¿Cuáles son las especialidades de Jiaozuo?

1. Zhangsan Baozi: Es uno de los platos tradicionales famosos de Jiaozuo. El fundador de Zhang San Baozi se llama Zhang Sanchun y ocupa el tercer lugar, por lo que la gente llama a sus bollos Zhang San Baozi. De hecho, los bollos al vapor de Zhang San son bollos hervidos al vapor, que están exquisitamente elaborados gracias a los ingredientes seleccionados. ?

2. Jalea de frijol mungo de Nanzhuang: Es una de las especialidades de la ciudad de Mengzhou, Jiaozuo, Henan. Se dice que tiene una historia de miles de años, y la provincia de Henan fue calificada como el primer grupo de proyectos provinciales de protección del patrimonio cultural inmaterial. ?

3. Cerdo estofado Xiwo: El cerdo estofado Xiwo se produce en la aldea de Xiwo, ciudad de Mengzhou, ciudad de Jiaozuo. Se dice que el cerdo estofado Xiwo se originó a finales de la dinastía Ming y tiene una historia de más de 300 años. Se elabora con carne de cerdos de granja, pollos, vacas, ovejas, burros y otros animales, además de más de 20 tipos de medicinas y especias tradicionales chinas como clavo, anís estrellado, hinojo, canela, etc., y se cocina con una "sopa centenaria".

4. Huevo en conserva Sea Moon: Es una de las especialidades tradicionales del municipio de Wuliyuan, condado de Xiuwu, ciudad de Jiaozuo. Cuenta la leyenda que se originó en la dinastía Song y tiene una historia de más de 800 años. También fue un homenaje de las dinastías Ming y Qing. Sus características son: duradero pero no podrido, suave y moderado, rico en sabor y rico en nutrientes.

5. Pollo asado Maji: Es una especialidad del pueblo de Xuliang, condado de Boai. Se dice que el pollo asado Maji se originó a finales de la dinastía Qing y tiene una historia de más de 100 años. Ha ganado el primer premio de bocadillos con sabor a Henan. Sus características: el pollo asado está riquísimo, se quitan los huesos con la mano y queda muy rico.