¿Puede la berenjena hervida ayudarte a perder peso? La forma correcta de comer berenjena.

1¿Puede la berenjena cocida ayudarte a perder peso? Hervir berenjenas es una forma común de comerlas. La berenjena hervida tiene pocas calorías y es más adecuada para quienes quieren adelgazar. Sin embargo, no es saludable comer únicamente berenjenas hervidas para adelgazar y, en ocasiones, puede provocar desnutrición, por lo que también hay que prestar atención a la combinación razonable de otras dietas.

2 La forma correcta de comer berenjena 1. La berenjena es apta para vegetarianos. Se puede saltear, hornear, cocer al vapor, hervir, freír, enfriar y preparar sopa. Es mejor no pelar las berenjenas, porque la piel de las berenjenas contiene vitamina B, que es una buena compañera de la vitamina C. El metabolismo de la vitamina C requiere vitamina B. Comer berenjenas con piel ayuda a promover la absorción de la vitamina C. Las berenjenas no deben pelarse. consumirse crudo para evitar intoxicaciones.

2. Aunque existen muchas formas de comer berenjenas, la mayoría de ellas se cocinan a altas temperaturas y durante mucho tiempo. No sólo quedan grasosas, sino que además sufren grandes pérdidas nutricionales. La pérdida de vitaminas de la berenjena frita puede llegar a más del 50%. De todas las formas de comer berenjenas, el puré de patatas es la más saludable.

3. La berenjena y la carne de cangrejo son alimentos fríos. Comerlos juntos con frecuencia provocará malestar estomacal y, en casos graves, puede provocar diarrea, especialmente en personas con bazo y estómago débiles.

4. Las berenjenas son venenosas si se comen crudas. Las berenjenas crudas contienen una toxina llamada solanina (también conocida como solanina), ¡y la solanina es más tóxica en las patatas germinadas!

3 Ingredientes para la receta dietética de la berenjena: 300g de berenjena morada, 20g de pimiento mijo, 6g de chalota, 6g de jengibre, 6g de dientes de ajo, 50ml de salsa de soja, 5g de azúcar, 15ml de vinagre balsámico y aceite de oliva.

Práctica:

1. Preparar todos los ingredientes, poner la berenjena para su uso posterior y cortar la berenjena en manos de Buda. Cocine al vapor en agua hirviendo durante unos 10 minutos.

2. Mientras se cuece la berenjena al vapor, pique la cebolla, el jengibre y el ajo, y corte el mijo en aros. Prepara la salsa mezclando salsa de soja, azúcar y vinagre balsámico.

3. Sirve las berenjenas al vapor y vierte la salsa. Agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y los aros de chile mijo.

4. Con una cuchara, calentar al fuego una cantidad adecuada de aceite de oliva y verterlo uniformemente sobre las cebollas, el jengibre, el ajo y los aros picantes de mijo.