¿Cómo hacer que los pepinos de mar sean deliciosos y nutritivos?
1: Gachas de mijo y pepino de mar
Ingredientes: pepino de mar remojado, mijo, cebolla, jengibre y condimentos.
1. Ponga agua en la olla. Después de que hierva, agregue el mijo lavado, luego baje a fuego lento y cocine hasta que esté ligeramente pegajoso.
2. Agrega el pepino de mar, la sal y el jengibre, cocina por 5 minutos más y finalmente sazona con pimienta y cebolla verde picada.
2. Pepino de mar con miel:
Método: Método: Cocine al vapor el pepino de mar todas las mañanas y sumérjalo en una cantidad adecuada de miel.
Comer pepino de mar bañado en miel es una forma popular de comerlo. Esta forma de comer puede preservar al máximo el valor nutricional de los pepinos de mar y es sencilla de utilizar. Comer pepino de mar y miel juntos tiene el efecto de embellecer y nutrir la piel. Esta forma de comer es más beneficiosa para las personas que tienen poco tiempo.
3. Pepino de mar y huevos al vapor:
Preparación: Picar juntos el pepino de mar y una pequeña cantidad de hongo, echarlo en los huevos revueltos y cocinar la sopa de huevo al vapor. Puedes agregar un poco de miel según el gusto personal. La sopa de pepino de mar y huevo tiene un efecto muy bueno para nutrir el yin y la sangre, por lo que es muy buena para las mujeres.
He compartido esto en mi círculo de amigos antes. Es nutritivo, sencillo y delicioso.
4. Gachas de pepino de mar
Las gachas de pepino de mar son muy adecuadas como desayuno nutritivo. Antes de hacer gachas de pepino de mar, primero debemos cocinar gachas de arroz y luego poner pepinos de mar picados en la papilla. Podemos añadir un poco de sal y azúcar al gusto según el gusto personal, y añadir un poco de jengibre. Luego podemos cocinarlo durante 5 minutos. Este método no sólo conserva los nutrientes del pepino de mar, sino que también añade jengibre rallado, que tiene el efecto de calentar el estómago. La carne del pepino de mar es suave, fácil de digerir y absorber y no daña el estómago.
5. Pepino de mar frío:
El pepino de mar ligero y refrescante es muy popular. Lave los pepinos de mar preparados con agua fría, córtelos en rodajas finas o en cubitos, luego agregue un poco de sal, azúcar, glutamato monosódico, ajo picado y cilantro y mezcle bien. Un plato frío ligero y refrescante queda delicioso en verano.
6. Sopa nutritiva de pepino de mar y fauces de pescado
No hay habilidades. Primero hierva la sopa de pollo, luego junte el pepino de mar, la gelatina de piel de burro y los dátiles rojos a fuego lento y cocine durante 30 minutos (al menos 30 minutos, cuanto más tiempo, más sabroso), y finalmente agregue la baya de goji. Después de cocinar, puedes agregar un poco de sal al gusto, y la esencia de pollo no es necesaria. Aunque la sopa parece aceitosa, no tiene ningún sabor.
7. Cómo hacer gachas de pepino de mar, gambas y vieiras
Preparar los ingredientes principales: pepino de mar, gambas y vieiras Cocer primero el arroz, añadir la cantidad adecuada de agua y cocinar. Durante 30 minutos, corte los ingredientes principales en cubos. Después de la papilla, agregue los ingredientes principales y el jengibre rallado, cocine por 5 minutos y finalmente espolvoree con cebolla verde picada y sal.
8: Versión sencilla de pepino de mar estofado
Ingredientes: 4 pepinos de mar, 1 pimiento rojo y verde, 2 cebolletas, menos almidón.
1. Una vez caliente el aceite, añadir las tiras de pimiento y sofreír, 2. Luego ponga el pepino de mar cortado en la olla y continúe salteando, 3. Agrega un poco de salsa de fideos de mar y sofríe, luego agrega cebollas verdes ralladas, finalmente agrega el almidón de agua preparado, un poco de sal y glutamato monosódico, luego reduce la salsa a fuego alto y retira de la olla.
9: Pepino de mar en sopa clara
Ingredientes: 250 gramos de pepino de mar, 25 gramos de rodajas de corteza de magnolia, 25 gramos de champiñones, 25 gramos de cilantro (hojas), cocidos 25 g de manteca de cerdo, 15 g de vino de cocina, 3 g de glutamato monosódico, 4 g de sal, 1 aceite de sésamo.
10 g, 2 g de granos de pimienta de Sichuan, cantidad adecuada de sopa fresca.
Método: 1. Lavar los pepinos de mar desarrollados, cortarlos a lo largo con una espátula, dividir los trozos grandes en 3 trozos y los trozos pequeños en 2 trozos lavar y cortar la corteza de magnolia, lavar los champiñones, quitarles los tallos y romperlos; veneno del cilantro.
2. Agrega agua a la olla, lleva a ebullición, agrega rodajas de pepino de mar, rodajas de flor de magnolia y rodajas de hongo shiitake, blanquea el agua, sácala, controla el agua y ponla en la olla. un plato de sopa.
3. Pon la olla al fuego, añade la manteca de cerdo cocida y calienta hasta que esté entre un 60 y un 70% de temperatura. Agregue sopa fresca, vino para cocinar, glutamato monosódico y sal. Después de que la sopa hierva, ajuste el sabor y retire la espuma; vierta un poco de sopa hirviendo en un tazón de sopa grande, blanquee las rodajas de pepino de mar, luego vierta la sopa nuevamente en la olla, déjela hervir y luego ponga la sopa. en la olla al tazón de sopa mediano, espolvoree con pimienta, vierta el aceite de sésamo y agregue las hojas de cilantro lavadas.
Características: color sopa suave y tierna, clara y melosa, suave y refrescante.
10: Pepino de mar, hongos y tofu.
Para proteger tus ojos, no sólo debes prestar atención a tu trabajo y descanso diario, sino también cultivar buenos hábitos de uso ocular, prestar atención a una dieta equilibrada, asegurar la mezcla de carnes gruesas y finas, y asegurar oligoelementos y vitaminas.
Además, come regularmente algunos alimentos que sean buenos para la vista.
Ingredientes: tofu, pepino de mar, hongos, espárragos, salsa de ostras, vino de cocina, cebolla, jengibre y pimiento rojo.
Práctica:
1. Lavar el tofu y cortarlo en trozos.
2. Cortar el abdomen del pepino de mar, lavar los intestinos, añadir 10 g de vino de cocción y 2 rodajas de jengibre al agua hirviendo para eliminar el olor a pescado y cortar en centímetros después de la ducha.
3. Blanquear los espárragos frescos y reservar.
4. Añadimos aceite a la olla y sofreímos las chalotas y el jengibre, añadimos el tofu, sofreímos los hongos y añadimos salsa de ostras al gusto.
5. Después de que el tofu y los hongos estén fragantes, agregue el pepino de mar y saltee con sal y esencia de pollo.
6. Colocar los espárragos cocidos en el fondo del plato, sacar el pepino de mar y el tofu de la sartén y espolvorear con pimiento rojo rallado.
11. Pepino de mar estofado y brotes de bambú.
Ingredientes: pechuga de pollo.
Complementos: pepino de mar, brotes de bambú, Coprinus comatus, cebolla, jengibre, ajo.
Condimentos: sal, azúcar, salsa de ostras, salsa de soja, vinagre, pimienta, aceite de sésamo, vino de cocina, almidón.
Método de cocción:
1. Cortar el pollo en tiras, añadir sal, salsa de soja, cebolla, jengibre y ajo y dejar marinar un rato los pepinos de mar y los brotes de bambú. tiras.
2. Calentar la olla y verter aceite. Freír el pollo hasta que cambie de color. Agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y los champiñones coprinus y saltee hasta que estén fragantes. Agregue el vino de cocción, la salsa de soja, la sal, el azúcar, la pimienta, la salsa de ostras y el vinagre al gusto. Añadir
Cocinar los brotes de bambú secos y el pepino de mar durante tres minutos y espesar con agua y almidón.
Características: jugoso, delicioso, crujiente y suave.
12. Sopa de hongos, ginseng y pollo.
Ingredientes: Marisco y agua.
Excipientes: hongo, tremella, pepino.
Condimentos: sal, vino de cocina, pimienta, esencia de pollo, aceite de sésamo, jengibre, cebolla de verdeo, cilantro.
Método de cocción:
1. Lavar el pepino de mar y cortarlo en trozos pequeños, cortar el pepino en rodajas, triturar la cebolla de verdeo, cortar el jengibre en rodajas y cortar el cilantro en gajos y cuajar. aparte.
2. Sentar en la olla y verter aceite. Cuando el aceite esté un 30% caliente, las rodajas de jengibre se volverán fragantes. Luego agregue el hongo blanco y el hongo, vierta una cantidad adecuada de caldo, agregue el vino de cocción, la sal y la esencia de pollo y cocine a fuego lento durante media hora.
Añadir el pepino de mar, añadir los granos de pimienta de Sichuan y llevar a ebullición, poner en un bol, añadir las rodajas de pepino, la cebolleta rallada, el cilantro rallado y rociar con un poco de aceite de sésamo.
Características: yin nutritivo y nutrición hidratante, fresca y salada.
Dátiles rojos y pepino de mar guisados en sopa de pollo
A diferencia de hervir al fuego, la sopa al vapor es particularmente suave y deliciosa. Los pepinos de mar son ricos en proteínas, bajos en grasas, bajos en colesterol y ricos en coloides. Es muy conveniente guisar vieiras, dátiles rojos, bayas de goji y pollo entero en una vaporera a 100 grados para extraer la esencia. El proceso de dos horas no requiere agua ni fuego. Es muy adecuado para que las mujeres repongan sangre y belleza, y para que los ancianos repongan el qi.
Preparar materiales. Remoje las vieiras en medio tazón hasta que estén tiernas. Lave la baya de goji y los dátiles rojos. Los órganos internos de la cavidad mamaria de la gallina deben limpiarse a fondo.
2. Cortar el pepino de mar por la mitad, quitarle las tripas y lavarlo. 3. Coloque los pepinos de mar y las cebolletas en el plato humeante. 4. Coloca el pepino de mar en una vaporera y cocina a 90 grados durante 3 minutos. Retire el pepino de mar y reserve.
Pon todos los ingredientes en la olla sopera y vierte el agua de las vieiras remojadas en la olla sopera. Llena la olla con agua hasta cubrir todo el pollo.
6. Dejar la olla destapada y cocinar a fuego lento a 100 grados durante 2 horas.
Retirar la olla sopera transcurridas 7,2 horas. ¡Todos los dátiles rojos y las bayas de goji que flotan en el agua están llenos de alegría de Año Nuevo!
8. La frescura de las vieiras, la dulzura de los dátiles rojos y la dulzura de la baya de goji se combinan con la esencia del pollo entero. ¡Tiene un rico sabor y es delicioso sin agregar sal! Rica y saludable sopa de pollo, ¡apta para niños y mayores!
Sopa de pepino de mar y huevo
Cortar el pepino de mar en trozos pequeños sin descongelar, cortar la cebolla de verdeo en flores, batir bien un huevo y reservar, poner agua en la olla y deje hervir, agregue el pepino de mar y cocine durante un minuto, vierta los huevos y revuélvalos en forma de gotas de huevo, espolvoree con cebolla verde picada y saltee hasta que esté fragante, agregue una cantidad adecuada de sal y sal refinada para Pruebe y finalmente deje caer una gota de aceite de sésamo para realzar el sabor.
Pollo guisado con pepino de mar (reduce el azúcar en sangre)
1. Pon las rodajas de ginseng en agua. 2. Cortar el pollo en trozos y reservar.
3. Calentar el pollo en una sartén caliente, sofreír hasta que esté fragante, agregar un poco de jengibre y cebolletas y sofreír (quitar las cebolletas o sofreír primero).
4. Cuando ambos lados del pollo estén dorados, agregue suficiente agua tibia. El pollo de granja debe estar lleno de suficiente agua, de lo contrario el agua se guisará y el pollo no estará cocinado aún.
5. Cuando el pollo esté cocido, añadir el pepino de mar y seguir guisando. 6. Recoja el jugo, agregue sal, salsa de soja ligera al gusto y espolvoree con cebolla verde picada (se puede omitir)