¿Cómo cocinar gachas de mijo?

Cómo hacer gachas de mijo:

¿50 g de mijo como ingrediente principal?

Una cantidad adecuada de álcali comestible como ingrediente auxiliar

Cómo hacerlo:

1. Lavar bien el mijo.

2. Ponga suficiente agua en la olla a hervir, agregue el mijo y revuelva la olla para evitar que se pegue al fondo.

3. Después de hervir la olla, revuelve constantemente para espesarla.

4. Añade una cucharada de álcali comestible para aumentar la viscosidad y facilitar la cocción.

5. Cuando el arroz tenga forma de flor, estará listo para sacarlo de la olla. ?

6. Dejar enfriar un poco y servir.

Receta de papilla de soja y mijo:

Ingredientes para hacer papilla de soja y mijo:

Ingredientes principales: 100 gramos de mijo, 50 gramos de soja

Condimento: 10 gramos de azúcar blanca

Cómo hacer gachas de soja y mijo:

1 Moler el mijo y la soja por separado, poner el mijo en un recipiente para reposar. decantar, decantar el agua fría y mezclar bien con agua hirviendo; tamizar la soja para eliminar los residuos.

2. Agregue unos 1500 ml de agua fría a la olla, hierva, agregue la leche de soja, después de hervir nuevamente, agregue el mijo y cocine a fuego lento.

3. Cuando el arroz y los frijoles estén cocidos, agrega azúcar al gusto, revuelve uniformemente y sirve.