Ingredientes del té Chaoshan Kung Fu
La composición del té Chaoshan 1 Kungfu es una degustación de té de moda en el área de Chaoshan, famosa por su singularidad y exquisitez.
El té Kungfu se originó en la dinastía Song y fue más popular en la prefectura de Chaozhou, Guangdong (actual área de Chaoshan) y en Zhangzhou y Quanzhou, Fujian. Es la herencia y desarrollo profundo del arte de la degustación de té desde las dinastías Tang y Song. Su Che escribió en un poema: "El té de Fujian es el mejor del mundo. No sé cómo dedicarme al té".
Degustar el té Kung Fu es una de las costumbres famosas en Área de Chaoshan. En el área de Chaoshan, cada hogar tiene un juego de té de Kung Fu y beben varias rondas todos los días. Incluso los habitantes de Chaoshan que viven en el extranjero o que inmigran al extranjero aún conservan la costumbre de probar el té Kung Fu. Se puede decir que dondequiera que esté el pueblo Chaoshan, existe la sombra del té Kung Fu.
El llamado té Kung Fu no es un tipo de té, ni es el nombre del té. Más bien, es una técnica para preparar té. La razón por la que se le llama té Kung Fu es porque este método de preparación del té es muy particular. Requiere una cierta cantidad de esfuerzo para operar, que se puede resumir en 20 palabras: Oolong entra al palacio, rocía la cubierta y raspa espuma, corre alto y rocía bajo, Guan Gong patrulla la ciudad y Han Xin ordena tropas. También preste atención a la etiqueta para beber té. Generalmente se juntan tres tazas para expresar la degustación del té. Los coladores de té generalmente tienen que esperar hasta que los demás hayan terminado de beber. Esto es una señal de respeto hacia los invitados, y deben tomar la taza más cercana a ellos cuando beben té.
La gente de Chaoshan bebe té Gongfu, del que se puede decir que es bastante cariñoso.
Ensayo 2 sobre el té Chaoshan Kungfu El té Chaoshan Kungfu es una de las culturas tradicionales transmitidas desde nuestra ciudad natal. La gente de Chaoshan se considera hogar de todas partes del mundo. Por lo tanto, el té Chaoshan Kung Fu es naturalmente famoso tanto en el país como en el extranjero. En el área de Chaoshan, beber té de Kung Fu se ha convertido en una necesidad y un hábito en la vida dietética de la gente. No importa a dónde vayas, hay una mesa de café en el salón. Cuando todos están libres, la familia suele sentarse junta, tomar té, charlar o mirar televisión y sentir el calor familiar.
Especialmente cuando vienen invitados, invitarte a tomar el té es el mayor respeto. Hablando del té Chaoshan Kung Fu, ¡todavía contiene mucho conocimiento! Se presta gran atención a los juegos de té, las hojas de té, el agua para preparar té y los métodos de preparación del té. Los juegos de té incluyen teteras, teteras y tazas de té. Toda la piscina de té es como un pequeño tambor, hecho de cerámica o madera. Dividido en discos y cuencos redondos. Hay varios agujeros pequeños en el disco para facilitar la preparación de té y el vertido de aguas residuales. La ventaja de la tetera es que el té preparado no sabe mal. Por lo general, hay tres tazas de té, que juntas parecen la palabra "pin", que significa "probar té". Las hojas de té se sirven antes de prepararlas y llenan aproximadamente dos tercios de la tetera. El método consiste en esterilizar el juego de té con agua hirviendo y luego remojarlo. Después de la esterilización, coloque las hojas de té en la tetera y vierta agua hirviendo en la tetera. El agua formará espuma y no se debe beber. Usa la tapa de la tetera para raspar la espuma. Al preparar té, coloque tres tazas juntas para que el té tenga la misma consistencia. Aunque la concentración del té es alta, tiene un sabor muy amargo y gradualmente cambia de amargo a frío y de frío a dulce, dejando un regusto interminable. No puedes beber sin habilidades reales. Este es probablemente el origen del "té de Kung Fu".
Aunque no estoy muy familiarizado con el Té Chaoshan Kung Fu, me ha influenciado desde pequeño y gusta a todo el mundo. Porque representa la cultura tradicional de Chaoshan y el profundo afecto del pueblo Chaoshan.
Composición 3 del té Chaoshan Kung Fu: Evita el ajetreo y el bullicio del mundo, bebe una taza de té Chaoshan Kung Fu con calma y deja que el jugo del té fluya lentamente por tu garganta... Se siente refrescante y lleno de fragancia; después de la comida, regresé a Gansu y era como un jardín.
No quiero presumir. Sin el té Chaoshan Kung Fu, los clásicos del té de Lu Yu probablemente carecerían de mucha información valiosa.
Aquí, también podría enseñarte algo del arte del té y la ceremonia del té Chaoshan Kung Fu en mi ciudad natal.
Tres pasos para preparar té. Primero use agua hirviendo para esterilizar el juego de té y preparar las hojas de té. No seas demasiado tacaño ni codicioso cuando se trata de té. Debes preparar el té hasta 2/3 de la capacidad de la tetera. Tan pronto como las hojas de té se remojen en agua, relajarán los músculos y expandirán los huesos, engordándolos y llenando la tetera. Cuando las hojas de té secas se remojan en agua hirviendo, inmediatamente aparecerá un poco de espuma blanca en la superficie del agua. La espuma tiene polvo y no se puede beber. Deja la espuma a un lado con la tapa. Cuando la espuma se junte, utiliza la tapa para sacarla de la olla. Por supuesto, sólo las personas capacitadas tienen esta habilidad en este proceso y, a menudo, es difícil para los principiantes hacerlo bien en un solo paso. Si eliges demasiadas veces, la burbuja explotará.
No seas tacaño a la hora de preparar té y tíralo, porque por muy limpias que estén las hojas de té, todavía queda un poco de polvo. Hay un dicho al preparar té de Kung Fu: la cabeza está gacha, el segundo es temprano, el tercero es fragante, el quinto es joven, el séptimo es largo, el octavo es viejo y el noveno es innecesario.
Algunos eruditos compararon en broma la clave para preparar té con el té de Kung Fu, diciendo: Té de Kung Fu, cuando miras la taza, está acurrucada pero no muestra un bebé, las cejas están relajadas y el Se ven los huesos, pero el cardamomo está viejo, gordo pero no gordo, y se está muriendo. Se puede decir que esta es otra interpretación del proverbio.
El segundo paso es cribar las hojas de té. También se sabe cómo tamizar té, y debe hacerse mientras "Guan Gong patrulla la ciudad y Han Xin ordena tropas".
El llamado "Guan Gong patrulla la ciudad, Han Xin ordena tropas" consiste en juntar las tazas de té y dejar que la tetera se turne para tamizar alrededor de las tazas de té, para no tamizar taza tras taza. De esta forma el jugo del té no quedará de diferentes tonalidades.
Por último, la cantidad de jugo de té que se tamiza en cada taza también es muy particular. Cualquiera que conozca la ceremonia del té Kung Fu sabe que si el jugo del té es menos de la mitad de la taza de té, significa que el anfitrión mira con desprecio al invitado, lo cual es una señal de desdén, si tamiza la taza de té hasta llenarla, significa; que su anfitrión ya no quiere preparar té, o el anfitrión le dice que regrese.
Existe una convención en el té Kung Fu, comúnmente conocida como reglas del té. Una vez que el tamiz de té ha terminado de tamizar el té, no puede beberlo primero. Tiene que esperar a que el invitado recoja la taza antes de servirla. Si el tamiz de té bebe primero, demuestra que es arrogante. Coloque tres tazas de té en una bandeja de té al mismo tiempo (esta es la costumbre en el área de Chaoshan, generalmente tres tazas). Tanto el anfitrión como el invitado solo pueden tomar la taza que tienen al lado y no pueden servir té de otra taza, de lo contrario se considerará descortés. Cuando el anfitrión insta a los invitados a beber, golpea la mesa de café con los dedos de su mano izquierda y extiende la palma de su mano derecha hacia arriba para hacer un gesto de "por favor".
El té Kungfu es un aperitivo, tonifica el bazo, produce fluidos corporales y calma la sed, refresca la mente y prolonga la vida... El té Kungfu es el ocio, la elegancia y el orgullo del pueblo Chaoshan, la etiqueta de El pueblo Chaoshan es un símbolo de vida en el trato con los demás... Té Kongfu, el té es más cariñoso y siempre seguiremos los pasos de la primavera...
Existe un tesoro de Feng Shui en la esquina inferior derecha del territorio del gallo. Tiene gente excepcional, una rica historia y cultura y una impresionante arquitectura clásica. Es el lugar de nacimiento del té Kung Fu: Chaoshan.
Hablando de Chaoshan, la gente naturalmente pensará en el conocido té Kung Fu. En Chaoshan, casi todos los hogares tienen un juego de té de Kung Fu. Esto no es alardear. ¡Algunas familias adineradas incluso tienen varios juegos de té muy valiosos!
Un juego de té común y corriente solo requiere un cilindro de té, una tetera de arcilla morada y varias tazas de té exquisitas.
Papá es un viejo aficionado al té. Influenciado por mi padre desde pequeño, me enamoré de beber té. Vi a mi padre preparar té más veces y también recordé sus técnicas para preparar té.
Para preparar una taza de té Kung Fu, primero pon el 70% del té según el tamaño de la tetera. Si es demasiado, el té quedará demasiado amargo. De lo contrario, quedará demasiado claro. Luego, puedes tirar el agua hacia abajo. Presta atención a tirar el agua a la olla desde un lugar alto. Esto tendrá un mayor impacto y el aroma del té se evaporará más rápido. Luego, tapa la olla y vierte agua hirviendo sobre la olla. Papá dijo que esto permitiría que el calor llegara al interior y al exterior, haciendo que el aroma del té se evaporara más rápido. En segundo lugar, detente un momento y espera hasta que el agua de la tetera se seque, entonces sabrás que el té casi se ha preparado. En tercer lugar, puedes enjuagar el té en polvo junto a la tapa; Después de verter la olla, llega el momento de lavar las tazas. Este paso es relativamente fácil, simplemente limpia el interior y el exterior de la taza. Luego viene el paso final, el que mejor demuestra tu destreza, que es verter el té en la taza. Al servir té, preste atención a dos recetas. Una es la "inspección de la ciudad por parte de Guan Gong": coloque tres tazas en forma de "aguja" y vierta la tetera alrededor de ellas en orden, para que las tres tazas de té tengan el mismo sabor, ni ligero ni fuerte 2; Soldado "Puntos de Han Xin": Divide el agua de la olla en partes iguales en tres tazas poco a poco y listo.
El té de Kung Fu no presta atención al medio ambiente. Beberlo en una casa bellamente decorada puede añadir un poco de elegancia a la casa; en un pabellón en el bosque, varias personas se reúnen alrededor de una mesa de piedra. charlar y reír juntos, y tomar té juntos, ¡qué acogedor y acogedor!
El té Kungfu puede traer felicidad a la gente de Chaoshan y deshacerse de sus preocupaciones. La gente de Chaoshan ha incorporado el té de Kung Fu en sus vidas y nadie puede vivir sin él.
El té Gongfu, también conocido como ceremonia del té Chaoshan, es la ceremonia del té más representativa de la antigua cultura del té china. Tiene efectos preservadores de la salud en muchos aspectos, especialmente porque el té se ha utilizado desde la antigüedad para ". tratar a los caballeros y purificar la mente y el cuerpo". "La concepción artística.
El llamado té Gongfu es una tecnología para preparar té. El té de Kung Fu requiere una cierta cantidad de tiempo para funcionar, y este tiempo se utiliza para aprender a prepararlo y beberlo. El té Kung Fu se originó en la dinastía Song. Su Che escribió un poema: "El té de Fujian es el mejor del mundo. No sé cómo dedicarme al té".
En Chaoshan, cada hogar tiene un juego de té de Kung Fu y lo bebe varias veces al día. Incluso los habitantes de Chaoshan que viven en el extranjero o que inmigran al extranjero todavía mantienen la costumbre de probar el té Kung Fu. Se puede decir que dondequiera que esté el pueblo Chaoshan, existe la sombra del té Gongfu.
El té Kung Fu es famoso por su alta concentración.
Al principio parece amargo, pero una vez que te acostumbras, otros tés simplemente no son lo suficientemente buenos. El té de Kung Fu utiliza té oolong, como el té Tieguanyin, Narciso y Fénix. El té Oolong es un té semifermentado entre el té negro y el té verde. Sólo este tipo de té puede producir el color, aroma y sabor que requiere el té Gongfu. El té Phoenix se produce en la zona de la montaña Fenghuang de Chaozhou. La sopa de té es ligeramente marrón, con cuerdas apretadas y hojas gruesas. Es muy resistente a la elaboración de cerveza y se puede preparar unas 20 veces. El té Fenghuang Dancong es el más famoso, con sabores de osmanto, jazmín y miel, y ganó la corona en la Selección Nacional de Té Famoso celebrada en Fuzhou.
El juego de té de Gongfu Tea, incluida la estufa, es una pequeña estufa de carbón de un pie y dos pulgadas de alto. La tetera está hecha de fina arcilla blanca. La tetera mide dos pulgadas de alto, el fondo es tan grande como un cuenco y el mango único mide casi tres pulgadas de largo. La vasija es del tamaño de un caqui rojo y es una vasija de barro hecha de barro Chaoshan. La taza de té es tan pequeña como una nuez, pero está hecha de porcelana y tiene paredes extremadamente delgadas.
Mi ciudad natal está en la hermosa y rica zona de Chaoshan. El área de Chaoshan está bordeada por el océano al sur y rodeada de montañas en los tres lados restantes, formando un sistema independiente cerrado y abierto. La cultura Chaoshan no sólo conserva la esencia de la antigua cultura de las Llanuras Centrales, sino que también absorbe la esencia de la cultura extranjera. Después de miles de años de integración y sublimación, se formó la cultura marítima típica de China, convirtiéndose en una rama de la cultura china comparable a la cultura Qilu y la cultura Han Shu.
Los primeros residentes del área de Chaoshan fueron los Yue. Cuenta la leyenda que los vietnamitas tienen "uñas pesadas" en los dedos pequeños de los pies (es decir, tienen dos uñas superpuestas). Después de la dinastía Qin, la gente de Henan y Shanxi se trasladó gradualmente hacia el sur. La mayoría de ellos se mudaron primero a Jiangsu y Zhejiang, y luego a Chaoshan, Fujian. Trajeron herramientas y tecnologías de producción avanzadas, intercambiaron, integraron y multiplicaron con el pueblo vietnamita, sinicizando gradualmente al pueblo vietnamita y formaron los ancestros Chaoshan. Ahora bien, no es fácil encontrar a alguien con los dedos de los pies pesados. Los deditos de los pies de mi tía son todos "armadura pesada", y los deditos del pie derecho de mi padre son todos "armadura pesada".
El dialecto Chaoshan pertenece a Hokkien y es un sistema dialectal con características locales. Según investigaciones de expertos, el dialecto Chaoshan se originó a partir del antiguo dialecto Minyue. Después de la llegada de la gente de las Llanuras Centrales, el dialecto de las Llanuras Centrales que trajeron se fusionó gradualmente con el antiguo dialecto Minyue. Después de una larga evolución histórica, el dialecto Chaoshan se formó gradualmente y se convirtió en un subdialecto independiente.
El dialecto Chaoshan es el vínculo entre los distintos grupos étnicos de Chaoshan y tiene una gran cohesión. No importa a dónde vayas, te sentirás muy amigable cuando escuches el dialecto Chaoshan. El dialecto Chaoshan es simple y elegante y conserva muchas palabras chinas antiguas. Guo Moruo dijo: "El dialecto de Chaozhou es el dialecto más completo del idioma chino antiguo y parece ser el más alejado del idioma estándar actual. Por ejemplo, muchos caracteres antiguos agregan una palabra debajo de la palabra "bu" para expresar el significado. significado opuesto. Solo quedan tres caracteres en los caracteres chinos modernos: "torcido", "no" y "malo"; Chaoshan tiene tres caracteres: "no", "no" y "sin miedo". Puedes descubrir qué significan las palabras escribiéndolas y observando sus formas. El dialecto Chaoshan también conserva algunas palabras antiguas. Por ejemplo, la olla para cocinar se llama "ding" y la papilla se llama "arroz". Así es exactamente como se usaban hace dos mil años. La gente de Chaoshan llama al baño "Dongsi" porque la mayoría de los baños de la dinastía Tang se construyeron en el lado este. De esta manera, esta palabra que la gente de Chaoshan considera muy "local" se vuelve algo pintoresca.
El dialecto Chaoshan también introduce algunas palabras extranjeras. Por ejemplo, algunas personas usan "camión", "Raleigh", "pan", "panqueque", "caña" (en malayo), etc. El uso de estas palabras extranjeras está estrechamente relacionado con el hecho de que el área de Chaoshan está cerca del sudeste asiático y abrió temprano como puerto.
El dialecto Chaoshan también tiene algunos tabúes. En Dongdun, donde nació mi padre, hay personas llamadas Zhang y Huang. Cuando la gente llamada Zhang habla de papel, no dicen "un trozo de papel" sino "un trozo de papel".
El té Chaoshan Gongfu es famoso tanto en el país como en el extranjero. El té Kung Fu tiene una connotación cultural única: armonía, amor, esencia, pureza y pensamiento. El cuidadoso cultivo de estas cinco palabras encarna el elegante pensamiento de "armonía" de la cultura Chaoshan. Beber té ha sido durante mucho tiempo una parte integral de la vida del pueblo Chaoshan. Beba té después de cenar, charle y beba té. El té acompaña al pueblo Chaoshan casi todo el tiempo. Incluso en la oficina de la escuela, los profesores se toman el tiempo para tomar una taza de té entre clases. La cocina Chaoshan es la más famosa. La zona de Chaoshan tiene la reputación de ser "la ciudad natal de la comida gourmet".
La zona de Chaoshan está cerca del océano y el marisco es un manjar indispensable. La almeja sanguina es un alimento con características locales. Durante el Año Nuevo chino, todos los hogares comprarán almejas rojas. La familia hierve una olla con agua y pone las almejas por un rato. Se pueden sacar y comer en aproximadamente un minuto. Cuando abras la concha de la almeja, verás la carne de la almeja ensangrentada, que tiene un sabor delicioso pero no huele a pescado.
Los snacks de Chaoshan también son muy singulares. Los bocadillos famosos incluyen pasteles fritos, ostras fritas, almejas fritas, etc. , y hay algunas ofertas especiales como corazones y ratones. Los bocadillos Chaoshan prestan atención al color, el aroma, la forma, la reputación y la fina mano de obra, lo que hace que la gente se demore.
Si alguien me preguntara ¿cuál es mi cosa favorita para probar? Le habría dicho sin dudarlo que era... té. Mi madre tiene la costumbre de preparar una taza de té después de cada cena. El aroma llena toda la habitación, haciendo que la gente se sienta relajada y feliz. Por influencia de mi madre, también tengo una afición especial por el té.
El proceso de preparación del té es: primero limpiar el juego de té, luego hervir el agua y luego poner algunas hojas de té en la tetera: después de hervir el agua, vierte el agua hirviendo en la tetera y luego en la pequeña taza de té. Al preparar té por primera vez, primero debes lavar la taza de té. Después del lavado, enjuague nuevamente. "Preparar té también es muy particular. Primero viertes el té en las dos tazas y en las tres tazas de enfrente, y luego regresas y llenas las dos tazas en este momento. Este enlace se llama "Guan Gong City Tour". Luego, el segundo paso. , deje caer el agua de la tetera sobre las tres tazas de té poco a poco. Este paso se llama "Han Xin Ordering Bing". En este momento, sostenga suavemente una taza de té, tome un sorbo con los labios y tráguelo lentamente. Tendrá un sabor dulce, que es un regusto interminable. Este es el exclusivo "té de Kung Fu" de Chaoshan.
Mi madre dijo que beber té puede recuperar la sobriedad y eliminar la fatiga, y también contiene vitaminas y aminoácidos. ácidos que necesita el cuerpo humano. Al principio, mi padre no bebía té, pero luego se enamoró del té de Kung Fu por sus diversos beneficios.
En una noche tranquila, la familia bebía té y. Charlé, dejando atrás el cansancio y las preocupaciones del día, diviértete, ¿por qué no? Me gusta el té, especialmente el té Chaoshan.
¡Hoy estamos muy contentos! ¿Té de kung-fu? El estudiante dijo: "No lo sé". "La maestra tomó una olla con agua para hacer té y nos contó los pasos para hacer té de Kung Fu.
El primer paso es lavar la taza, también llamado "Baño de la Grulla Blanca": poner la taza en un frasco grande. Ponlo. Vierte el agua en un frasco grande. De esta forma se lavan todas las tazas.
El segundo paso es verter el té, también llamado "Oolong al palacio": poner. las hojas de té en la jarra grande. /p>
El tercer paso es hacer té, también llamado "agua corriente de montaña": vierte una olla de agua en la jarra grande.
El cuarto paso. es soplar espuma, también llamada "brisa primaveral": recógela, tapa la olla y raspa la espuma del té.
El quinto paso es verter el té, también conocido como "Guan Gong's". inspección de la ciudad": sujeta la tapa del altar con el pulgar, sujeta el fondo del altar con los otros cuatro dedos y vierte la taza de un lado a otro. Vierte el té.
El sexto El primer paso es pedir té, también conocido como "Han Xin ordena a los soldados"; es verter el té restante en la taza.
Hoy fui a casa desde la escuela y la maestra me dijo que me preparara té. Mis padres y yo lo pasamos muy bien.
Hoy la maestra nos enseñó cómo hacer té de Kung Fu. El primer paso es lavar la taza, que es principalmente aumentar la temperatura de la taza. taza, que se llama "Baño de grulla blanca"; el segundo paso es dejar caer el té, que consiste en poner las hojas de té en el frasco, que se llama "Oolong entrando al palacio" Para preparar el té, levante un poco la tetera; más alto, y luego vierta agua en la jarra, que se llama "agua que fluye de la montaña" el cuarto paso es soplar espuma, que se llama "brisa primaveral que sopla en la cara" el quinto paso es verter té, presionar la tapa; del frasco con el pulgar y el resto Sostenga el fondo del altar con cuatro dedos y vierta el té de un lado a otro en las cuatro tazas, lo que se llama "Guan Gong patrullando la ciudad" el sexto paso para pedir té es; vierta las hojas de té restantes en las tazas gota a gota, lo que se llama "Han Xin ordenando a los soldados".
A continuación, la maestra dijo: "¿Quién quiere preparar té? "Todos levantamos la mano. La maestra me pidió que preparara té. El té estaba listo. Bebí mi propio té. Sabía bien. Volví a escribir mi composición. Estaba muy feliz porque finalmente sabía cómo hacer Kung Té Fu.
Prepararé más té en el futuro.
Composición del té Chaoshan Kungfu 10 Hoy la maestra nos enseñó cómo preparar el té Chaoshan Kungfu. hacer té en el salón de clases.
La maestra nos dijo que hay seis pasos en el proceso de hacer té de Kung Fu.
El primer paso es lavar la taza. , que también se llama "baño de grulla blanca". Luego vierte el agua en la jarra y luego vierte el agua de la jarra, para que la temperatura de la taza suba.
El segundo paso es. vierte el té, que también se llama "Oolong en el palacio". Primero abre la bolsa, luego vierte el té en la taza y listo.
El tercer paso es preparar el té. también llamada "agua de montaña". Al verter, la tetera debe elevarse un poco, como el agua que fluye montaña abajo.
El cuarto paso es soplar la espuma, también llamada "brisa primaveral". Primero, levanta la tapa de la taza, córtala y sopla para quitar la espuma.
El quinto paso es verter el té, también llamado "inspección de la ciudad de Guan Gong". el pulgar y la parte inferior con los otros cuatro dedos, y vierte el té de un lado a otro en las tres tazas.
El sexto paso es pedir té, también conocido como "Han Xin ordena tropas". El té restante debajo de la taza debe gotear en la taza poco a poco.
Hoy estoy muy feliz. Definitivamente prepararé té para mis padres en el futuro.
Chaoshan tiene muchas características culturales, como los acertijos con linternas, la ópera Teochew y el puente Xingcai, pero creo que la característica más cultural es el té de Kung Fu.
Si eres una persona Chaoshan, sabrás que la característica más importante de la gente Chaoshan es que cada hogar tiene al menos un juego de té. No importa qué casa visites, definitivamente te prepararán una taza de fragante té de Kung Fu. Esto se llama "hacerse amigo del té".
Nosotros, la gente de Chaoshan, somos muy exigentes a la hora de preparar té. Primero lava la tetera por dentro y por fuera con agua hirviendo. A esto se le llama lavado de tazas. Luego pon un poco de té en la tetera, esto se llama chana. Luego vierta el agua recién hervida, cepille las hojas de té y retire el polvo de la superficie de las hojas de té. En la antigüedad, la primera taza de té se llamaba "agua para lavar los pies". A medida que el vapor sube, la habitación se llena de una fragancia refrescante. El té preparado por segunda vez solo se puede verter en una taza para beber. Por supuesto, la técnica de preparación del té también es particular. Hay que preparar té alto y tamizar té bajo. Comience a llenar ocho tazas de té, lo que se llama inspección de la ciudad por parte de Guan Gong; luego divida las últimas gotas de té dorado de manera uniforme en cada taza. A esto se le llama Han Xin ordenando tropas. Y hay un dicho en Chaoshan: "El vino está lleno de respeto, el té está lleno de intimidación". Por lo tanto, no se debe servir té. De esta manera, se prepararon con éxito varias tazas de fragante té de Kung Fu y no pude evitar tomar algunos sorbos. El sabor dulce penetra desde la boca hasta la garganta.
La gente de Chaoshan prepara té de Kung Fu cuando conversan y, a veces, traen algunas galletas. Bebe té y come galletas de mantequilla. ¡De esta manera, charlar con otras personas mientras bebes té te sentirás mucho más cerca!
El té Chaoshan Kung Fu no es sólo una costumbre y una cultura, sino que también encarna el gusto elegante y el carácter hospitalario del pueblo Chaoshan. No es de extrañar que la gente de Chaoshan esté tan obsesionada con el té Kung Fu. Un día, cuando estés libre, también deberías venir a dar un paseo a Chaoshan. ¡Quizás te enamores de nuestro té Chaoshan Kung Fu!
Ensayo 12 sobre el té Chaoshan Kung Fu Ahora soy un experto en preparar el té Chaoshan Kung Fu. No importa quién lo beba, le daré el visto bueno. Pero cuando pienso en el momento en que aprendí por primera vez a preparar té Chaoshan Kung Fu, siento que el sabor es diferente.
Cuando estaba en primer grado de la escuela secundaria, a menudo sentía que la forma de preparar té de mi abuelo era única y divertida. Así que clamé todo el día para que mi abuelo me enseñara a preparar té de Kung Fu. Ese día, el abuelo finalmente se impacientó conmigo y dijo: "¡Está bien! ¡Te enseñaré a preparar una verdadera taza de té de Kung Fu!". Así que el abuelo trajo el juego de té de Kung Fu y lo puso sobre la mesa.
Todo está listo. El abuelo dijo: "El té de Kung Fu se llama té de Kung Fu". El abuelo dijo: "Hay siete pasos para preparar té. El primer paso es hervir el agua y verter la tetera en la taza". diferentes tamaños y colóquelos en diferentes posiciones de la tetera; en tercer lugar, levante la tetera y abra la tapa de la tetera. El "agua de montaña" rodea el pico y sale corriendo desde el borde de la tetera. y rociado en el fondo". En cuarto lugar, después de que la tetera esté llena de agua y la espuma del té flote, use suavemente la tapa del té para raspar la espuma del té; quinto, lave la taza primero, lavando una taza con una mano. Puedes lavar dos tazas al mismo tiempo con ambas manos. Ten cuidado de no quemarlo antes de escaldar la taza. En sexto lugar, vierta el té, déjelo reposar durante uno o dos minutos, luego levante la tetera, recorra el té de derecha a izquierda y viértalo en cada taza, lo que se llama "inspección de la ciudad por parte de Guan Gong". La séptima vez es para pedir té. Cuando se sirva un poco de té, vierta un poco en cada taza para que quede uniforme. Se llama "Han Xin ordenó a las tropas", dijo el abuelo mientras se apresuraba a mostrármelo.
Hice lo que me dijo mi abuelo. Primero herví agua, separé las hojas de té, vertí el agua en la tetera, raspé la espuma, lavé la taza, serví el té... Pero mis manos estaban. No quemado, se cayó el juego de té, se me llenaron las manos y se cayeron tres tazas. El abuelo me aconsejó: "No importa, el fracaso es la madre del éxito. Sin fracaso no hay éxito. La perseverancia es la victoria". Pensé que tenía sentido, así que seguí practicando. Después de numerosas quemaduras y juegos de té. El trabajo duro vale la pena y finalmente aprendí a preparar una taza de auténtico té de Kung Fu.
Más tarde mi padre trajo algunos invitados. Me pidió que les preparara té de Kung Fu. Después de beber, los invitados elogiaron repetidamente: "Mi pequeño amigo, el té que preparaste no solo es delicioso, sino también muy hábil. En ese momento, mi corazón era tan dulce como la miel. Este incidente me enseñó". Perseverar en todo, adherirse a la verdad de que "las cosas buenas son difíciles".