos microondas.

4. Los cacahuetes recién "fritos" no quedan crujientes pero sí blandos al masticarlos. Quedarán crujientes cuando se enfríen.

5. Consejos para mantener crujientes los cacahuetes en el microondas durante mucho tiempo: Vierte un poco de vino blanco mientras está caliente y remueve uniformemente. Los cacahuetes así tratados permanecerán crujientes durante varios días. Este método también funciona con maní frito.

Efectos nutricionales

1. El maní, también conocido entre el pueblo como “fruta de la inmortalidad”. El valor nutricional del maní es comparable al de los huevos, la leche, la carne y otros alimentos de origen animal, por lo que también se le conoce como "carne vegetal".

2. "Compendio de Materia Médica" registra: "Los cacahuetes agradan el bazo y el estómago, humedecen los pulmones y resuelven la flema, nutren el qi, aclaran la garganta y alivian la picazón". La vitamina K del maní tiene un efecto hemostático. El efecto hemostático del maní rojo es 50 veces mayor que el del maní. Tiene un buen efecto hemostático en una variedad de enfermedades hemorrágicas. El maní contiene vitamina E y una cierta cantidad de zinc, que puede. mejorar la memoria, retrasar el deterioro de la función cerebral e hidratar la piel; la vitamina C contenida en el maní puede reducir el colesterol y ayudar a prevenir y tratar la arteriosclerosis, la hipertensión y las enfermedades coronarias; el oligoelemento selenio y otra sustancia bioactiva de la quinua blanca; mananol Manganol puede prevenir y tratar enfermedades tumorales, y también es un agente quimiopreventivo que reduce la agregación plaquetaria, previene y trata la aterosclerosis y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.